KOHAKU.THทองหล่อ

OFFICIAL

💚🧡💙❤🥰 #JapaneseSPL 🍁Autumn Omakase จัดเต็มมากค่า Autumn Omakase - Ume Course ฿4,900 มื้อนี้มาทาน Omakase ที่ Kohaku ค่า🥰ร้านอยู่ในโรงแรม Hotel Nikko Bangkok ชั้น 3 โซน Ginza Thonglor ภายในตกแต่งสวยงาม บรรยากาศดี😊 มีกระจก Floor-to-Ceiling รับแสงธรรมชาติ เห็นวิวซอยทองหล่อค่ะ😉 Omakase ที่นี่เป็นสไตล์ Edomae เน้นวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลส่งตรงจากญี่ปุ่น🎌 ใช้เทคนิคการทำอาหารแบ...อ่านต่อ

🎌🍣 Kohaku 琥珀 こはく โอมากาเสะที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นสไตล์โตเกียวดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตั้งแต่การคัดวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่น ไปจนถึงเทคนิคการปรุงที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน เชฟอารมณ์ดี คุยสนุก เป็นกันเอง 🥰 ทำให้บรรยากาศมื้ออาหารเต็มไปด้วยความอบอุ่นและความเพลิดเพลิน ครั้งนี้เราได้ลองคอร์ส Ume (18 คำ) 4900++ เรียกได้ว่าเป็นคอร์สที่ครบ ไล่ลำดับความว้าวได้อย่างลงตัวในทุกคำ . 🐟 Sunomono เริ่...อ่านต่อ

เรามาทาน Ume course 18 คำ จะบอกว่าประทับใจมากเป็นโอมากาเสะที่เสริฟแบบ Edomae ดั้งเดิม วัตถุดิบนำไป Aged เพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น ดีทุกตรง เชฟให้คำแนะนำ อธิบายแต่ละคอร์สได้ดีมาก เรียกว่าอร่อยแล้วก็ได้ความรู้กลับบ้านด้วยค่ะ แนะนำให้มาลองเลย #wongnai2025ดูเพิ่มเติม

🇹🇭 Kohaku - โคฮากุ 🍴 Sushi - ซูชิ 🎗️ Kohaku เป็นในร้านซูชิที่นำเสนอคอร์ส Omakase ออกมาได้อย่างคุ้มค่าคุ้มราคา ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 3 ของ Hotel Nikko Bangkok หลังจากผ่านบาร์และจุดตรวจสอบการจองเข้าไปลูกค้าจะพบกับทัศนียภาพมุมกว้างของตึกสูงระฟ้าผ่านกระจกใสบานใหญ่ ตรงกลางเป็นเคาน์เตอร์ไม้รูปตัว L แลดูหรูหรา เบื้องหลังเป็นภาพของปลาคาร์ปแหวกว่ายไปมา นอกจากนี้ยังมีทีมเชฟคนไทยที่จะคอยสร้างบรรยากา...อ่านต่อ

Kohaku โอมากาเสะ ในโรงแรมนิกโก้ ทองหล่อ Tradition conservative style Omakase - ชนิดของปลาจะเป็นปลาหมักชนิดที่เคยมีทานอยู่ในสมัยเอโดะเท่านั้น ไม่มีเซลม่อน ไม่มีโฮตาเตะ ไม่มีอูนิ - ไม่หวือหวา ไม่กิมมิค แต่เน้นรสชาติดั้งเดิมจริงๆ - นำเนื้อปลามา aging ก่อน แล้วหมักนิดๆก่อนที่จะเสิร์ฟ - พักวัตถุดิบให้มีเวลาคลายตัวให้เนื้อวัตถุดิบไม่เย็น แล้วปั้นเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง รสชาติแต่ละคำ ชัดเจน มีมิติม...อ่านต่อ

🍣 Omakase course 🏠 @kohaku.th 🐷 My second visit at this omakase place and im even more amazed with all the assorted fresh fish selection!…กลับมารอบนี้ฟินกว่าเดิมอีกน้องปลาเเละผองเพื่อนคือสดมาก ไม่คาวเลย ตัวข้าวก็ดี ประทับใจเลยจ้า #WongnaiJapaneseSpecialist #OmakaseSpecialistดูเพิ่มเติม