Kiku Sushi (Lancaster Bangkok Hotel)

🌈Omakase ที่ประทับใจทุกครั้งที่ได้มาเยือน ห้องอาหาร Kiku Sushi โรงแรมแลงคาสเตอร์ กรุงเทพฯ โอมากาเสะต้นตำรับไคเซกิ โดย 𝐦𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐜𝐡𝐞𝐟 𝐍𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞𝐤𝐨 𝐉𝐮𝐧 เสิร์ฟตามลำดับในแบบฉบับต้นตำรับของแท้ Edomae Kaiseki Style (เอโดมาเอะ ไคเซกิ) โดยใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในช่วงฤดูกาลนั้น ๆ จากตลาดปลาโตโยสุ กรุงโตเกียว รังสรรค์โดย เชฟ Nakaseko Jun ซึ่งเป็น Exclusive Chef คนญี่ปุ่นแท้ ๆ มีประสบกา...อ่านต่อ

🌈วันนี้มิ้มจะพาไป ทานโอมากาเสะ โดยเชฟญี่ปุ่น นากาเสะโกะ จุน ที่มีประสบการณ์ ทำโอมากาเสะมาตั้งแต่อายุ18 แถมคิดเมนูใหม่ๆเก่งมาก มีเมนูใหม่มาให้ได้ลองชิมตลอด 🤟ร้านชื่อว่า Kiku Sushi อยู่ในโรงแรม Lancaster Bangkok ถ.เพชรบุรี 💜คอร์สที่เราทานวันนี้คือ Hana Course เป็นโอมากาเสะ สไตล์ เอโดะ ไคเซกินะคะ เน้นวัตถุดิบในฤดูกาลนั้นๆ อย่างฤดูนี้จะเป็นฤดูหนาวค่ะ ทั้งหมด 7 คอร์ส 7 วิธีการปรุง ทั้งหมดที่ม...อ่านต่อ

ประเดิม Omakase ปี 2022 Kiku course ที่ร้าน Kiku เปิดประสบการณ์ Omakase ครั้งที่ 5 ของเรา รอบนี้กินราคาคอร์สแพงที่สุดแล้ว เชฟเป็นคนญี่ปุ่นแท้ๆๆที่พูดภาษาไทยไม่ได้เลย เลยไม่ค่อยมีการ Entertain หรืออธิบายจานอาหารเท่าที่ควร จานที่ประทับใจ 1. Sashimi รวม Kinmedai กับ Otoro คือดีมากกก ขนาดแฟนเราที่ไม่กินปลาดิบยังกินจานนี้ 2. Uni พันธ์ Bafun คือหวานเจี๊ยบบบ ไม่มีความคาวเลย 3. ไข่ตุ๋น signature dish ...อ่านต่อ

พิกัด🏨: ชั้น1ของโรงแรม Lancaster Bangkok บนถนนเพรชบุรีตัดใหม่ ขับมาทางคลองตัน เลยสี่แยกสถานีMRTเพรชบุรี มา450เมตร ร้านจะเป็นกลางวัล เย็น ราคาเท่ากัน 800บ. ห้องอาหารสะอาด พนักงานบริการดี ที่นั่งก็เยอะ อาหารจะเป็นนานาชาติ อาหารหลักที่ไม่เปลี่ยนจะเป็น อาหารทะเลปิ้งย่าง ก๋วยเตี๋ยว ปลาดิบ🍣 ขนมหวานจะมีไอศครีม🍦 อันนี้อร่อยๆ เข้มข้นมาก รสชอกโกแลตเข้มดำ เป็นดาร์กช็อก รสผลไม้อย่างราสเบอรี่ก็เปรี้ยวหว...อ่านต่อ