Restaurant Potong (โพทง)

OFFICIAL

🥰❤️👍กลับมาครั้งที่ 2 ยังประทับใจกับประสบการณ์ อาหารเลิศรส ไฟน์ไดนิ่ง ไทย-จีน ย่านเยาวราช ที่ #RestaurantPotong "ร้านอาหาร โพทง" ถนนทรงวาด ตั้งอยู่ที่ ห้างขายยาโพทง เก่าย่านทรงวาด ในอาคารมีอายุกว่า 100 ปี นำมาบูรณะตกแต่งได้สวยงาม 🌟มาชิมอาหารคอร์สใหม่ รสเลิศ รังสรรค์เมนูโดย ‘เชฟแพม’ Top Chef Thailand และล่าสุด ร้านอาหาร โพทง การันตีความอร่อย ยังคว้ารางวัล World's Best New Restaurants ปี 2022 ...อ่านต่อ

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมา (7 Sep.) ได้มีโอกาสไป ร่วมกิจกรรม Exclusive Fine Dining Night ที่นี่โดยเป็นรางวัลจากการใช้บัตรเครดิต UOB 😊 โดยรางวัลนี้มีผู้ได้รับ 18 คน แต่ละคนพาแขกไปได้อีก 1 ไม่แน่ใจว่าเค้ามีการจัดแบ่งยังไงแต่เราได้นั่งเป็นโต๊ะรวม 10 คน ซึ่งที่ปูมาตรงนี้เพราะเรารู้สึกส่วนเรื่องการจัดที่นั่งและการออกอาหาร ร้านทำได้ไม่ค่อยดีเท่าไหร่ ทาง UOB นัดเรา 17:30 แจ้งว่าอาหารเริ่มเสิร์ฟ 18:...อ่านต่อ

ร้านเดิมเพิ่มเติมคือตอนนี้ได้ ⭐️ จาก Michelin และ อันดับ35 จากAsia's 50 Best Restaurants 2023 รางวัลเพียบๆเลย ตอนนี้ @chef.pam ได้เปลี่ยนเมนูใหม่หมด ในชื่อว่า “the new experience” จะมีทั้งหมด 20 course และให้ wine 1แก้ว ราคา 5500 บาท และตอนนี้ทางร้านได้ใช้เป็น 100% local produces แล้วด้วย โดยจะเน้นไปที่หาวัตถุดิบโดยตรงจาก Farmers และ Local suppliers เลย แล้วก็เนื้อแดงเมนูที่มีนกับชีคชอบมากๆ เชฟ...อ่านต่อ

เข้าร้านยา มาเก็บดาวมิชลิน 🌺Potong 🌺ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 The Must ห้ามพลาด ร้าน Potong ของเชฟแพมคนสวย จากรายการ top chef เพิ่งเปิดมาได้ไม่นานก็ได้ดาวมิชลินละ Restaurant POTONG ร้านอยู่ในซอยวานิช 1 ซึ่งเป็นซอยแคบๆ เดิมเป็นร้านขายยา Potong ของบ้านเชฟเอง Potong แปลว่า ความธรรมดาและเรียบง่าย ร้านปรับปรุงจากความเป็นตึกเก่า 5 ชั้นสุดคลาสสิค ให้เป็นร้านอาหาร fine dining ที่ปะติดปะต่อเรื่องร...อ่านต่อ

นี่คือ Restaurant Potong ร้านอาหารโปรเกรสซีฟไทยจีนในร้านขายยาเก่าอายุมากกว่า 100 ปี ที่เพิ่งคว้ารางวัล LINE MAN Wongnai Users’ Choice 2023 รวมถึงเจ้าของอันดับที่ 35 ของ Asia's 50 Best Restaurants 2023 ควบรางวัลระดับดาว 1 ดวง เรียกว่าเป็นปีทองของเชฟแพม - พิชญา สุนทรญาณกิจ . อาหารของที่นี่มาในคอนเซปต์ Progressive Thai - Chinese ไม่ใช่อาหารไทยและอาหารจีนที่หากินได้ในเมืองจีน เชฟแพมเคยเล่าให้ฟัง...อ่านต่อ

ยังไม่มีโอกาสได้ชิมอาหาร วันนี้แค่แวะไปชิมcocktail ร้านบรรยากาศดีมาก พนักงานให้คำแนะนำและอัธยาศัยดีมากๆ snackที่ให้มากับcocktail ที่น้องแนะนำอร่อยทั้ง 2 แก้ว The Lost Mexican, Fluidity Killer น้องบอกน้ำผลไม้ที่ผสมในเครื่องดื่มทางร้านสกัดกลั่นเองทั้งหมดดูเพิ่มเติม