อิควานแฮควาน

เป็นเมนูวันที่2 ของทริปเกาหลี หลังจากกินแต่ปิ้งๆ ย่างๆ จนหัวเหม็น วันนี้ได้กินไก่ต้มโสม เค้าบอกว่า ต้องเป็นไก่อายุ 45 วันถึงจะใช้ได้ มาเลย....ไก่อยู่ในชามใหญ่เสริฟคนละ 1 ตัว ชิมน้ำซุปใสๆ ไม่รุสึกถึงโสมสักเท่าไหร่ ออกรสชาดจืดๆ มีเกลือให้เติมรสตามชอบ ล่อซะเกือบหมดถ้วย เวลาทานเค้าให้แหวกจากหน้าอกของไก่ ข้างในยัดไส้ข้าวสวย เครื่องเทศ พุดซาแห้ง มีขนมจีน กิมจิ เป็นเครื่องเคียง รสชาดประมาน ข้าวต้...อ่านต่อ

มาเกาหลีคงจะพลาดไม่ได้ที่จะทานเมนูจากแดจังกึมค่ะ ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากสถานีตำรวจแถวๆเมก้าบล็อคค่ะ ร้านค่อนข้างใหญ่ รองรับได้หลายสิบโต๊ะ การบริการดีทั่วๆไปค่ะ เมนูที่ทาน -ไก่ตุ๋นโสม ที่นี่จะให้ไก่คนละตัวค่ะ พอมาถึงเราก็จัดการแหวกอกไก่ค่ะ นำกระดูกออก(เนื้อไก่นุ่มมากค่ะ แค่เขี่ยๆก็หลุดจากกระดูกง่ายๆเลย) พอนำกระดูกออกแล้วในตัวไก่จะเจอข่าวค่ะ คลุกๆๆทุกอย่างเข้าด้วยกันจึงทานได้ค่ะ ใครชอบเส้น สามารถใส...อ่านต่อ