เจ๊เบิ๊บโภชนา (Je Berb Pochana)

เจ๊เบิ้บ ร้านก๋วยจั๊บต้มเลือด พิกัดในซอยสีลม วันนี้สั่งต้มเลือด+ข้าวเปล่า หมูสับ เนื้อสัมผัสเหมือนหมูเด้งๆ หมูกรอบดีมาก เค็มเกลือนิดๆ หนังกรอบ หมูชิ้น นุ่ม ชิ้นกำลังดี ตับหมู ชิ้นใหญ่ สุกกำลังดี ไม่แข็ง แต่ยังไม่เด้ง ไส้หมูกับกระเพาะหมู รสชาติดี ชิ้นใหญ่ ไม่คาว ไม่มีกลิ่น น้ำซุปรสชาติกลางๆ อุณหภูมิร้อนดี มีกลิ่นและรสพริกไทยเผ็ดๆ ข้าวสวย หุงมานุ่ม ไม่ค่อยร้อน โดยรวมอุณหภูมิอาหารดี ให้ปริมาณเยอ...อ่านต่อ

เจ๊เบิ๊บโภชนา ร้านต้มเลือดหมู-ก๋วยจั๊บน้ำใสในซอยศาลาแดง กลางคืนเปิดขายที่ซอยศาลาแดง 1 ข้างธนาคารกรุงเทพ ตึกซิลลิคตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงตีสามเลย ส่วนกลางวันจะเปิดขายในซอยศาลาแดง 1 เช่นกัน แต่เขยิบเข้ามาในตรอกเล็กๆ เลยร้านชานม Moma มาเรื่อยๆ สังเกตร้านทำเล็บสีขาว จะมีซอยเล็กๆให้เดินเข้าไป บริเวณนั้นจะเป็นเวิ้งร้านอาหาร ที่สามารถทะลุไปหลังสีลมคอมเพล็กซ์ได้ มีทั้งราดหน้า อาหาร ร้านเจ๊เบิ๊บช่วงกลางวัน...อ่านต่อ

🍚เกาเหลาเลือดหมู ไม่ใส่เซี่ยงจี้ เครื่องในสดสะอาดค่ะ รสชาติซุปก็ใช้ได้ เครื่องในชิ้นโต ทานคู่กับข้าวสวยเข้ากันดี ให้ปริมาณเยอะ หมดชามอิ่มพอดีเลยค่ะ 🥓หมูกรอบ หมูกรอบมีความหนังกรอบใช้ได้แต่เนื้อหมูมีติดมันไปหน่อยทานคู่ซีอิ๊วซอสหวานก็เข้มข้นเข้ากันดีค่ะ 🥣เล้ง เสิร์ฟฟรีค่ะ แต่ว่าอย่าลืมจดใส่กระดาษออเดอร์ด้วย ไม่งั้นก็จะไม่ได้หรือแอบโดนบ่นนิดนึง😅 ทานระหว่างรออาหาร ชามโตแบ่งกันทานได้หลายคนค่ะ ...อ่านต่อ

"เจ๊เบิ้บ" Street Food มื้อดึกๆ ขวัญใจนักเที่ยว หัวมุมถนนศาลาแดง ฝั่งตรงข้ามสีลมซอย 2 (ภาคกลางวัน ตั้งรถเข็นอยู่หน้าบ้านในเวิ้งเดียวกับร้านราดหน้า) อุดหนุนกันมาตั้งแต่ชามละ 60 ก็ว่าแพงแล้ว ล่าสุดเจอไปชามละ 80.- (มิน่าพักนี้ลูกค้าไม่เยอะเท่าเก่า) เป็นร้านก๋วยจั๊บน้ำใสแบบน้ำซุปเผ็ดร้อนพริกไทย หรือจะสั่งเป็นเกาเหลา = ต้มเลือดหมู ก็คงต้องสั่งข้าวสวยมาอีกสักถ้วย เครื่องในไม่คาว หมูกรอบอร่อย #Wongn...อ่านต่อ

เจ๊เบิ๊บโภชนา ร้านจะขายในซอยศาลาแดง ใกล้ๆร้านโรตีใบเตย ส่วนใหญ่ที่เห็นลูกค้าจะเป็นนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวระแวกนี้ เราสั่งต้มเลือดหมู ใส่ไส้ เซี่ยงจี่ หมูสับก้อน หมูกรอบ เลือดหมู หมูชิ้น ร้านที่ใส่ผักจิงจูฉ่ายหาทานค่อนข้างยาก แต่ร้านนี้มี น้ำซุปรสกลางๆกลมกล่อมดี ทานง่าย ไม่มีรสเผ็ดและหอมพริกไทย ส่วนตัวชอบรสชาติร้านที่มีความหอมของพริกไทยมากกว่าครับ หมูกรอบอร่อยดี หนังฟูกรอบใช้ได้ หมูชิ้น ห...อ่านต่อ

ร้านก๋วยจั๊บ เกาเหลาเลือดหมู แถวศาลาแดง สีลม สั่งได้แทบทั้งวันทั้งคืน เกาเหลาน้ำซุปดีเลยอร่อยกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงยังได้ เครื่องเกาเหลาก็ดี เราไม่ทานเครื่องใน หมูหมักนุ่ม เลือดหมูไม่มีคาว หมูกรอบก็โอเค โดยรวมชอบนะดูเพิ่มเติม