Alpea Bistrot (อัลเปียร์)

Alpea bistrot ร้านพี่ร้านน้องกับ Maison Dunand เป็นอาหารฝรั่งเศสแบบ casual dining ซึ่งกำลังจะปิดตัวลงสิ้นเดือนนี้แล้วค่ะ ร้านสวยโปร่ง ในซอยสาทร 10 ส่วนเมนูมีไม่มาก แต่น่าทานหลายอย่าง และมีแบบเซทเมนู 2 และ 3 คอร์สด้วย คุณนายสั่งเซทเมนู 2 คอร์ส คือ fish & chips กับ peacan pie ส่วนเราสั่งอลาคาร์ท เป็นทาทาร์กับราวิโอลีส์ 🥩 beef tartare ของที่นี่รสจัดมากค่ะ ทานคู่กับ chips ก็จะนัวเลย 🥖 ขน...อ่านต่อ

สำหรับคนที่ชื่นชอบทาน fine dining ในสไตล์อาหารแบบฝรั่งเศสที่เน้นซีฟู้ด ตับห่าน หอยสด เนื้อและนกพิราบ หรืออยากได้ประสบการณ์ใหม่ในการทานอาหารรสชาติและหน้าตาที่แตกต่าง สามารถจองมาทานได้ที่นี่ ราคาจะค่อนข้างสูงหน่อยเริ่มต้นที่ 4800 บาท และอีกอย่างคือเมนูจานหลักจะมีให้เลือกเป็นเนื้อกับ ตับห่าน หรือนกพิราบเท่านั้น ในช่วงนี้ ทำให้หลายคนอาจจะต้องคิดอีกทีนึง รสชาติอาหารดีทุกจานขนมปังของทางร้านและเนยอร่อ...อ่านต่อ

นัดเพื่อนมาทานอาหารที่ร้านนี้ 2 คน ร้านอาหารร้านนี้ เป็นร้านอาหาร บริหารงานโดยเชฟ ซึ่งเคยอยู่ภัตตาคารดีมาก่อน สถานที่สะอาด สวยงาม พนักงานบริการดี มาตรฐานเทียมเท่าห้องอาหารโรงแรม5ดาว มื้อเที่ยง มีเซตเมนู แต่เราไม่ได้สั่ง เราเลือกสั่ง Cheese Fondue Raviolis Sauteed Escargots Wagyu A4 Beef Tenderloin อาหารรสชาติอร่อยมาก โดยเฉพาะเนื้อนุ่มอร่อยสุดๆ ตบท้ายด้วยของขวานALPEA Signature Lemon Tart รสชาติเ...อ่านต่อ

ความจริงแล้ว Alpea หรือ อัลเปียร์ เปิดให้บริการมาพร้อม ๆ กับ Maison Dunand ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งฝรั่งเศสระดับ 1 ดาว ของเชฟอาร์โน ดูนัง ซอเทียร์ (Arnaud Dunand Sauthier) เพียงแต่ว่าให้บริการเบเกอรีโฮมเมด และร้านชำเท่านั้น แต่ล่าสุดเชฟได้เปิดให้บริการชั้นบนแล้วในรูปแบบของเฟรนซ์บิสโทรที่มีความแคชชวลขึ้น และเหมาะที่จะแวะมากินมื้อกลางวันแบบเร็ว ๆ ได้ . แน่นอนว่าเชฟอาร์โนตั้งใจให้อาหารของ Alpea ยังค...อ่านต่อ

วันนี้มาทานคอร์ส 6900++ ค่ะ อร่อยทุกคำ คำที่เป็น uni+ cavier ห้ามพลาดเด็ดขาดค่ะ อาหารเยอะมากกลิ้งกลับบ้านเลยค่ะ ถ้าใครไม่ชอบทานชีสสามารถเลือกคอร์ส 4800++ แล้วเพิ่มเฉพาะ uni เข้ามาได้นะคะ แต่ขอย้ำว่าต้องทานจริงๆนะ 😆ดูเพิ่มเติม