บาเยียเจ้าเก่า เชิงสะพานเหล็ก

OFFICIAL

ใครชอบขนมของทอดทานเล่นหรือจริงจังขนมเก่าแก่หาทานยากของอินเดีย ชื่อดั้งเดิมอินเดียใต้จะเรียกบาจิ ขนมถั่วทอดมังสวิรัติทานได้ ในย่านกรุงเทพมีไม่กี่ที่แล้วตอนนี้ ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ขึ้นชื่อร้านตั้งตรงทางขึ้นลงสะพานข้ามคลอง ทางไปตึก mega ขายถุงละ50บาท ถั่วทอดบาเยียแป้งกรอบมีกลิ่นถั่วกับเครื่องเทศนิดหน่อยกินกับน้ำจิ้มรสเข้มกำลังดี #Wongnai2025ดูเพิ่มเติม

ใครมาแถวคลองโอ่งอ่าง แนะนำให้มาแวะซื้อบาเยียกรอบร้านนี้ด้วยค่ะ จะเป็นรถเข็นตั้งขายริมถนนค่ะ 🥯บาเยีย ชุดละ 40 บาท บาเยียคือถั่วบดทอด ทำมาเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มและพริกทอดค่ะ ทานตอนร้อนๆจะมีความกรอบนอกนุ่มในดี หอมกลิ่นถั่วชัดเจนเลยค่ะ ทานเปล่าๆจะมันๆจืดๆไปหน่อย ควรทานคู่น้ำจิ้มจะลงตัวดีเลยค่ะ เพราะน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นถูกใจต้องจิ้มเยอะๆค่ะดูเพิ่มเติม

📍 ร้านอยู่เยื้องๆกับห้างเมก้าพลาซ่า สะพานเหล็ก วังบูรพาภิรมย์ 🌼 ร้านเป็นรถเข็น ขายแค่บาเยีย คนซื้อเยอะนะคะ แบบมาเรื่อยๆตลอดเลย ✨ บาเยีย เป็นอาหารว่างของชาวมุสลิม ทำจากถั่วเหลืองซีกบดหยาบและละเอียดมาผสมกัน เติมเครื่องเทศกับต้นหอมนิดหน่อยแล้วปรุงรส นำไปทอดในน้ำมัน กินกับน้ำจิ้ม 🔥 บาเยีย ชุดละ 40฿ บาเยียนี่คือกรอบมากๆ เราซื้อช่วง 2 โมงเย็นกว่าๆ กับมาทานที่บ้าน 6 โมงเย็น ยังกรอบอยู่เลยค่ะ กรอ...อ่านต่อ

🔥 บาเยียสะพานเหล็ก 🔥 #บาเยีย #อาหารว่าง ของชาวมุสลิม เจ้านี้เก่าแก่เชิง #สะพานเหล็ก ตรงข้ามเมกาพลาซ่า ตรงทางเข้า #คลองโองอ่าง ผ่านเมื่อไหร่เป็นต้องแวะซื้อค่ะ 🔥 สำหรับเจ้านี้คุณลุงเจ้าของร้านเล่าว่าเป็นสูตรมาจากปากีสถาน บาเยียใช้ถั่วทองบดใส่เครื่องเทศเฉพาะของทางร้าน ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน ถ้าทานเปล่าๆ ก็จะมีความถั่วหอมเครื่องเทศเบาๆ ทานกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของที่ร้านรสเปรี้ยวน้ำมะขาม/หวาน/เผ็ด...อ่านต่อ

👉พี่อยากลองชิมบาเยียมานานแล้วค่ะ เพิ่งมีโอกาสมาลองชิมที่สะพานเหล็กครั้งแรก เจอเค้ากำลังยืนทอดอยู่พอดี น่าทาน! 🥜บาเยีย,สะพานเหล็ก ร้านนี้อยู่คู่ย่านสะพานเหล็กจนเป็นเอกลักษณ์ของจุดนี้ค่ะ ใครมาเดินเที่ยวคลองโอ่งอ่าง แวะชิมดู จะได้รู้ว่าขนมอินเดีย เค้าเป็นยังไง แต่บาเยียร้านนี้เป็นสูตรปากีฯ นะคะ จะไม่ใส่เครื่องเทศที่มีกลิ่นรุนแรง 🌶บาเยีย เป็นขนมทำจากถั่ว นำมาทอด แล้วโรยพริกทอด ทานคู่กับน้ำจิ...อ่านต่อ

“ขนมบาเยีย” คือของว่างที่นิยมทานในหมู่ชาวมุสลิม ที่ปัจจุบันหาทานได้ค่อนข้างยาก ส่วนร้านนี้ถือเป็นร้านเก่าแก่ร้านนึงปักหลักขายบริเวณนี้มานานพอสมควร พิกัดร้านคือ รถเข็นที่จะตั้งขายอยู่ริมถนน ทแยงมุมกับห้าง Mega ราคาปัจจุบัน ขายชุดละ 40 บาท แพงขึ้นจากครั้งล่าสุดที่เคยซื้อทาน ส่วนเวลาขาย แม้จะขึ้นในแอพว่าขายถึง 5 โมงเย็น แต่ก็อาจจะปิดเร็วกว่านั้นถ้าของหมด คาดว่าวัตถุดิบที่เตรียมมาไม่ได้เยอะมากใน...อ่านต่อ