Bincho Mega Bangna

ได้มาแวะทานสักที กับร้านอาหารญี่ปุ่น สไตล์ปรุงอาหารด้วยถ่านบินโชตัน เข้ามาในร้านรับกลิ่นอายนึกว่าอยู่ที่ญี่ปุ่นเลย เมนูที่เราทานนะครับ 🔥 🐟เซ็ตปลาอากาอุโอะย่างเกลือ - เห็นขึ้นในเมนูว่า Try me ก็จัดเลย ไม่ผิดหวัง คนรักปลาย่าง ทานคู่กับเครื่องเคียง และข้าวเปล่าหุงด้วย หม้อ Hagama อิ่มได้ในคนเดียว โดยรวมก็อร่อยครับ Bara Chirashi - ความสดของปลาหั่นเต๋า และ "ความจัดเต็มของ Ikura" (ไข่ปลาแซลมอน) ท...อ่านต่อ

เป็นร้านอาหารที่คนญี่ปุ่นเองแนะนํามาก็เลยรู้สึกว่าต้องมาลอง ประทับใจบรรยากาศภายในร้านจะมีกลิ่นหอมของควันที่ไม่เหม็นนะคะ แต่ว่าจะเป็นกลิ่นควันไม้ หอมปลาย่างมาก แนะนําถ้าจะราคาย่อมเยาหน่อยก็เป็นปลาซาบะ แต่จะเป็นปลาซาบาดองที่มีความเค็มนิดหน่อย เราชอบปลาที่อยู่ในรูปมาก จําชื่อไม่ได้แต่คิดว่าน่าจะเป็นเซ็ตปลาอากาอุโอะย่างเกลือ พนักงานให้บริการได้รวดเร็วแต่ว่าจะต้องรอปลาย่างประมาณยี่สิบนาที ไม่นานนะคะ...อ่านต่อ

Bincho สาขา Mega Bangna ร้านอาหารญี่ปุ่น​สไตล์แบบดั้งเดิมที่ปรุงอาหารโดยใช้การย่างถ่านด้วยถ่านไม้บินโชตัน ถ่านไม้จากญี่ปุ่น​ที่มีราคาสูงให้ความร้อนได้ดี และ มีกลิ่นหอมควัน โดยอาหารจะเสิร์ฟ​แบบเซ็ตเทโชกุที่มีทั้งข้าว ซุป อาหารจานหลัก และ เครื่องเคียง บรรยากาศร้านจะเหมือนอยู่ในบ้านญี่ปุ่น แบบสบายๆอบอุ่น ตกแต่งด้วยสีครีมกับไม้สีเข้ม จุดเด่นของร้านคือ เตาอิโรริเป็นเตาแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมค่อยๆย่างโช...อ่านต่อ

เป็นกิมมิคที่มากี่รอบก็ชอบ กับการย่างวัตถุดิบกลางร้าน พอเค้าใช้เตาไฟแบบนี้ทำให้ได้ฟีลแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมสุดๆ - ชื่อ BINCHO มาจากชื่อถ่านบินโชตันที่ร้านใช้ในการย่าง เป็นถ่านไม้ชั้นดีจากญี่ปุ่นที่ให้ความร้อนนิ่งและไม่มีควันเลย ตอนกินแอบได้กลิ่นหอมอ่อนๆของถ่านด้วย - อย่างเซตปลาดาบเงินที่สั่งมา (330.-) เอาจริงกินแค่ปลากับข้าวก็ฟินละ เนื้อปลาแน่นสุกเสมอกันไม่กระด้าง ข้าวก็ใช้ถ่านหุงมาเหมือนกัน text...อ่านต่อ

ร้านอยู่ในห้างเมกาบางนา โซนร้านอาหารด้านหน้า มีโซนที่นั่ง ด้านหน้า กับด้านในห้องแอร์ ด้านในมีที่นั่งแบบบาร์กับแบบโต๊ะ ไปช่วงเย็นรอคิวพักใหญ่ ได้ที่นั่งแบบบาร์ ตรงใกล้เตาไฟอิโรริเป็นเตาไฟญี่ปุ่นแบบโบราณใจกลางร้าน ได้บรรยากาศดี เห็นขั้นตอนทำอาหารของเชฟ ตั้งแต่การย่าง โรยเกลือ จัดจาน แต่แอบร้อนหน้าไปหน่อย เพราะอยู่ใกล้เตามากๆ อาหารต้องรอรอบเวลาของเตาย่าง มีเสิร์ฟถั่วแระญี่ปุ่นให้ทานรอ อาหารเสิร์ฟแ...อ่านต่อ

ร้านอยู่ Mega Bangna โซนตึกอาหารครับ ใกล้ๆลานน้ำพุกลมๆ ร้านเพิ่งเปิดไม่นาน เป็นของเครือ Magura Group วันที่ไปลูกค้าเยอะ การจัดการวุ่นวายนิดนึง ร้านนี้เป็น pet friendly ด้วย มีโซนด้านนอกร้านให้นั่งทานครับ ดี การบริการโอเคครับ เข้าใจได้ว่าน่าจะยุ่งเพราะลูกค้าเยอะ ตอนมาเสิร์ฟมีลืมผักดองในเซ็ทแต่พอขอก็นำมาให้เลย อาหารสั่งปลาทั้ง 2 เมนู ใช้ได้ครับดูเพิ่มเติม