โกยูรหมี่ฮกเกี้ยน (Ko Yoon Hokien Noodle)

ร้านลึบลับมีต้นไม้บังหน้าร้านซะเกือบมิด 🤭 โกยูร หมี่ฮกเกี้ยน อยู่ในวงเวียนสุริยเดช ถนนเยาวราช ภูเก็ต (ติดกับร้าน Phuketique) มีแต่คนแนะนำว่าให้ลองกินแห้ง จัดจ้า แห้งธรรมดา 1 60฿ หมีฮกเกี้ยนจะมีความหนา 0.3 มิล อ้วนกลม มีความกรุบกรับจาก หอมเจียว กากหมู มีเกี๊ยวหมู หมูแดง ปาท่องโก๋ ผัก แต่ อร่อยสมที่เขาว่ากัน อร่อยแบบแปลกๆ รสชาติที่ไม่คุ้นเคย แต่ทำให้อยากกินอีก แป้งเกี๊ยวหนา ไส้หมูด้านใน...อ่านต่อ

'โกยูรหมี่ฮกเกี้ยน' เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์ฮกเกี้ยนสไตล์ภูเก็ตที่หากินไม่ได้ที่กรุงเทพ รสชาติไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วไป เวลามาภูเก็ตต้องมากินร้านนี้ทุกรอบ ร้านอยู่ตรงวงเวียนน้ำพุใกล้ตลาดสด อยู่ติดกับร้านโทสต์เจ้าดังเลยค่ะ ร้านห้องแถวเดียวเล็กๆ นั่งได้ประมาณ 6 โต๊ะ สภาพภายในร้านอาจจะรกๆไปนิดนึงแต่ก็ได้บรรยากาศร้านแบบโบราณๆขลังๆหน่อย • หมี่ฮกเกี้ยนน้ำ 60.- recomended!!!! ชามใหญ่เครื่องแน่นเต็มชา...อ่านต่อ

โกยูร บะหมี่ฮกเกี้ยน ร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์ภูเก็ตที่มีเอกลักษณ์อยู่ตรงที่ใช้เส้นหมี่ฮกเกี้ยนกับน้ำซุปที่ต้มจากหัวกุ้ง ร้านตั้งอยู่ตรงวงเวียนตลาด Downtown ติดกับร้าน Phuketique เปิดบริการทุกวัน 10.30-16.30 น. เมนูที่เราสั่งมี -บะหมี่แห้งต้มยำ บะหมี่เครื่องแน่น มีทั้งเกี๊ยว หมูชิ้น ฮือก๊วย ลูกชิ้นปลา แป้งทอด โรยหน้าด้วยหอมเขียว ใส่ถั่วบดและน้ำพริกเผา เสิร์ฟคู่กับน้ำซุป -บะหมี่น้ำต้มยำ เครื่องในถ้วย...อ่านต่อ

"โกยูร หมี่ฮกเกี้ยน" เป็นร้านเก่าแก่ที่อยู่ในวงเวียนน้ำพุ หรือวงเวียนสุริยเดช ย่านพลุกพล่านในตัวเมืองภูเก็ต เป็นทางผ่านของนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติที่อยากมาลองของถิ่น **ทีเด็ด ก็ต้องเป็นหมี่ฮกเกี้ยนแห้ง เครื่องแน่น ที่จะมาพร้อมน้ำซุป ตัวเส้นหนานุ่มไม่เหนียว คล้ายเส้นอุด้งญี่ปุ่นที่หนึบกว่านิดนึง รสออกหวานนำนัวตาม และมีแคปหมูเล็กๆช่วยเพิ่มความกรอบและหอม มีเต้าหู้ทอดหั่นแผ่น และเกี๊ยวหมูขน...อ่านต่อ

หมี่ฮกเกี้ยนซุปหัวกุ้งเจ้าเด็ดภูเก็ต เปิดมานานกว่า 25 ปี เป็นร้านประจำตั้งแต่เด็ก กินบ่อยมากกกกกก ที่นี่จะไม่เหมือนหมี่ฮกเกี้ยนเจ้าอื่นนะ แต่เป็นมีน้ำที่ใช้เส้นฮกเกี้ยนมาทำ เครื่องแน่นกว่าทุกร้าน กุ้ง เกี๊ยว หมูชิ้น ลูกชิ้น หอมเจียว ซุปหัวกุ้งแบบเข้มข้นพริกไทสุดๆ ร้านโบราณเก่าๆหน่อย แต่อร่อยเหาะ! เราชอบสั่งแห้งแล้วราดซุปนิดหน่อยสัก 1-2 ช้อน ให้พอคลุกคลิก อร่อยจ้าาาา ปริมาณให้เยอะด้วยขนาดไม่ได้...อ่านต่อ

ผ่านมาแบบไม่ได้ตั้งใจ ร้านโกยูรหมี่ฮกเกี๊ยน ตอนแรกก็นึกว่าธรรมดา ที่ไหนได้ใส่เครื่องมาเต็มชามมากๆ ทั้งเนื้อหมู หมูกรอบ กุ้งตัวเล็ก เกี๊ยว ลูกชิ้น และสารพัด เครื่องอีกมากมาย แบบจัดเต็ม รสชาติแบบโบราณๆ คลาสสิคมากครับ ร้านมีที่นั่งไม่เยอะและไม่มีเมนูให้ดู สามารถสั่งได้เลยจะเอาน้ำหรือแห้ง หมี่ธรรมดาหรือหมี่ฮกเกี้ยน ถ้าสั่งแห้ง จะมีน้ำซุปให้ น้ำซุปหวานอร่อย อยากจะเบิ้ลแต่ติดที่ว่าชามใหญ่มาก กินชามเ...อ่านต่อ