ก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสเด็ด สามย่าน

🍜🦆 พอดีแวะมาทําธุระแถวสามย่านเลยขอจัดก๋วยเตี๋ยวเป็ดแห้งไปเบาๆ 1 ห่อ (60 บาท) ร้านนี้นิสิตจุฬาและคนในพื้นที่รู้จักกันดี เปิดมานานกว่า 50 ปี ดังที่เมนูเป็ดมีหลายแบบ 🐡 ตอนรับถุงมา ดูจากภายนอก แอบโมโหหิว แล้วคิดว่าปริมาณน้อย แต่พอเปิดถุง ราดในชาม โอ้โหปริมาณดีเลย แถมเป็นบะหมี่เป๊าะที่เดี๋ยวนี้หาทานยาก เป็ดก็ให้มาแบบไม่เหนียว เนื้อล้วน ไม่เอาเครื่องใน มีเครื่องปรุงไร่ทิพย์ และพริกนําส้มให้มาด้ว...อ่านต่อ

เกาเหลา ไส้แก้ว เลือด ร้านเป็ดรสเด็ด ตลาดสามย่านเก่า ไส้แก้วใสๆกรอบๆเด้งๆ เลือดนุ่มๆเค็มๆ ในน้ำซุปยาจีนเข้มข้นเค็มนำไม่ติดหวาน โรยด้วยกระเทียมเจียวใหม่ๆหอมๆ ราดด้วยน้ำส้มผสมพริกผัดหอมๆ อ่าาาส์ ฟินนนชามนี้ 60 ถั่วงอกเยอะไปหน่อย นอกนั้นไม่ติดดด 🫶🫶 บะแห้ง เส้นใหญ่ๆ อีกสักชาม อิ่มมฟินนดูเพิ่มเติม

ร้าน"ก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสเด็ด" เป็นร้านเก่าแก่ในซอยจุฬา 50 ตรงสามย่านที่บ้านเรากินกันมานานแล้ว ตัวร้านจะเป็นตึกแถวคูหาเดียว อยู่เยื้องๆกับซอยที่ตั้งของร้านส้มตำเจ๊แดง ใครเอารถมาก็สามารถหาที่จอดแถวๆหน้าร้านหรือในซอยได้เลย ปกติเวลามาร้านนี้ก็แล้วแต่ความหิว แต่วันที่ไปล่าสุดหิวมากหน่อย เลยสั่งทั้งก๋วยเตี๋ยวเป็ด กับ เป็ดหม้อดินแบบให้เจ๊เจ้าของร้านใส่ทั้งเนื้อ+ไส้แก้ว+ปีก รวมๆมาเลย หม้อนี้ 200 บาท อา...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสเด็ด ตลาดสามย่าน เป็นร้านอาหารเก่าแก่อีกร้านหนึ่งในย่านตลาดเก่าสามย่าน ตัวร้านอยู่ไม่ไกลจากสามย่านมิดทาวน์สักเท่าไหร่ ร้านมีขนาด 1 คูหาไม่ได้ติดแอร์ วันนี้ได้ลองบะหมี่เป็ดทุกอย่าง ได้มาชามโตพอดู บะหมี่ไข่เส้นเล็กเนื้อนุ่มแน่น กิ๋นร้านนี้ทำมาได้ดีมากเนื้อนุ่มมาก ใส้เป็ดสีขาวเหนียวเด้งเคี้ยวนานหน่อย ส่วนนํ้าซุปรสออกเค็มนํา โดยรวมรสอ่อนไปหน่อยต้องปรุงรสเพิ่มสักหน่อยก็ได้รสดีขึ้นดูเพิ่มเติม

ในย่านสามย่านมีร้านอร่อยอยู่มากมายเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ ช่วงเช้าหลังจากว่าทานโจ๊กสามย่านเดินเล่นในบริเวณยานนี้เจอร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสเด็ดเจ้าเก่า ที่มีเป็ดตุ๋นกองพะเนินดูน่าทานวางเรียงรายกันอยู่หน้าร้าน สั่งบะหมี่แห้งใส่ทั้งเนื้อและไส้ ตัวเนื้อเป็ดพะโล้นุ่มนวลหั่นมาเป็นชิ้นกำลังดี แต่พี่ชอบมากสุดก็คือไส้กึ่งใส่แก้วเหนียวนุ่มเคี้ยวมันจิ้มกับพริกดองนิดก็อร่อยเลิศ ซึ่งมีทางร้านจะใช้บะหมี่เป๊าะขน...อ่านต่อ

เป็น​ก๋วยเตี๋ยว​เป็ด​เจ้าเก่า​แก่แถวสามย่าน​ เนื้อเป็ด​ต้มได้นุ่มกำลัง​ดี​ น้ำ​ซุป​กลิ่นหอม​และรสชาติ​ดี​ เต๊เจ้าของร้านลงมือทำเองสลับกับลูกชาย​ ราคาสมเหตุสมผล​ 60-80​ บาท​ สั่งเพิ่มน่องเป็ดต่างหากได้​ หรือจะสั่งเป็ด​เป็น​จานมาทานกับข้าวเปล่าก็​สามารถดูเพิ่มเติม