ใจเย็น

ถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋 @ ใจเย็น 😋😋😋 ร้านนี้ผมเล็งมานานมาก พลาดคลาดกันมา3รอบ ส่วนใหญ่สุดทางแค่หัวหิน จะมากินต้องไปกลับ100โล วันนี้ลงใต้มีโอกาสเลยแวะ ร้านอยู่อำเภอสามร้อยยอด ผมมาเป็นโต๊ะแรก จริงๆถ้าเช้ากว่านี้ก็ดีเลยเพราะลงใต้ไปอีกไกล แต่9โมงเช้าถือว่าร้านเปิดไวแล้ว ร้านอยู่ริมถนนเพชรเกษมเลยครับฝั่งขาล่อง อยู่เยื้องๆรพ.สามร้อยยอด บรรยากาศร้านเป็นอาคารพาณิชย์2ชั้นห้องเดียวแต่กว้าง...อ่านต่อ

ร้านตั้งอยู่ช่วงคู่ขนานสามร้อยยอด แต่ก่อนเป็นเพิง ตอนนั้นอยู่ในห้องกระจก เมนูที่เมื่อมาแล้วต้องสั่งที่พลาดไม่ได้คือ เป็ดไฟแดง เป็ดทอดที่ไปผัดไฟแดง เป็ดทอดดีมาก กินเพลินทานตอนร้อนๆจะอร่อยมากๆ กินพร้อมน้ำจิ้ม ต่อมาเป็นต้มยำขี้เมาปลาช่อน รู้สึกได้ถึงรสชาติแปลกใหม่ ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน เผ็ด เปรี้ยวหวานเล็กน้อย อร่อยมากให้เยอะด้วย กุ้งชุบแป้งทอดก็อร่อย ข้าวผัดก็ดี เต้าหู้ทรงเครื่องก็อร่อย รสชาติ...อ่านต่อ

#เป็ดไฟแดง #ร้านใจเย็น 🌈 หนีความวุ่นวายของหัวหินช่วงเทศกาล ขับล่องใต้ไปอีกนิดแต่สามร้อยยอด ไปลองเป็ดไฟแดง เมนูขึ้นชื่อแห่งร้านใจเย็น ร้านอยู่ริมถนนเพชรเกษมขาล่องใต้ ถัดจาก ธ.กสิกรไทย 150 เมตร ตาม Map มาง่ายมาก ๆ ✅เป็ดไฟแดง (250.-) 🦆 เมนูต้องลอง เป็ดไทยต้มพะโล้จนนุ่มแล้วนำมาทอดให้กรอบพอประมาณ ผัดกับต้นขึ้นฉ่าย เนื้อเป็ดกรอบนอก แต่ด้านในนุ่มมากกกกก ผัดกับขึ้นฉ่าย กรอบอร่อย ✅ กุ้งกระเทียม (2...อ่านต่อ

“ใจเย็น” ได้ยินชื่อร้านตอนแรกไม่ค่อยอยากแวะ (เพราะเรามันพวกใจร้อน) แต่กลับเป็นมื้อเด็ดระหว่างทางลงใต้เลยค่ะ ร้านนี้อยู่สามร้อยยอด (ริมถนนเพชรเกษมค่ะ ไม่ต้องเข้าไปในอำเภอ) เมนูเด็ดของร้านคือ #เป็ดไฟแดง ซึ่งเป็นเป็ดทอดกรอบนำมาผัดกับขึ้นฉ่าย รสชาติดีมาก เค็มๆ มันๆ texture ของเป็ดคือ กรอบนอกนุ่มใน มีเนื้อไม่มาก แต่ยังมี เป็นเมนูที่ต้องลองเลยค่ะ ส่วนอีกสองอย่าง คือ กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย เราว่...อ่านต่อ

เดินทางลงใต้ ศึกษาร้านริมทางตั้งแต่เมื่อวาน เห็นร้านนี้เรตติ้งดีมาก ตั้งใจมาแวะ สั่งเมนูแนะนำ เป็ดไฟแดง จานเล็ก ฿130 ข้าวผัดปู ฿80 เป็ดไฟแดง เป็นประมาณโครงเป็ดเลาะเนื้อ มีเนื้อติดกระดูกนิดหน่อย แล้วเอาไปทอดกรอบ นอกจากเนื้อติดกระดูกดังกล่าวแล้ว ก็ยังมีตูดเป็ด คอเป็ด ทอดปนมาด้วย ดูแล้วปริมาณโปรตีนที่ได้รับ เทียบกับราคาที่ต้องจ่ายไป มันไม่คุ้มค่าเลยค่ะ รสชาติก็ธรรมดา กินเป็ดที่ไหว้ตรุษสารท เอาเน...อ่านต่อ

ขับรถมุ่งหน้าไปประจวบคีรีขันธ์ผ่านสามร้อยยอดสังเกตุแบงค์กสิกรไทยให้ดีร้านจะอยู่เลยไปนิดนึง ร้านอาหารไทยใจเย็นเจ้าเก่าแก่ในพื้นที่คนแถวนั้นรู้จักกันดีมีแม่ครัวฝีมือเป็นเลิศในการปรุงเมนูแปลกแต่รสชาติยอดเยี่ยม เป็ดไฟแดงทางร้านต้มเป็ดเองเอามาทอดกรอบก่อนแต่เนื้อด้านในก็ยังนุ่มอร่อยเอามาผ้ดกับคื่นช่ายหอมอร่อยเป็นเมนูที่ต้องสั่งกันทุกโต๊ะเลย ต้มยำขี้เมาปลาช่อนเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าจะหาทานที่นี่ได้ที่เ...อ่านต่อ