ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊กอ้า (Chek A Beef Noodle)

✨เจ๊กอ้า✨ อีกหนึ่ง #ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำแดง รุ่นบุกเบิกของ #เพชรบุรี เก่าแก่กว่า 60 ปี ปัจจุบันรุ่นที่ 4 แล้วค่ะ ยาวนานจริงๆ พิกัดเป็นห้องแถว 1 คูหา บรรยากาศดั้งเดิมใกล้ๆ #วัดมหาธาตุวรวิหาร . . 📝 เมนูมีแต่เนื้อนะคะ จุดเด่นตรงที่ยังใช้เตาถ่านในการต้มน้ำซุป เริ่มต้นที่ 40฿ . . 👉 #เส้นเล็กแห้ง - เส้นเล็กลวกมาหนึบหนับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำเมืองเพชร ซอสพริก และน้ำตาล ออกหวานนำเล็กน้อย เปรี้ยว/เค็ม ตาม ...อ่านต่อ

เกาเหลาเนื้อน้ำแดงซอสศรีราชา เป็นร้านเก่าแก่ในตัวเมืองเพชรบุรี ร้านอยู่ข้างวัดมหาธาตุวรวิหาร สั่งเส้นหมี่เนื้อเปื่อย เอ็น ลูกชิ้น กลิ่นน้ำซุปหอม กลมกล่อม ทางร้านยังใช้ถ่านเป็นเชื้อเพลิง เนื้อเปื่อยตุ๋นดีครับ เช่นเดียวกับเอ็น ลูกชิ้นกรุบๆ หนึบ เม็ดเล็กๆ แบบเก่าๆดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เจ๊กอ้า ร้านเก่าแก่ข้างวัดมหาธาตุ เพชรบุรี ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำแดงใส่ซอสพริกศรีราชา รสชาติซุปหอมหวานน้ำตาลโตนด ทีเด็ดเกาเหลาเนื้อรวม . #ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรวม น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเมืองเพชร ใครมาชิมต้องเตรียมใจนิดนึงเลยว่าติดหวานแน่นอน แต่หวานแบบนวลๆน้ำตาลโตนดนะ ทีนี้ใส่ซอสพริกกับน้ำส้มพริกกระเหรี่ยงอ่ะมันจะตัดกันพอดี 👍 . บูรณ์สั่งเส้นเล็กเนื้อรวม ตัวเนื้อสดลวกมาพอดี เนื้อลายกรอบไม่เหนียว...อ่านต่อ

มาถุงที่เพชรบุรี อยากกินก๋วยเตี๋ยวเจ้าดังแต่ร้านปิด เลยลองค้นหาร้านอื่นดูมีคนแนะนำก๋วยเตี๋วยเนื้อเจ็กอ้า เลยมาลองกินดูเห็นมีสติ๊กเกอร์เปิบพิศดารเลยคิดว่าจะอร่อย แต่คราวนี้ถือว่าพลาด สั่งมาลองชามนึงกินแล้วรสชาติสำหรับผมถือว่าธรรมดามาก ปรุงเท่าไหร่ก็ไม่อร่อย แต่เนื้อเปื่อยถือว่าเปื่อยดีเปืาอยดีดูเพิ่มเติม

มาเพชรบุรีรอบนี้ ตั้งใจมาลองร้านนี้ จอดรถริมถนนได้ กริอที่สัดแล้วเดินมาหน่อยก็สะดวก สั่งบะหมี่เนื้อสด+เปื่อย รศสขาคิน้ำ หอม อร่อย แทบไม่ต้องปรุงยังได้เลย เติมไปแค่พริกป่น เนื้อสด ก็นุ่มอร่อยตามแบบของมัน เนื้อเปื่อยดีเลย นุ่ม กัดง่าย อร่อย กินไปสักพักได้ยินคนสั่งน้ำตกด้วย เเล้วหันไปเจอเส้นบะหมี่ป๊อก เส้นบะหมี่แบน แบบที่อยากกิน เลยสั่งบะหมี่ป๊อกเนื้อเปื่อยน้ำตก รสชาติ น้ำซุป มันจืดลงจากน้ำซุปปกติ...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊กอ้า เพชรบุรี ใกล้วัดมหาธาตุ เปิบพิศดาร ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อดั้งเดิมเมืองเพชร ก๋วยเตี๋ยวเมืองเพชรขนานแท้ ต้องมีซอสพริกให้ใส่ก๋วยเตี๋ยว เกาเหลาเนื้อตุ๋นพิเศษ 70 บาท ข้าวสวย 5 บาท น้ำซุปเนื้อสไตน์ใส่ซีอิ้ว น้ำซุปจะคล้ายก๋วยจั๊บน้ำข้น รสชาติกลมกล่อม ลูกชิ้นเนื้อใช้ได้ เนื้อเปื่อยเปื่อยนุ่ม ตับหวานอร่อย ผ้าขี้ริ้ว หัวใจ ไม่เลว จิ้มกับพริกน้ำส้มสูตรพิเศษของทางร้าน ดี ข้าวสวยใช้ข้...อ่านต่อ