ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหาดใหญ่ สาขาถนนประชาธิปัตย์

ครั้งแรกกับการกินก๋วยเตี๋ยวน้ำตกกับกะปิ รู้สึกตื่นเต้นกับรสชาติที่แปลกใหม่ รสชาติเหมือนกินแกงเลียง ใส่กะปิลงไปในก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ทำให้น้ำก๋วยเตี๋ยวมันข้นขึ้นและมีกลิ่นหอมเพิ่มขึ้นอีกด้วย กินกับพริกกะเหรี่ยงที่เอาไปเผามีกลิ่นไหม้ๆ เพิ่มรสชาติได้ดี ถ้าอยากเผ็ดเพิ่มขึ้นอีกก็เติมพริกคั่วป่นลงไปอีกหน่อย เผ็ดแซ่บดีดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ในหาดใหญ่มีเยอะ แต่มีน้อยร้านที่จะมีกะปิวางไว้ให้ปรุง ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ปรุงด้วยกะปิ มันทำให้น้ำก๋วยเตี๋บวมันเข้มข้นขึ้นนะ กลิ่นหอม กินกับพริกสดคั่ว เพิ่มรสเผ็ดนิดหน่อย คืออร่อยเลย กะปิมันจะเค็มแบบกลมกล่อม ไม่เค็มแบบโดดไปเลย และมันช่วยเพิ่มกลิ่นให้ก๋วยเตี๋ยวเราด้วย พิกัดร้านนี้ อยู่ย่านตลาดใหม่ ร้านอยู่หัวมุมตรงข้ามเซเว่นตลาดใหม่ถ้วยละ 40 บาท ลองแวะเวียนไปชิมกันดูดูเพิ่มเติม