ล้านคำใหญ่

ร้านอีสานมากมายในถนนสายไหม กินมาหลายร้าน ก็จะมีจุดเด่นแตกต่างกัน บางร้านผสมกลมกลืนกับรสชาติที่คนกรุงเทพชอบได้ลงตัว แต่ร้านนี้ให้เลือกได้ว่าอยากได้แบบดั้งเดิมหรือคนเมือง เพราะพื้นฐานของเครื่องปรุงและวัตถุดิบทำเอง เน้นดั้งเดิม จะปรุงไปทางคนเมืองก็ไม่ยาก ตำปูปลาร้านี่นัวด้วยปลาร้ามาก ใช้ปลาร้าต้มก็จริง แต่น้ำปลาร้ามีเท็กเจอร์ดี ข้น กลมกล่อมได้เรื่อง เข้ากับเส้นมะละกอที่สับละเอียด เส้นสั้นๆ เล็กๆ แ...อ่านต่อ