ย่างก้าว โภชนา & แฮงค์เอาท์ (ย่างก้าว) ตลิ่งชัน

ย่างก้าว ราชพฤกษ์ ร้านอาหารสไตล์ ไทยจีน & แฮงค์เอาท์ เมนูขึ้นชื่อย่างเตาถ่านและหมูกรอบฮ่องกง แถวถนนราชพฤกษ์ (ซอยอินทราวาส 44) มีที่จอดรถด้านหลัง และ ตรงข้ามร้าน บรรยากาศเป็นบ้านหลังเล็กๆ มีจำนวนโต๊ะไม่เยอะ ตกแต่งแบบเรียบง่าย มีทั้งโซน Indoor และ สวนหลังร้าน Outdoor เหมาะกับมาทานอาหารกันแบบครอบครัว หรือ จะนั่งดื่มชิลแฮงค์เอาท์ เมนูอาหารมีตั้งแต่ อาหารทานเล่น ผัก ซุป ยำ ย่างถ่าน จานหลัก เมนูที...อ่านต่อ

เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ต้องลอง ข้าวปลิดวิญญาณ ชื่อเมนูเรียกว่า เรียกความสนใจ ได้เป็นอย่างดี กว่าจะมาเสิร์ฟ รออยู่สักพัก ก่อนจะได้ข้าวปลิดวิญญาณ ที่มาจานโตๆ มาทั้งหมูแดงหั่นชิ้นหนา แต่มีความนุ่มและมีกลิ่นย่างเบาๆ พร้อมกับ หมูสามชั้นชิ้นหนา และไข่ดาวแฝด โปะอยู่เหนือข้าว เรียกว่าจานนี้ ปลิดวิญญาณได้แน่นอน กินคนเดียวยังไงก็ไม่หมด ดีนะว่ายกเพื่อนมากันเยอะเลยได้กิน หลากหลายเมนู อีก 1 เมนูที่แนะนำคือกะหล...อ่านต่อ

“ย่างก้าว” เป็นหมูกรอบที่ทำให้ผมนึกถึงหมูกรอบที่ฮ่องกง คือกรอบละเอียด ไม่กระด้าง เนื้อนุ่มไม่มันมาก ที่สำคัญคือ ปรุงสไตล์ไทยๆแล้วแหล่มหลายๆ เลย **ทีเด็ด “หมูกรอบ” สิครับ จะกินเปล่าๆจิ้มน้ำจิ้ม หรือผัดพริกเกลือ ก็อร่อยยยย!! หมูกรอบหั่นชิ้มพอดีคำ คั่วพริก+กระเทียมทอดสดไม่ติดฟัน ไม่ต้องจิ้มก็ได้ใจ จิ้มแจ่วไปก็เพิ่มรสชาติ จานนี้ต้องสั่ง “ลิ้นวัวย่างถ่าน” นุ่มกัดขาดขนาดนี้ต้องเป็นลิ้นที่ผ่านการซ...อ่านต่อ

ร้านค่อนข้างเล็ก ห้องแอร์มีอยู่ราว 8 โต๊ะ outdoor มีหลายโต๊ะหน่อยแต่กลางวันนั่งไม่ไหว ที่จอดรถน้อย แต่จอดริมถนนแถวร้านได้ หมูกรอบ กรอบดีมาก โปร่งกรอบ ไม่แน่นหรือเหนียวเลย โคตรดี ต้มแซ่บเป็นน้ำใส รสชาติใช้ได้ แตงกวาญี่ปุ่นก็ให้ฟีลร้านญี่ปุ่น คอหมูย่างโอเค น้ำจิ้มกะปิดี แต่แจ่วเฉยๆ มีแค่จานข้าวผัดกากหมูที่เฉยๆ ไม่หอมไม่มัน ราคาแต่ละจานคือราว 300 แต่ก็ให้ปริมาณเยอะ ถือว่ากลางๆ ไม่แพงไม่ถูกดูเพิ่มเติม

ร้านอาหารฟิวชั่นมีทั้งไทย ฮ่องกง ร้านเล็กๆที่แนะนำให้โทรมาสอบถามก่อนก็ได้นะคะมีคนเยอะอยู่ มีที่จอดรถสะดวกค่ะ •หมูกรอบฮ่องกง 🌕🌕🌕🌗🌑 -มีความย่างเนื้อหนาๆแต่ไม่แข็งนะคะ เป็นชั้นๆแทรกมันฉ่ำๆเลย •หม่าโผโต้ฟู 🌕🌕🌕🌑🌑 -เป็นผัดเต้าหู้ที่น้ำท่วมหน่อยเยอะจัดเครื่องเยอะอยู่รสชาติกลางๆไม่แย่ค่ะ #WongnaiSongkran2025ดูเพิ่มเติม

หนึ่งในสี่เทพเฉโปฮ่องกง ที่ควรค่าในการชิม (Churoast, ย่างก้าว, the moon cuisine, apollo) หมูกรอบฮ่องกง - เนื้อหมูกรอบนุ่มมาก อย่างกับต้มมาก่อนจนเปื่อย แต่อ่านมาว่าไม่ได้ต้มมาก่อน แต่เป็นการอบแบบ slow cook เลยทำให้นุ่มฉ่ำ ส่วนหนังก็กรอบกร๊วบดี น้ำจิ้มมาเป็น 3 อย่าง คือน้ำมันงาใส่พริก, มัสตาร์ด, ซีอิ๊วหวาน จิ้มอะไรก็อร่อย หมูแดงฮ่องกงย่างถ่าน - ถือว่าดีพอใช้ได้ แต่ยังไม่ถึงขั้นสุด น่าจะเป็นสันค...อ่านต่อ