ข้าวพันผัก ลำลำ จรัญ13 (ข้าวพัน ลับแล)

OFFICIAL

อาหาร "ข้าวพันผัก" เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ “ข้าวพันผัก” เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงของเมืองลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ เกิดจากภูมิปัญญาของบรรพบุรุษในการถนอมอาหารที่มีมาอย่างช้านาน และเป็นที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย แต่เดิมนั้นใช้ข้าวจ้าวหมักกับน้ำจนเป็นแป้งหมัก แต่ปัจจุบันมีแป้งสำเร็จรูป(แป้งหมักขนมจีน) ทำให้สะดวกในการทำมากขึ้น ข้าวพันผักจะมีส่วนผสมของแป้งกับผักต่างๆ นำมาอบให้สุกและรับประทานกับน้ำจิ้ม ปัจจุบันมีการดัดแปลงเมนูข้าวพันผักให้มีความหลากหลายมากขึ้น โดยการใส่เนื้อสัตว์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ ไส้กรอก ลูกชิ้น ไข่ไก่หรือไข่เป็ด รวมไปถึงวุ้นเส้น เส้นก๋วยเตี๋ยว หรือเส้นบะหมี... เพิ่มเติม