Original Somen Slide Noodle (โซเมนไม้ไผ่)

หลังจากที่หมดพลังไปกับการเดินจากที่จอดรถและมาพายเรือต่อแล้ว ก็ถึงเวลาเติมพลังสักที😝 ร้านนี้เป็นร้านโซเมนที่คุณป้าจะปล่อยให้เส้นไหลมาตามรางไม้ไผ่ ความสนุกก็คือต้องลุ้นว่าจะคีบทันมั้ย แต่ไม่ต้องกังวลเพราะที่ปลายรางไม้ไผ่ทางร้านเตรียมตะกร้าไว้ด้วย สุดท้ายจะเอาส่วนที่เราคีบไม่ทันมาเสิร์ฟให้ วิธีกินก็คือเอาเส้นโซเมนที่คีบได้มาจุ่มในดาชิซุป (แอบอยากได้วาซาบิกับต้นหอมแบบที่กินในฮะจิบัง😆) สั่งแบบ...อ่านต่อ

🥢🍜ร้าน lemon somen ที่ต้องแวะมาลิ้มลอง เมื่อมาแวะเที่ยวที่ Takachiho Gorge 🏞ที่ Kyushu. อร่อยจริง ชอบตอนที่คีบเส้น somen ทางรางน้ำไม้ไผ่. มากับปลาย่าง และข้าวปั้น. อิ่มมาก เมื่อทานหมด FB: กินเที่ยวไม่ซ้ำ จำที่ไม่ได้ Google map: กินเที่ยวไม่ซ้ำ จำที่ไม่ได้ดูเพิ่มเติม

Nagashi Soumen Takachiho อยู่ที่ Takachiho gorge ครับ ร้านก่อตั้งปี 1955 และเป็นเจ้าแรกที่คิดค้น Nagashi soumen ขึ้นมา ดังนั้นจึงมี Nagashi soumen ให้ทานตลอดปี ต่างจากร้่านทั่วไปครับ จุดเด่นคงเป็นความสนุกในการคีบเส้นให้ทัน เพราะคุณป้าจะเทเส้นมาแบบรวดเร็วและ random มากๆ โดยเฉพาะถ้านั่ง 2 ฝั่งแบบกลุ่มผม แต่ถ้าคีบไม่ทัน จะมีตะแกรงรองเส้นไว้ให้ที่ปลายทางครับ เส้นนุ่มเด้ง ทานแล้วสดชื่นดีมากแม้ในวั...อ่านต่อ