ก๋วยจั๊บญวน อุบล

ก๋วยจั๊บอุบล สาขาอมตะนคร ร้านตั้งอยู่เส้นดอนหัวฬ่อ อยู่ใกล้ๆกับบริษัทPLIC ก่อนถึงไก่หุบบอน ร้านห้องแถวเดียว แต่มีเต้นท์หน้าร้านเพิ่มโต๊ะให้เยอะขึ้น ที่ร้านมีเมนู 4 อย่างได้ นั่นคือ ก๋วยจั๊บอุบล ข้าวหน้าหมูทอด เกาเหลา และข้าวต้ม วันนี้เราสั่งก๋วยจ๊บอุบลใส่ไข่ ในราคาถ้วยละ 50 บาท จะมีเส้นก๋วยจั๊บญวณ แบบยาวๆ หมูยอ และซี่โครงหมู น้ำซุปรสชาติดีมาก อร่อยมากค่ะ หอมอร่อย กลมกล่อม ใครชอบซดน้ำร้อนๆ แนะนำ...อ่านต่อ

บ่ายแล้วหิวพอดีผ่านมาเส้นนี้เห็นป้ายใหญ่สดุดตา ถนนโล่งจอดรถได้แวะซิครับ ไม่ได้กินก๋วยจั๊บญวนมานานมากแล้วลืมรสชาติไปเลย วันนี้สั่งพิเศษมีไข่มาด้วยน้ำซุปหวานกระดูกหมูซดแบบร้อนๆอร่อยดี เครื่องเยอะดีเส้นเปียกสไตล์ของญวนแท้เพราะมันจะเละๆไม่เหนียวเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา ต้มอีกนิดจะไม่เป็นเส้นแล้ว รสชาติโดยรวมใช้ได้เสียตรงหมูยอหั่นบางไปกินแล้วไม่รู้สึกว่ากำลังกินหมูยออ่ะ กระดูกหมูอ่อนเปื่อยดีอร่อย...อ่านต่อ

ไม่รู้เพราะทำง่ายหรือยังทานไม่บ่อยพอ ไม่เคยเจอร้านก๋วยจั๊บญวนที่ไม่อร่อยเลย อาจจะรสชาติต่างนิดหน่อยแต่โดยรวมก็ไม่แย่ คงเพราะใส่เครื่องมาจัดเต็มรสชาติก็เลยออก ไม่จืดจนเกินไป ที่นี่ก็เส้นหนึบๆ หมูยอก็อร่อย โดนรวมดีดูเพิ่มเติม

ความลงตัวของก๋วยเตี๋ยวคือ เส้นกับน้ำซุปที่นำมาอันดับแรก บวกกับความหอมของหอมแดงทอดโรยหน้า ฟิน ไม่เบา ซึ่งมาทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ แนะนำอย่างยิ่งคนแฮงค์ ร้อนๆอย่างนี้ บวกกับความหอม อาจทำให้นักเที่ยว หายแฮงได้เลยทีเดียวดูเพิ่มเติม

ร้านนี้มีแต่ก๋วยจั๊บอุบล ตอนนี้มียําหมูยอด้วย ธรรมดา 30 บาท มีซี่โครง หมูเด้ง หมูยอ ให้เยอะมาก เส้นไปอืดในท้องต่อได้อีก เล่นเอาง่วงนอน พิเศษ 35 ถ้า 50 บาทจะมีเห็ดหอมกับไข่เพิ่มอีก แต่วันนี้ 30 บาทก็อิ่มมากแล้วดูเพิ่มเติม

พอดีวันนี้ได้ผ่านมาทำธุระแถวนี้ คนญี่ปุ่นที่บริษัทชอบมากและพูดถึงร้านนี้หลายครั้ง วันนี้ได้มีโอกาสมาลองด้วยตัวเอง ขอบอกอร่อยสมคำร่ำลือโดยเฉพาะน้ำซุป หอมกลิ่นพริกไทย เส้นกลมๆเหนียวนุ่ม กำลังดี แต่จะยิ่งดีมากถ้าลวกให้นิ่มอีกนิด 😁 แล้วแต่คนชอบแหละ สามารถสังเกตป้ายร้าน ได้อย่างเด่นชัด แม้จะเป็นร้านเล็กๆข้างทาง แต่ได้ยินมาว่า กลางวันคนแน่นร้านมาก อาจจะต้องใจเย็นนิดนึงเวลาสั่ง นะจ๊ะ อยากกิน...อ่านต่อ