Mendokoro Janomeya 麺処 虵の目屋 Kyoto

Mendokoro Janomeya หรือ Ramen Janomeya ด้วยความที่เป็นร้านมิชลิน ทำให้ต้องต่อคิวเข้าร้าน แต่ก็ไม่นานมากเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ ที่เคยลอง บรรยากาศร้านอยู่ในช่วงตึกที่แบ่งล๊อคเป็นร้านอาหาร เล็กๆ ที่นั่งไม่เกิน 10 คน และร้านเสื้อผ้าของกระจุกกระจิก พอดีเราผ่านมาห้างแถวนี้ เลยแวะเข้ามาทานโดยตัดสินใจเลือกจากความที่เป็นร้านมิชลิน ที่นี่เขาชูโรงว่าใช้ซุปที่ทำจากไก่ ได้ความหวานที่น้ำซุปและเนื...อ่านต่อ