Samut (สมุทร) ภูเก็ต

🇹🇭 Samut - สมุทร 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Southern Thai - อาหารใต้ 👨🏻‍🍳 Chef Ton & Chef Beer - เชฟต้น & เชฟเบียร์ 🎗️ นอกจากแลนด์มาร์คยอดนิยมอย่างหาดในหานและแหลมพรหมเทพแล้ว ทางตอนใต้ของเกาะภูเก็ตยังมีอีกหนึ่งหมุดหมายสำคัญคือห้องอาหาร Samut ซึ่งเป็นร้านระดับ Fine Dining ของเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ตัวร้านตั้งอยู่ด้านหน้าของโครงการ Chivitr Wel...อ่านต่อ

นี่คือร้านอาหารล่าสุดของเชฟต้น - ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ที่เชื่อว่าเกิดขึ้นเมื่อครั้งที่คลายล็อกดาวน์แล้วเชฟมาติดอยู่ในภูเก็ตแซนด์บ๊อกซ์นานนับเดือน จนได้มาเจอกับเชฟแบงค์-ชัชวาล วราหะจีระกูล ซึ่งทั้งคู่เคยร่วมงานกันมาก่อนสมัยที่เชฟต้นเปิดร้านแบกะดิน ทั่งคู่เลยได้รียูเนียนด้วยการทำ 4 Hands Dinner ด้วยกัน และแน่นอนว่ามันต่อยอดมาเป็น Samut . สำหรับ Samut ก็คือ (มหา)สมุทร ที่เชฟแบงค์และเชฟต้นอยากจะโชว์เ...อ่านต่อ

สมุทร ร้านใหม่ของเชฟต้น เป็นร้านที่เราจองร้านแรกของทริปนี้เลยค่ะ ร้านอยู่ตรงหนองหาน (ใกล้ๆหาดในหาน) ตั้งอยู่ใน lobby เก่าของโรงแรม chivitr ด้านในตกแต่งแบบชิโน สวยคลาสสิคแบบขรึมๆหน่อย เราไปถึงโต๊ะแรก เหงามากเลย แต่พนักงานทุกคนดูแลดีมากๆค่ะ อาหารที่นี่เป็นอาหารไทย ซึ่งใช้วัตถุดิบหลักเป็นอาหารทะเลของไทยเรา และส่วนใหญ่จะเป็นอาหารใต้ แต่ไม่ค่อยเผ็ดนะคะ ในคอร์สมีทั้งหมด 16 คำ คือ amuse bouche 4...อ่านต่อ

Samut ร้านอาหารร้านใหม่ของเชฟต้น รอบนี้มาเปิดไกลถึงภูเก็ตเลย โดยจะเน้นเป็นวัตถุดิบอาหารทะเลเป็นหลัก มีครบเลยกุ้งหอยปูปลา ตัวอาหารจะเป็นอาหารใต้ แต่ใช้เทคนิคการปรุงสมัยใหม่เข้ามา ทำให้อาหารมีลูกเล่นพอสมควรเลย โดยอาหารทั้งหมดจะถูกคิดและปรุงโดยเชฟแบงค์ ส่วนตัวรู้สึกว่าเป็นร้านที่คุ้มมากๆ อาหารอร่อยทุกจานเลย ที่สำคัญราคาดีมาก 16 คอร์ส แค่2290บาทเท่านั้น 💰 Price : 2290++ 📍 Location : ภูเก็ต 📞 0...อ่านต่อ