ข้าวซอยลุงปั๋น (นิพันธ์ เปิปพิศดาร)

สั่งมา 3 อย่างค่ะ ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยเนื้อ หมูสะเต๊ะ ข้าวซอย น้ำซุปจะเป็นแบบไม่ข้นกะทิ แต่เป็นเคี่ยว รสชาติโอเค อร่อย แต่แค่ต่างกับข้าวซอยกะทิข้นๆ ที่กินปกติ ข้าวซอยไก่ ไก่เป็นชิ้นๆ ไม่ได้มาเป็นน่อง ข้าวซอยเนื้อ เป็นเนื้อลาย อร่อย หมูสะเต๊ะย่างมาแห้งกำลังดี อร่อย น้ำจิ้มอร่อย อาจาดโอเคดีเลย ข้าซอยปกติ 40 พิเศษ 50 ไก่ เนื้อ เท่ากัน หมูสะเต๊ะ เล็ก 40 ใหญ่ 80 มั้งคะ ปริมาณโอเคนะดูเพิ่มเติม

ร้านที่นี่เป็นเพิงเล็กๆธรรมดา สไตล์โฮมเมด เมนูเด่นคือข้าวซอย มีทั้งไก่ เนื้อ ลูกชิ้น จุดเด่นของที่นี่คือใช้ไก่บ้าน เนื้อกะจะไม่ได้ยุ่ยเท่าไก่ทั่วไป แต่ก้อต้มตุ๋นมาจนเปื่อย ไม่เหนียว รสชาติน้ำจะไม่ได้จัดจ้านเข้มข้นเหมือนที่อื่น น้ำจะออกใสๆกว่า ทำให้ไม่เลี่ยน ทานคู่กับผักเคียงที่ให้มา คือ หอมแดง และผักกาดดองค่าาดูเพิ่มเติม

ตั้งใจมากิน หลังจากที่ไม่ได้มานาน หลายปี รสชาติยังคงเดิม บรรยากาศ ก้อยังคงเดิม คนขายคนทำอาจจะอายุมากขึ้น ข้าวซอยจะเป็นน้ำขลุกขลิก เป็นข้าวซอยเนื้อ หากินได้ยาก นอกจากข้าวซอยทีก๋วยเตี๋ยว หมูสะเต๊ะ รุ่มอร่อยมากๆ ติดมันนิดๆตรงปลายไม้ สุดยอดดูเพิ่มเติม

อ่านจากวงในเลยตั้งใจมาลิ้มลองหมูสะเต๊ะ แต่ต้องผิดหวังเพราะมาเช้าเกินไปเลยได้ทดลองแต่ข้าวซอย คหสต.ไม่ค่อยชอบข้าวซอยรสชาติแบบนี้สักเท่าไหร่เลยเฉยๆ ไว้มีโอกาสจะขอมาลอง หมูสะเต๊ะตามที่หลายๆท่านบอกไว้ว่าอร่อย แต่บรรยากาศในร้านร่มรื่นดีและบ่งบอกถึงความเก่าแก่ดูเพิ่มเติม

ตั้งใจจะมาทานหมูสะเต๊ะ ตั้งหลายทีแต่เขาหยุดขายเป็นเดือนแล้ว มาวันนี้ไม่ผิดหวังหมูสะเต๊ะกลับมาแล้ว หมูสะเต๊ะไม้ละ 4 บาทไม้ใหญ่อวบอิ่ม หมูนุ่มเนียน หอมกะทิ น้ำอาจาดทั้งแตงกวาและหอมซอยอัดแน่นมาเต็มถ้วย น้ำจิ้มเนื้อเนียนละเอียด เผ็ดหวานกำลังด ีหอมถั่วลิสงคั่วป่น อร่อยมาก เป็นหมูสะเต๊ะที่ อร่อยอันดับต้นๆ เท่าที่เคยไปกินหมูสะเต๊ะมาหลายๆที่ (ในความเห็นส่วนตัวเรานะ) ส่วนข้าวซอยก็อร่อยสั่งสไตล์เราเหมือน...อ่านต่อ

มาทานอีกแล้วร้านข้าวซอยที่มีมานานนับสิบ ๆ ปีนอกจากข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยไก่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวไก่ อย่างอื่นก็อร่อยนะ ลองทานดูนะคะหมูสเต๊ะไงค่ะ ปิ้งสด ๆ ใหม่ ๆ หวานหอม ทานกับน้ำอาจาดรสชาติกลมกล่อมดูเพิ่มเติม