เจ๊ไฝ ประตูผี (Jay Fai Pratu Phee)

Quality Review

ร้านเจ๊ไฝ เป็นที่กล่าวขานกันมากมาย ในโลกโซเชี่ยว และรีวิวมากมายใน Vlog ต่างๆ ต้องมาสัมผัสครับ ร้านเป็นร้านห้องแถว ตั้งโต๊ะเก้าอี้ง่ายๆ ครัวเปิดอยู่ตรงมุมหน้าร้าน จะเห็นเจ๊ไฝ ทำเองอยู่กับเตาถ่าน ไฟแรงๆ แบบชำนาญคล่องแคล่ว ราคาที่ดูว่าสูงนั้น ส่วนหนึ่งก็คือวัตถุดิบชั้นดี กุ้งตัวใหญ่ยักษ์ เนื้อปูที่หวานสด และอีกส่วนหนึ่ง คือ ค่าฝีมือเจ๊ไฝ ที่สั่งสมมา จนมีชื่อเสียงครับ ใครไม่อินต้องข้ามไปครับ บอกเ...

Quality Review

เปิดกรุงเทพวันที่ 2 ต้องไปตำเจ๊ไฝค่า กินมาตั้งแต่จานละ 100 มีป๋าจ่ายให้ จนมาจานละ 300-400-500 (ก็ยังมีป๋าจ่ายให้ แค่คนละป๋า :P) พอได้มิชลินก็ไม่ได้กินอีกเลยเพราะว่าคิวยาวววว ไม่สามารถจองได้และสับสนกับระบบการคิวไปช่วงนึง เปิดกรุงเทพวันที่ 2 ก็ยังไม่รับจองคิว แต่คนมีบุญก็เงี้ยะ ร้านยังโล่งอยู่ค่ะ เจ๊ไฝยังอร่อยเหมือนเดิม กุ้งสด ปูสด หมึกสด อร่อยทุกสิ่งค่าาา -----------------------------------...

+1

Quality Review

รอมานานมากถึงมากที่สุดกว่าที่จะได้กินร้านเจ๊ไฝประตูผี ไหนจะจองยากยิ่งกว่าอะไรดี ครั้นจะไปรับบัตรคิวก็กะเวลาไม่ถูกได้ยินว่าบางคนไปแล้วคิวหมดเดินคอตกกลับบ้านก็มี ทั้งคนไทยคนต่างชาติแย่งกันรุมอย่างกับแจกฟรี ทั้งๆที่คุณพระ! อาหารแต่ละจานราคาเริ่มต้นที่300บาทแล้วไล่ไปจนถึงพันกว่าบาทตามที่รู้กัน แพงราวกับร้านหรูกลางกรุง ใครที่เล็งร้านนี้ไว้ขอบอกเลยว่าให้รีบๆๆๆๆๆไปกิน ช่วงโควิดนี้วันธรรมดาแทบไม่...

+1

Quality Review

เห็นมายาวนาน อยู่ในกระแสร้านเด็ดร้านดังมาตลอด มีโอกาสเลยได้มาลองกินที่ร้านดู บรรยากาศร้านแบบเก่าแก่ ควันหอมฟุ้งลอยไปถึงตึกแถวฝั่งตรงข้าม รสชาติอาหารสมคำล่ำลือ ทุกจานรสชาติจัดจ้าน ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ราคาแอบแรงไปในความรู้สึกในบางเมนู (ไข่เจียวปูคือคุ้มแน่นอนเหมือนยกปูมาตั้งตลาด) โดยรวมคือกลิ่นติดตัวทั้งวันแน่ๆจ้า

Quality Review

ช่วงนี้ Lockdown ไม่ได้ไปนั่งทาน เลยขอรีวิวร้านที่ชอบและคิดว่าคุ้มค่า ที่เคยไปกินมาครับ (ไปเมื่อเมษายน 2564 ก่อนประกาศ ห้ามนั่งทาน) ร้านเจ๊ไฝ หลายคนอาจบอกว่าแพง แต่ส่วนตัวที่ไปทานหลายๆครั้ง ผมว่าราคาสมเหตุผล สำหรับอาหารทะเล และคุณภาพวัตถุดิบครับ อ่านหาเหตุผลได้ครับ ^^ กว่า 12 ชั่วโมงใน 1 วัน ที่ผู้หญิงตัวเล็กๆ อายุ 76 ปี ยืนทำอาหารหน้าเตาถ่านตลอดเวลา ตั้งแต่ร้านเปิดจนร้านปิด ร้านเจ๊ไฝ สุด...

+1

Quality Review

ร้านอยู่บนถนนมหาไชยค่ะ จอดรถที่ร้านขายพระก่อนถึงร้าน หรือจอดที่วัดเยื้องๆร้าน ร้านเปิด10โมงเช้า ไปถึงประมาน9.30น. มีคนมาก่อนหน้า3คิวค่ะ ร้่านเป็นตึกแถวห้องเดียว ได้นั่งข้างในร้าน ไข่เจียวปู ปูชิ้นใหญ่มาก หวานเด้ง ไข่กรอบนอกนุ่มในค่ะ ต้มยำกุ้ง ไป2คน ได้กุ้ง3ตัว ใหญ่ม๊ากและเด้งม๊าก อร่อย รสชาติดี เปรี้ยวสะใจ (จำนวนกุ้งและราคาจะแปรไปตามจำนวนคนในโต๊ะนะคะ) ผัดขี้เมาทะเล รสจัด หอมกระทะไหม้จางๆ ...

+2