Kissuisen

ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบโอมากาเสะ มีเมนูแบบซูชิ กับ kaiseki ซี่งจะมีรายการของร้อน ซูชิน้อยลง เมนูออกแบบโดยเชฟญี่ปุ่น มิสชลินสองดาว แต่ทำโดยเชฟคนไทย ร้านตั้งอยู่ชั้น 4 ในส่วนร้านอาหารญี่ปุ่น อาหารเชทละ 7,800 บาท 18 คำ มากัน6 คน เลือกสั่งอย่างละ ครึ่ง มาแบ่งกันทานดูเพิ่มเติม

เลือกสั่ง เป็น A la Carte อาหารญี่ปุ่นออกแนวฟิวชั่นหน่อย แต่ก็รสชาติดีทุกจานนะคะ บริการก็ดีประทับใจ สามารถใช้สิทธิ์ส่วนลด Club Mariott ได้ สั่งเยอะมาก แต่ราคาก็ไม่ได้แรงขนาดนั้น ที่ดีไม่แพ้กันคือเมนูค็อกเทล ใช้พวกเหล้าญี่ปุ่นสารพัดมาเป็นเบส ดูมีความผสมผสานกันมาก แต่ อร่อย ลงตัวแบบไม่น่าเชื่อ แบบจินตนาการไม่ถูกเลย แต่ดีค่ะ อาหาร เนื้อก็ดี นุ่มเลย น่าจะตุ๋นมาด้วย ปลาย่าง ก็สดมาก แต่ที่ประทับ...อ่านต่อ

ร้านแยกออกมาต่างหากจากตัวโรงแรม ร้านจะแบ่งออกเป็น 4 โซนตามแนวคิดธาตุทั้ง 4 ดิน น้ำ ลม ไฟ - ดิน: Chi เป็นอิซากายะ เป็นโซนที่เราเลือกทานวันนี้ - น้ำ: Mize เป็น sake bar - ลม: Seifu เป็นโอมากาเสะ - ไฟ: Kaen เป็นเทปันยากิ การบริการ: ดีมากค่ะ พนักงานมีทั้งคนไทยและต่างชาติ ใส่ใจลูกค้าดี เมนูที่สั่ง: - Sashimi masumori ซาชิมิ 3 อย่าง ปลาสดค่ะ - Grilled saba ไม่เคยเห็นร้านไหนย่างซาบะแบบนี้มาก่อน อร่...อ่านต่อ

💚🧡💙❤🥰 16 Courses Omakase ฿6,888 net โพสต์นี้มาทานที่ SEIFU Omakase โปรเจ็กต์ใหม่ของโรงแรม Marriott Surawongse 🥰 ที่เชิญเชฟ Kazutomo Matayoshi และทีมจาก Gion Matayoshi ร้านซูชิชื่อดังของเมือง Kyoto ดีกรี 2 Michelin Stars และได้คะแนน 4.12 บน Tabelog มารังสรรค์เมนูร่วมกับเชฟ Yuichi Mitsui ร้าน Kissuisen ที่อยู่ชั้น G ของโรมแรมค่ะ😊 Omakase ที่ร้านเป็นสไตล์ Kaiseki แบบฉบับดั้งเดิมของญ...อ่านต่อ

ห้องอาหารญี่ปุ่นเปิดในส่วนด้านข้างของโรงแรม เป็นส่วนตัวเลยมีทั้งส่วนของ อิซากายะ และเทปันยากิด้วยนะคะ •Salmon maki sushi(388฿) 🌕🌕🌕🌕🌑 -แซลมอนเนื้อดีเลย -ข้าวนุ่มๆ •Yakitori moriawase(238฿) 🌕🌕🌕🌕🌑 -เป็นเมนูไก่ปิ้งแบบหลากหลายที่แนะนำคือ หนังไก่ เบสท์มากค่ะ กรอบฝุดเหมือนทอกเลย •Beef tataki don(358฿) 🌕🌕🌕🌕🌑 -เนื้อนุ่มมากเลย ความสุกกำลังดี -ข้าวดี ซอสหวานเค็มเข้ากัน ประเภทอาหารญี่ปุ่น...อ่านต่อ

Kissuisen เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นใหม่ที่เพิ่งเปิดที่ Marriott Surawongse ค่ะ เรามีโอกาสได้ไปทาน Special Event ที่เชฟทำร่วมกับ Gion Matayoshi ซึ่งเป็นร้านมิชลินสองดาวจากเกียวโตและได้คะแนน tabelog ระดับโหดคือเกิน 4 ค่ะ ค่อนข้างประทับใจเลยค่ะ ทุกจานที่เป็นของเชฟ Matayoshi อร่อยมาก จานที่ชอบที่สุดคือมังคุดกับ Uni ค่ะ เชฟได้ไปเดินตลาดไทยแล้วเอามังคุดไทยมาท็อปด้วย Uni เบิร์นไฟ เป็น combination ที่ไม่...อ่านต่อ