Mama Yaya - Restaurant

OFFICIAL

ร้านอาหารไทย แนวภาคใต้ เชฟเจ้าของร้านเป็นคนนราธิวาส นำสูตรและแนวการทำอาหารมาจากคุณแม่และคุณยาย เลยนำมาตั้งชื่อร้าน ร้านเป็นบ้านเก่านำมาดัดแปลงทำเป็นร้านอาหาร จอดรถหน้าร้านได้ 4 คัน มีลานจอดรถฝั่งตรงข้ามร้านได้หลายสิบคัน อาหารจัดรูปแบบสวย รสชาติอาหารอร่อย ได้รับมิสชลิน ราคาไม่แพงอย่างที่คิด พนักงานบริการดี มารยาทดีดูเพิ่มเติม

MAMA YAYA Restaurant แวะกินร้านแถวบ้าน เป็นร้านอาหารใต้สไตล์มลายู ในร้านไม่มีหมู เป็นเนื้อส่วนมาก เลยถามพนักงานว่าเป็นร้านอิสลามมั้ย น้องบอกใช่ รสชาติทั้งเนื้อฮ้อง แพนง ไม่คุ้นชิน กระพงทอดมาดีแต่มีกลิ่นดินจากปลา ไข่ลูกเขยอร่อย น้ำพริกกุ้งสดอร่อย ลองสั่งขนมมา3 อย่าง กินแล้วไม่เกททั้งสามอย่าง ร้านสวย บรรยากาศดี อาหารออกไว ราคาค่อนไปทางสูงหน่อยดูเพิ่มเติม

เมื่อสัปดาห์ก่อนมีเพื่อนชวนไปลองชิมอาหารใต้ที่ร้านมาม่า ยาย่ามา เป็นอาหารใต้ลูกผสมที่มีกลิ่นอายทั้งความเป็นไทย จีน และมลายู ก่อนอื่นเลยร้านนี้ทำอาหารแบบฮาลาล เพราะฉะนั้นโปรดอย่าถามหาเมนูอาหารที่มีหมู แต่เขามีไก่ เนื้อวัว และอาหารทะเล เมนูหลายอย่างเราก็คุ้นหน้าคุ้นตาเป็นอย่างดี ดูแต่ละรูปแล้วทำน้ำลายสอเลยทีเดียว สำรับอาหารว่างเล็งไว้หลายจาน แต่มาลงตัวที่โรตีมะตะบะไก่ (165 บาท) ส่วนตัวรู้สึกว่...อ่านต่อ

อาหารใต้กลิ่นอายเพอรานากันตำรับรสมือแม่จากนราธิวาส ข้าวยำน้ำบูดู (260++) ข้าวหุงน้ำอัญชันเรียงเม็ด คลุกเคล้าทุกองค์ประกอบให้เข้ากันแล้วราดน้ำบูดู อร่อยใช้ได้เลย แกงตูมิไก่ (265++) เครื่องแกงรสเค็มหวานนำ เปรี้ยวหน่อย โดยรวมรสไม่จัดมาก ส่วนเนื้อไก่ไม่มีรสชาติ แอบเสียดายจานนี้ไม่ค่อยร้อน เหมือนอุ่นมามากกว่าทำใหม่ แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวผักแมว (320++) คะน้าปลากุเลา (285++) จานที่ชอบที่สุดของว...อ่านต่อ

เมื่อวานออกนอกพื้นที่ทำการ นัดพบปะเพื่อนฝูงเราเลยเลือกร้าน Mama Yaya ร้านอาหารใต้ที่มีกลิ่นอายมลายูและเพอรานากัน ร้านโฮมมี่มาก เมนูมีทั้งที่คุ้นเคยและแปลกหู 🍞 เต้าหู้คลองแงะผัดพริกเกลือ เนื้อเต้าหู้นุ่มนวลมาก พริกเกลือรสกลมกล่อม ส่วนตัวเราชอบจานนี้ที่สุด 🥘 แกงส้ม เป็นแบบแกงเหลืองปักษ์ใต้แต่มีกลิ่นสมุนไพรบางอย่างเพิ่มเข้ามา หอมสดชื่น รสชาติจัดจ้าน 🌶️ น้ำชุบหยำกุ้งสด อร่อย คลุกข้าวเพลิน ...อ่านต่อ

อร่อยเกินคำบรรยาย ร้านอาหารใต้ ที่รสชาติอาหารอร่อยมาก บรรยากาศดี บริการดีมาก เมนูที่สั่ง 1 แกงเหลือง: น้ำแกงตักขึ้นมายังไง ก็ทีปลาป่นจุกๆๆ รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน รสกลมกล่อม อร่อยมากจริงๆ 2 ข้าวยำ : สั้นๆ (อร่อย) !! 3 ไก่กอและ : เนื้อไก่เด้งนุ่ม รสหวานนิดๆ โดยรวมอร่อย!!! 4 ยำส้มโอ : ส้มโอหวาน มีปลาป่น ชอบมาก อยากให้มาลิ้มลองครับ คิดว่าถ้ารักษาคุณภาพระดับนี้ ได้ MICHELIN ได้ไม่ยาก แนะนำให้...อ่านต่อ