Koto Tea Space

ร้าน Koto Tea Space - 琴 บางรัก ร้านชาลับร้านเล็กๆ ย่านบางรัก ที่ร้านนี้จะเสิร์ฟชาแบบญี่ปุ่น​ดั้งเดิมเท่านั้น คือ Usucha หรือ Koicha ทานคู่กับขนมญี่ปุ่น​ไม่มีเมนูที่ผสมนม แบบลาเต้เพื่อให้ได้รสสัมผัสชา และวิถีวัฒนธรรม​แบบญี่ปุ่นอย่างแท้จริง บรรยากาศ​ร้านเป็นบาร์เล็กๆนั่งดื่มชา อบอุ่น เป็นกันเอง มีTea master คอยให้คำแนะนำชา ว่าเราชอบชารสแบบไหน รูปแบบเมนู จะมีแบบคอร์ส​ และ เมนูเดี่ยว ขนมญี่ปุ่น​ข...อ่านต่อ

🌱Koto Tea Space - 琴 พื้นที่รวมตัวของคนรักชาเขียวญี่ปุ่นย่านเจริญกรุง เป็นเหมือนโลกเล็กๆอีกใบ ที่ให้เราได้เข้าไปดื่มด่ำกับชาที่แทบจะหาดื่มไม่ได้ตามร้านทั่วไปอย่างแน่นอน ถึงแม้ว่าภายนอกจะดูวุ่นวาย เพราะอยู่ใกล้กับแยกบางรัก แต่พอเดินข้ามผ่านประตูเข้าไปแล้ว ช่างเงียบสงบ ด้วยการตกแต่งร้าน คุมโทนสีไม้ ของตกแต่ง และเฟอร์นิเจอร์ที่น้อยแต่มาก 🍵 เมนูไม่ต้องพูดถึง สายเขียวเน้นๆ จัดเต็มความเป็น Authenti...อ่านต่อ

“มาที่นี่อาจจะไม่เจอเมนูนม แต่เรามีซีเลคชั่นมัทฉะดื่มเพียวที่แบบเราสามารถปรับความเข้มข้นได้ตามชอบ อยากให้เปิดใจลอง มันไม่ขมอย่างที่คิด หลายคนที่มาบอกว่าเราดื่มแต่มัทฉะลาเต้อย่างเดียว เราไม่เคยดื่มเพียวเลยขอเมนูนมได้ไหมก็มีค่ะ ป๊อปก็เหงื่อตกนิดนึง เค้าจะชอบชาเราไหมนะ เค้าจะโอเคไหม” คุณป๊อป-ดนิษฐา ลิ้มอัครอังกูร หนึ่งในเจ้าของร้าน Koto Tea Space พูดถึงร้านมัทฉะที่เธอตั้งใจนำเสนอมัทฉะแบบสายลึก ....อ่านต่อ

ทำการจองผ่าน Chope คอร์ส Tea experience (1390฿) ซึ่งมีโปรได้รับ complimentary matcha testing set เป็นร้านเล็กๆ 6 ที่นั่ง อยู่ในซอยตรงข้าม Le Bua at State Tower ไม่มีที่จอดรถของตัวเอง ร้่านแนะนำให้ไปจอดที่เลอบัว (ชั่วโมงละ 50฿) เราจองรอบเที่ยง เรามาถึงก่อนเวลานิดหน่อย แต่คอร์สเริ่มไม่ตรงเวลา เลทไปประมาณสิบนาทีเนื่องจากพนักงานต้องแบ่งเวลาไปชงชาให้ลูกค้า walk-in ที่มาก่อนเรา ก่อนเริ่มคอร์สพนักง...อ่านต่อ