ขนมจีนแม่แววไสไทย กระบี่ (ขนมจีนแม่แววไสไทย)

อีกหนึ่งมื้อขนมจีนสำหรับ #กินตามอำเภอใจล่องใต้ ทริปนี้ คือ ขนมจีนแม่แววไสไทย กระบี่ ค่ะ ที่นี่มีน้ำแกง 5 อย่างตามมาตรฐาน คือ น้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำพริกหวาน แกงไตปลา และแกงเขียวหวานไก่ เราสั่งเมนูมาตรฐานของเราเช่นกัน 🤣 คือ น้ำยากะทิ + แกงเขียวหวานไก่ บอกเลยว่ารสชาติเข้มข้น คือมีความข้นมากกว่า เจ้าดังของกระบี่อีกนะ ห่อหมกก็เนื้อเนียนละเมียดมากๆ ต้องชิมเลยค่ะ เป็นอีกหนึ่งมื้อง่ายๆที่ชอบมาก...อ่านต่อ

ผมว่าขนมจีนหากเป็นกระบี่ก็ต้องร้านนี้ร้านเดียวเท่านั้น (ร้านอื่นไม่เคยไป5555)ของเขาเด็ดจริงๆครับมีให้เลือกหลายน้ำยามากๆ กะทิ น้ำยาไก่ ไตปลา มีอะไรอีกหว่าก็หลายหม้อเช่นกันนะครับผักก็ใช้ได้อาจจะไม่มากมายเท่าไหร่ก็โอเคกำลังดีทานคู่กับไข่ต้ม เข้ากันมากมายทีเดียวครับดูเพิ่มเติม

วางแผนจะไปทานตอนเที่ยง เลยโทรไปก่อน กลัวว่าจะหมด เจ้าของร้านบอกไม่หมดแน่นอน ถ้าจะหมดคือ หมูป้ิง กับ ไก่ย่าง เลยต้องขอจองไว้ พอไปถึงร้าน ทราบว่าเจ้าของอยู่หาดใหญ่ แต่สั่งน้องไว้แล้ว ก็เก็บอาหารไว้ให้ตามที่คุยกันจริงๆ เราทานน้ำแกงทุกชนิดค่ะ อร่อยทุกอย่างค่ะ ทานทีละอย่างก็ดี จะทานแบบผสมก็อร่อยไปอีกแบบ ขนมจีนเส้นเล็กดี ดูใหม่ สด ผักมีหลากหลายชนิด เสริมรสชาติขึ้นไปอีกค่ะ แนะนำข้าวเหนียวหน้าสังขย...อ่านต่อ

ร้านขนมจีนหรอยๆ อีกร้าน ช่วงเช้าๆ เส้นเหนียวนุ่ม น้ำยาหรอยแรง เผ็ดเข้มสไตล์ชาวใต้ หากพักแถวอ่าวนาง แล้วไม่อยากขับรถเข้าเมืองกระบี่ ใกล้ๆกันมีทั้งร้านโจ๊ก ร้านไก่ทอด ข้าวหมกไก่ กาแฟโบราณ สังเกตุง่ายๆ ใกล้กับปั๊ม ปตท.ดูเพิ่มเติม

ขนมจีนแม่แวว ไสไทย ราคาไม่แพงจานละ 30 บาท มีผักหลากหลายให้ทานคู่กับขนมจีน ส่วนตัวน้ำยาขนมจีนเองไม่ต้องพูดถึงเข้มข้นสุดๆ ถึงกะทิ ถ้าใครคิดว่าทานแค่ขนมจีนไม่อิ่ม ทางร้านมีหมูปิ้ง ไก่ปิ้งทรงเครื่อง ห่อหมก ไข่ต้ม สามารถสั่งมาทานคู่กันได้จ้าดูเพิ่มเติม

ร้านขนมจีนอร่อย มีน้ำราดหลายอย่างให้เลือก ผักเครื่องเคียงเยอะมาก ผักสดดี น้ำพริกหวานมัน น้ำยากลมกล่อม ผสมกันเข้ากันมากๆ ไม่เผ็ดมาก มีไข่ด้วย ที่ร้านมีขนมท้องถิ่นด้วย บรรยากาศร้านสบายๆ เป็นกันเอง ไปรอให้เค้าตักแล้วเดินถือมากินที่โต๊ะ ชีลๆดูเพิ่มเติม