Sungei Road Laksa

ตอนแรกคุณพี่สาวแนะนำให้ไปทานหลักซาที่ร้าน 328 Katon Laksa เพราะว่าเคยไปทานแล้วอร่อย ตอนไปด็มีทำแพลนว่าจะไปค่ะ แต่ด้วยความที่เวลาไปต่างประเทศส่วนมากจะหาที่กินที่พักจาก Tripadviser หลายรีวิวบอกว่าร้าน 328 Katong Laksa ไม่ค่อยโอเค เราเลยหาร้านใหม่ค่ะ เจอร้านนี้ซึ่งในรีวิวบอกว่าโอเคเลย -บรรยากาศ- ร้านนี้ตั้งอยู่ในศูนย์อาหารค่ะ และไปถึงก็ตามคาดค่ะ ถึงแม้ในศูนย์อาหารนี้จะมีร้านอื่นอีก 4-5 ร้าน แต่ร้...อ่านต่อ

ร้านนี้สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์คือ การที่ใช้เตาถ่านต้มน้ำซุป แต่.. เดี๋ยวนะร้านก๋วยเตี๋ยวไม่ใช่ร้านปิ้งย่าง ถ่านไม่ได้ทำให้รสชาติหรือกลิ่นซุปในก๋วยเตี๋ยวหอมอร่อยขึ้นแต่ประการใด ไปร้านนี้มาเมื่อวันที่กลางเดือนที่แล้ว ตั้งอกตั้งใจไปมว๊ากกก แล้วก็​ Failed​ มาก กับLaksaราคาชามละ 3 เหรียญ​ซึ่งเล็กกว่าฝ่ามือเรามากโข (มือเล็กข้อมือเล็ก เวลาซื้อนาฬิกาใหม่ตัดสาย4ข้ออก) น้ำซุปใสน๊องแน๊ง.. น้ำลวกเส้นกับน...อ่านต่อ

เมนูแนะนำหนึ่งเดียวที่ร้านนี้ขาย คือ laksa $3 เท่านั้น ค๊า (แนะนำว่าสั่ง 2 ชามไปเลย ชามเล็กและแถวยาวมาก) ใครยังไม่รู้จักฟังบรรยายทางนี้เลยค๊า ลักซาเป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว ประกอบไปด้วย เส้น (คล้ายๆขนมจีนแต่อ้วนกว่า) ทีเด็ดคือการลวกเส้น ที่ไม่จุ่มเส้นลงไปในน้ำ ทำยังไงต้องไปติดตามที่ร้าน ทำให้เส้นไม่แข็งและไม่เละจนเกินไป ฮือก้วย (อร่อยค่ะ เนื้อนุ่ม) กุ้ง (สดมาก เนื้อแน่น หวาน) หอยแครง (สด) และ...อ่านต่อ