เหยี่ยน สุกี้หม้อไฟจีน (Yian Suki) ภูเก็ต

เป็นร้านสุกี้แนวจีน แบบต้นตำรับแท้จริงๆ ผมก็ไม่เคยไปกินสุกี้ที่เมืองจีนหรอก ผมเทียบเอากับ MK เพราะว่าทั้งรสชาติของน้ำซุป รสชาติของน้ำจิ้ม เครื่องเคียงที่ให้มาแตกต่างกับ MK โดยสิ้นเชิง ผมเลยขออุปมาอุปไมยไปเลยว่า คงเป็นสุกี้แท้แบบจีน ผมไม่ค่อยชอบที่ทางร้าน ขายน้ำซุปแยก แล้วราคาก็ไม่ได้ถูกด้วย เป็นร้อย เรามากินสุกี้ คุณจะให้เราลวกน้ำเปล่าหรือยังไง คุณก็ต้องให้น้ำซุปเรามาอยู่แล้ว เลยไม่น่าจะขายแยก...อ่านต่อ

ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้กับตลาดนาคาอยู่ติดถนนแต่ที่จอดรถแนะนำให้ไปจอดในซอยแล้วเดินออกมา หรือจะจอดหน้าร้านก็ได้ถ้าว่างแต่ค่อนข้างอันตรายหน่อยสำหรับร้านนี้ถือว่าเป็นร้านที่ทำสุกี้แบบจีนได้แบบถึงใจเพราะมีน้ำแบบยืนนานที่เข้มข้นมากหรือว่า ใครไม่ทานเนื้อก็สามารถสั่งน้ำซุปแบบยูนานแต่เป็นแบบใช้น้ำมันพืชแทนได้ถ้าต้องการเลือกน้ำซุปที่ 2 ต้องจ่ายเพิ่ม สำหรับใครที่มาถ้าต้องการทานเป็นบุฟเฟ่ก็มีบุฟเฟ่หมูหรือบุฟเ...อ่านต่อ

😋 ซุปหมาล่า(พริกครึ่งโล) VS ซุปเหยี่ยน(น้ำใสแถมกระดูกหมูชิ้นใหญ่มาก เนื่อเปื่อยนุ่มกำลังดี) 😋 😍 ขอเลือกซุปเหยี่ยน เพราะซุปหมาล่า โครตเผ็ดร้อนขึ้นจมูก เคืองกระเพาะมากมาย ยิ่งถ้ากัดโดนเม็ดหมาล่า เผ็ดชาไปอีก 😆 อยากลอง ต้องได้กิน 😉 มีทั้งแบบบุฟเฟ่/อลาคาส/กลับบ้าน เลือกเอาๆ ไม่แพงเจ้าค่ะดูเพิ่มเติม

เหยี่ยนหม้อไฟแบบจีน มีความแปลกแตกต่าง จากที่คุ้นเคยเกือบทุกสิ่ง แต่ถ้าไปจีนจะแบบอืมมม พี่จีนมากๆค๊า จีนแท้ๆ เผ็ดร้อน ลิ้นชา กินแล้วอุ่นกาย ซุปแน่นสมุนไพรมากคิดค่าซุป 80฿/ อย่าง ซุปเหยี่ยนมีเล้งมาให้แทะแบบอร่อยไปเลย ส่วนซัปหมาล่านั้น ไม่ได้ชิมเพราะเป็นเนื้อ แต่กลิ่นเผ็ด กระจายมากจ้า เผ็ดขึ้นจมูกมาก เผ็ดแบบเผ็ดร้อน เผ็ดน้ำมันพริก แค่เห็นจะนึกถึงที่จีน แล้วจะไม่กล้าแตะเลย ที่อร่อยคือ น้ำจิ้ม อร่...อ่านต่อ

มาลองชิม "หม้อไฟจีน" เหมาะกับอากาศครึ้มฟ้าครึ้มฝน ซดน้ำซุปร้อน ๆ ชุ่มคอ กับเครื่องเทศยาจีน เพิ่มพลัง สูตรแนะนำคือหมาหล่า แล้วยังมี ซุปเหยี่ยน, ซุปเห็ด, ซุปเผ็ดมรกต, ซุปตุ๋นยาจีน และซุปมะเขือเทศ น้ำซุป 1 อย่าง 100 บาท 2 อย่าง 160 บาท เพื่อความคุ้มค่าเลยขอลองเมนูแนะนำหมาหล่า ด้วยความมั่นใจว่าเป็นคนกินเผ็ด พริกเผ็ด ๆ ยี่ห้อไหนก็ไม่เกรง โชคดีที่เจ้าของร้านใจดี เป็นห่วงว่าจะทนความเผ็ดร้อนไม่ไหว ...อ่านต่อ

หม้อไฟจีน 'เหยี่ยน' ข้ามเขามาหลายกิโลจากหาดใหญ่ มาอยู่ที่ภูเก็ต รสชาติน้ำซุปเด็ดมีให้เลือกหลายซุป โดยซุปราคา 100บาท 2ซุปราคา 160บาท และซุปพิเศษในราคาที่เพิ่มขึ้น ตามชนิดซุป ซึ่งซุปรสชาติเข้มข้น ถึงเครื่อง เนื้อสัตว์ก็จานใหญ่หน่อย ถึงจะดูราคาสูงไปสักหน่อย แต่ก็ถือว่าน่าลิ้มลองเลยทีเดียว ด้วยรสชาติที่อร่อยเข้มข้น ใครชอบกินอาหารประเภทต้มก็น่าจะมาลองนะ เพราะถือว่าทำออกมาได้ดีเลยทีเดียวครับ สำหรับร...อ่านต่อ