La Cabra Bakery สีลม

ไปช่วงก่อนบ่าย 3 วันเสาร์ คนเยอะมาก ที่นั่งไม่มี คนรอคิว เข้านั่ง กับต่อคิวซื้อ ขนมเหลือไม่เยอะประเภท ไม่ชิล ร้านดูคนเยอะ วุ่นวาย เป็นร้านดังจากสแกนดิเนเวียมา เคยไปกินที่ตลาดน้อย ถ้าเป็นสาขานั้น เคยชอบกาแฟที่กดจากสปีดบาร์เค้า มากกว่าสโลบาร์ แต่สาขานี้คนเยอะ วันนี้เลยเลิกกินแค่อเมริกาโน่เย็น ธรรมดาไม่ได้เลือกเมล็ดพิเศษ รสชาติกลางๆ ขนมที่เลือกสั่งวันนี้ ทั้ง 2 ตัวไม่ถูกใจ เฉยๆ ค่ะ ไม่ขอบครีม...อ่านต่อ

Coffee specialty จาก Aarhus, Denmark 🇩🇰 อย่าง La Cabra มาเปิดเบเกอรี่แล้วที่สีลม เราเลยลองสั่ง cardamom buns มาทานดู ขนมปังนุ่ม ผิวได้ความกรอบและหวานนิดๆจากน้ำเชื่อมที่เคลือบ กลิ่นกระวานชัดมาก คนที่ไม่เคยทานกระวานเพียวๆอาจจะไม่ชิน จุดที่คิดว่าร้านอาจจะปรับได้คืออ่านรีเควสของลูกค้าซักหน่อย เราขอใส่ถุงแยก 3 ชิ้น และอุ่นร้อน ร้านใส่กล่องมารวมกันหมด ไม่อุ่น (เข้าใจว่าชาว Danish ทานแบบไม่อุ่น แต...อ่านต่อ

La Cabra Bakery ร้านกาแฟคุณภาพดีจากเดนมาร์ก 🇩🇰 สาขานี้ตั้งอยู่ในย่านสีลม ใช้ชื่อต่างจากสาขาตลาดน้อยที่ใช้ชื่อว่า La Cabra Coffee Roasters ในส่วนของกาแฟ และเครื่องดื่มต่างๆ เหมือนกันเกือบทุกอย่าง แต่สาขานี้จะมีเมนูเบเกอรี่ที่หลากหลาย กับครัวขนมปังอบที่ใช้เตาอบ และ อุปกรณ์ต่างๆอย่างดีลำดับต้นๆของโลก วันนี้เราสั่งกาแฟคั่วอ่อน หลุยส์เอสก้า คามาโช่ ตามคำแนะนำของบาริสต้ามา1ที่ และเครื่องดื่มอื่...อ่านต่อ

La Cabra Bakery ร้านเบเกอรี่เดนมาร์ก ร้านอยู่ที่ชั้น 1 ริมถนนของโครงการ The Fifth Silom ในซอยสีลม 3 ซอยข้างธ.กรุงเทพ วันนี้มาลอง - Cardamom Bun 100 บาท ซิกเนเจอร์ ขนมปังลูกกระวานสอดไส้ผงกระวานรสชาติและกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ - Sourdough bread 300 บาท ขนมปังซาวโดว์ที่ใช้กระบวนการตามธรรมชาติ100%วิธีสุดซับซ้อน พัก หมักแป้งหลายวัน กาแฟที่นี่ใช้เมล็ดคั่วอ่อนจากเดนมาร์ก ชอบ👍 🏠 La Cabra Bakery 🕛 Mon-Fr...อ่านต่อ

ห่างหายไปนานกับ #กินขนมปังตามอำเภอใจ ช่วงนี้ก็นานๆกินที เพราะพยายามลดแป้งอยู่ค่ะ 🥹 มาเห็น Lacabra Bakery ที่เพิ่งเปิดไม่นาน พร้อมกับมีคนรีวิวว่าเป็น best sourdough ก็เลยต้องจัดสักหน่อย 🍞 loaf นึงคือใหญ่มากค่ะ หอมฟุ้งไปทั้งบ้าน ตัวเนื้อสัมผัสคือเหนียวนุ่มมากๆ เป็นความชื้นที่ไม่แฉะ กลิ่นของเนื้อขนมปัง มันหอมๆ แบบซับซ้อนนิดนึง คล้ายๆเบียร์ 😆 บอกไม่ถูกค่ะ แต่คิดว่าเป็นที่ยีสต์เค้าแหละ ส่วน...อ่านต่อ

ร้านกาแฟและเบเกอรี่สัญชาติเดนมาร์กเจ้าดังมาเปิดสาขาที่สีลมแล้ว ร้านอยู่ในซอยสีลม 3 (ซอยข้างธนาคารกรุงเทพ) เข้ามาในซอยนิดเดียว ร้านเปิด 7:00 - 18:00 ในร้านมีโต๊ะประมาณ ไม่ถึงสิบโต๊ะ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งแบบโมเดริน แต่เรียบง่าย ครัวเบเกอรี่ถูกปิดด้วยกระจก ให้ความรู้สึกโล่งๆสามารถมองเห็นอุปกรณ์เบเกอรี่และเตาอบต่างๆ เมนูเบเกอรี่ของทางร้านเป็นพวกขนมปังและครัวซองแบบต่างๆ วันที่ไป สั่งครัวซองแบบธ...อ่านต่อ