Blue Elephant (บลู เอเลเฟ่นท์) บ้านพระพิทักษ์ชินประชา ภูเก็ต

Blue elephant Phuket ร้าน Blue Elephant เป็นร้านอาหารรสชาติไทยแท้ ที่มีต้นกำเนิดมาจากทางยุโรป เพราะสาขาแรกของร้านนี้อยู่ที่เมือง Brussels ประเทศเบลเยี่ยม ในปี พ.ศ.2523 โดยมีสาขามากมายทั่งโลก ส่วนประเทศไทยมีการเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพมหานคร เมื่อปี พ.ศ.2545 ที่บ้านพระนนท์ แถวสาทรใต้ ก่อนจะมาเปิดสาขาที่ภูเก็ตในปี พ.ศ. 2553 ที่บ้านพระพิทักษ์ชินประชา เป็นสาขาที่ 13 โดยมีเจ้าของ คือ เชฟ นูรอ โซ๊ะม...อ่านต่อ

ร้านสวยมาก ตั้งอยู่ภายในอาคารเก่าแก่ทรงคุณค่าบนเกาะภูเก็ต เป็นจวนของผู้ว่าราชการเก่าของภูเก็ต สถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุกีส ที่ได้รับการบูรณะอย่างประณีต อาคารแห่งนี้ตั้งอยู่ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของเมืองภูเก็ต ซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม ‘บ้านพระพิทักษ์ชินประชา’ พิมจากพงศาวดารกันเลยทีเดียว มือหงิกแล้ว อาคารใหญ่และสวยมากจริงๆ มีสนามหญ้าด้านหน้ารองรับการจัดงาน และรับแขกได้ หลักพันคนครับ ร้านสวยครับ มันด...อ่านต่อ

เซ็ทกลางวันราคาถูก อร่อยทุกอย่าง บริการดี ร้านสวยกว้างขวาง ปลอดภัยไม่แออัด เมนูเปลี่ยนใหม่ทุกเดือน เดือนนี้เสิร์ฟ เปาะเปี๊ยสด ต้มข่าไก่ ห่อหมกปูทอด ยำสับปะรด อกเป็ดอบซอสมะขาม มัสมั่นไก่ ผัดผักบุ้ง คัสตาร์ดมะพร้าว ข้าวฟรีเติมได้ตลอด ทั้งหมดนี่ 590 คุ้มเลยราคานี้ ตอนกลับมีของที่ระลึกพวกเครื่องแกงให้อีก แค่ของที่ให้ก็เกือบเท่าราคาอาหารแล้ว #เสียดายคนอ่านไม่ได้กินดูเพิ่มเติม

เคยสงสัยว่าร้านอาหารไทยที่ราคาสูงๆมันมีดียังไง ทำไมคนไทยส่วนมากถึงยอมเสียเงินกับอาหารต่างชาติที่ราคาพอๆกันมากกว่า ประจวบกับทางร้านมีโปรลด 40% พอดี เลยไปค่ะไปลอง แถมติด michelin guide ปีนี้ด้วย ด้วยความที่เป็นร้านแบบ fine dining พนักงานบริการดีมากๆ แม้จะไม่ได้แต่งตัวดีก็ตาม ที่ร้านจะมีแบบเป็นคอร์ส ราคา 1xxx ไม่รวม service vat ต่อหัว และ แบบสั่งเองค่ะ เลือกแบบสั่งเองเพราะในคอร์สไม่ได้มีสิ่งที่...อ่านต่อ

🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยแชร์ กดไลค์ และกดติดตามเพจของเรา : ตามล่า Fine Dining 👍 เพจเราสร้างขึ้นเพื่อรีวิวห้องอาหาร Fine Dining ระดับมิชลินไกด์ทั่วโลก 🇹🇭 Blue Elephant (Phuket) - บลู เอเลเฟ่นท์ (สาขาภูเก็ต) 🍽 The Plate - มิชลิน เพลท 🍴 Thai - อาหารไทย 🎗 [Intro] เมื่อสองเดือนก่อนเราได้มีโอกาสเเวะไปทานอาหารไทยที่ร้าน Blue Elephant สาขากรุงเทพ ทั้งยังมีโอกาสพูดคุยกับเชฟ-เจ้าของร้านระดับตำนานของเ...อ่านต่อ

ร้านอาหารไทยสูตรต้นตำรับดั้งเดิมที่คงสูตรไว้อย่างดี เพียงเปลี่ยนวิธีการนำเสนอโดยการยกระดับอาหารไทยให้กลายเป็น Thai Fine Dining ที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง “Blue Elephant Phuket” สาขานี้เปิดมานานกว่า 10 ปี มาพร้อมรางวัล Thai SELECT ที่กระทรวงพาณิชย์มอบให้กับร้านอาหารไทยที่มีความอัตลักษณ์ท้องถิ่น โดยมีการเพิ่มการผสมผสาน ระหว่างอาหารไทยและความเป็นสากลขึ้นมา อย่าง “ตับห่านกับซอสน้ำมะขาม” ตับห่านมีความมั...อ่านต่อ