Brochette (บรอแช็ต)

ตอนแรกไม่ได้คาดหวัง แต่ดันเจอเทพ อร่อยทุกอย่างซะงั้น อ่านรีวิวจากอินฟลูที่ไว้ใจแล้วเจอว่าแฮมเบิร์กร้านนี้ดีมาก เลยมาลองซะหน่อย คุชิคัตสึเซ็ท - มาร้านของทอดก็ต้องประเดิมด้วยของทอด ส่วนตัวรู้สึกราคาค่อนข้างสูงไป แต่ก็ได้เครื่องเคียงมาจัดเต็มมาก ของทอดทุกไม้อร่อยทุกอย่าง ไม่อบน้ำมัน กรอบ ส่วนน้ำจิ้มมีทั้งหมด 5 ช่อง ดีทุกอย่าง จิ้มสลับกันกินเพลินไม่เบื่อ ส่วนตัวชอบมากกว่าร้านดังแถวสีลมอีก ข้าวแก...อ่านต่อ

ร้านนี้อยู่ในตึก Citi Resort มีที่จอดรถสะดวก พนักงานบริการดี อาหารออกเร็ว มีที่นั่งทั้งแบบเคาเตอร์ และ เป็นตกปกติ เมนูที่ได้ลองคือ Lunch course จะได้ - คุชิคัตสึ 8 ไม้ (คุชิคัตสึ เหมือนทงคัตสึ แต่เป็นชิ้นๆเล็กๆเสียบไม้) ไม่สามารถเลือกได้ว่าจะเป็นอะไรบ้าง เชฟจะจัดมาให้ โดยทอดมาทีละไม้ เชพจะมาอธิบายว่าคืออะไร กินกับซอสอะไร ตอนเสริฟจริงมีแถมให้ 1 ไม้ อร่อยทุกอัน แต่แอบร้อนไปนิด แป้งบาง ไม่อม...อ่านต่อ

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่กินมานาน เพราะอยู่ตรงข้ามคอนโด เมื่อก่อนมีแต่ลูกค้าญี่ปุ่น เดี๋ยวนี้คนไทยเริ่มเยอะแล้วคะ เจ้าของร้านเป็นคุณป้าชาวญี่ปุ่น เมื่อก่อนคุณป้าจะมารับออเดอร์เองด้วย คอยเดินคุยกับลูกค้าน่ารักดี ชุดรวมของทอด เป็นชุดที่คุ้มค่า เพราะมีทั้งกุ้ง ปลา หมูและโคล็อกเกะปู อาหารสด ของทอดทอดมากรอบ ไม่อมน้ำมัน สมกับเป็นร้านที่ดังด้านของทอด ทงคัตสึเซ็ต หมูทอดชิ้นใหญ่ แต่ไม่หนามาก เนื้อหมูน...อ่านต่อ

ร้านอาหารที่อาจจะไม่ได้มีที่ตั้งโดดเด่นแต่มีชาวญี่ปุ่นคนทำงานและครอบครัวมาทานกัน อยู่ในตึก UFM Fuji ซอยสุขุมวิท 39 ชั้นสาม หน้าร้านอาจจะสามารถเดินผ่านผ่านโดยไม่สังเกตุเห็นได้ หากใครไม่เคยมาดูจากรูปจะไม่หลง กลางวัน และเย็น มีบริการเมนูแบบเซ็ต ทั้งข้าวหมูทอด ข้าว เบอร์เกอร์สเต็ก ข้าวแกงกะหรี่ ข้าวกุ้งทอด และเมนูจานเดี่ยวอีกหลายอย่าง อาจจะมีกลิ่นน้ำมันติดตัวสักหน่อย เพราะด้วยครัวแบบเปิด แนะนำว่า...อ่านต่อ

วันนี้ของแสดงบทบาทพนักงานออฟฟิศญี่ปุ่นหลังเลิกงานสักวัน เดินเล่นซุปเปอร์ฟูจิ ที่สุขุวิท 49 เพลินแล้ว แล้วทานมื้อเย็นคนเดียวแบบอิ่มท้องที่ Brochette ชั้นบน ตึก City Resort . ร้านนี้เป็นร้านรุ่นแรกๆ ที่มาเปิดในตึก City Resort บรรยากาศของร้านยังเป็นแบบเดิมๆ เหมือนยุคแรก มีเคาเตอร์สำหรับคนที่มาทานคนเดียว ดูเชฟทำอาหารเพลินๆ ก็ได้ หรือจะร่วมบทสนทนาไปด้วยกันก็เป็นกันเอง . อาหารที่เราสั่งก็เบสิ...อ่านต่อ

เชื่อว่าหากไม่ได้ตั้งใจจะมาร้านนี้จริงๆคงมีน้อยคนมากนักที่จะบังเอิญเดินมาเจอร้านนี้ ด้วยความที่ร้านตั้งอยู่ใน UFM Fuji ห้างเล็กๆ กึ่งๆจะเป็น community mall ที่ชั้น 3 หน้าร้านโล่งๆ ป้านเล็ก ทางเข้าเป็นประตูบานเดียว ทำให้ Brochette เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ที่เรียกได้ว่าเป็นร้านลับโดยแท้ ภายในร้านตกแต่งเรียบๆ บ้านๆ มีเคาน์เตอร์ที่มีที่นั่งประมาณ 20 ที่ และโต๊ะที่มีบรรยากาศแบบร้านอาหารครอบครัวอีกปร...อ่านต่อ