กะไหล บะหมี่เกี๊ยว ไม่มีสาขาย่อย

ร้านบะหมี่ บนถนนย่านยาว เปิดขายมายาวนานมากครับ ร้านหยุดทุกวันอาทิตย์ ช่วงเที่ยงลูกค้าเยอะ ยิ่งช่วงเทศกาลแบบนี้ ควรไปถึงร้านประมาณ 11.00 ถึง 11.30 ครับ จะรออาหารไม่นาน ตัวเส้นบะหมี่ทางร้านทำเองเส้นเหนียวนุ่มอร่อย แต่ที่ผมชอบที่สุดคือหมูแดงครับ รสชาติเข้มข้นไม่เหมือนหมูแดงจืดๆทั่วไปดูเพิ่มเติม

ร้านตั้งอยู่ใกล้กับศาลาศรีเมือง ร้านบะหมี่ เกี๊ยวทำเอง “กะไหล” ลองสั่งเป็นเมนูบะหมี่เกี๊ยวต้มยำ มาด้วยเส้นบะหมี่ขนาดใหญ่กว่าทั่วไปนิดหน่อย ทำเองจริงๆ มีกวางตุ้งและถั่วงอก หมูแดงและเกี๊ยวหมูหมักพริกไทย เพิ่มไข่ยางมะตูม และ topping ด้วยกากหมูชิ้นโต กรอบๆน่ากิน รสชาติเข้มข้น มันจากถั่วลิสงคั่วบด เปรี้ยวนิดหน่อย และเค็มหวาน ส่วนใครชอบรสจัด ปรุงตามชอบอีกหน่อยครับ ที่นี้ยังมีข้าวหมูแดง ข้าวผัดปูอีก...อ่านต่อ

วันนี้ได้มีโอกาสมาลองซักทีครับเพราะเล็งไว้หลายวันแล้ว ร้านกะไหล บะหมี่เกี๊ยว เห็นป้ายหน้าร้านบอกว่าเส้นบะหมี่ทำเอง เลยอยากลองครับว่าจะเด็ดมั้ย ร้านเป็นห้องแถว 1 คูหา เล็กๆ เรื่องความสะอาดดีมากครับ ตั้งแต่พื้น โต๊ะ ตะเกียบ ช้อน แต่พอเห็นหน้าเจ้าของร้านอายุยังไม่มากครับเลยเริ่มสงสัยว่าจะไหวมั้ยเนี่ย แต่ไหนๆก็มาแล้วไม่ลองไม่รู้ครับ อาหารที่ทานในวันนี้มีดังนี้ครับ - บะหมี่เกี๊ย...อ่านต่อ

หมี่เกี๊ยวต้มยำ รสชาติอร่อยกำลังดี ราคาไม่แพง ธรรมดา40฿ พิเศษ50฿ เส้นหมี่นุ่มเพราะเจ้าของร้านทำเส้นเอง ก่อนปรุงชิมก่อน เพราะเจ้าของร้านเค้าใส่เครื่องปรุงมาบ้างแล้ว แทบไม่ต้องปรุงเลยก็ว่าได้ดูเพิ่มเติม