Ginza Sushi Ichi (กินซ่า ซูชิ อิชิ)

1 check-in

Quality Review

อย่าคาดหวังเลยนะคะ ตามที่รีวิวเหมือนความรู้สึกเดียวกันคะ ปลาและอาหารเฉยๆมาก ยังไม่คุ้มกับราคา 7,000฿ ปลาบางอย่างมีกลิ่นคะ การนำเสนอไม่ว้าว การบริการของพนักงานไม่ดูสุขุมแบบคนญี่ปุ่น ดูแข็งๆมากกว่า สำหรับเชฟ ไม่มีปฏิสัมพันธ์ใดๆกับลูกค้าคะ อาจจะพูดไทยไม่ได้ แต่ก็ไม่ได้ยิ้มแย้มทักทายใดๆคะ

Quality Review

คุ้มค่าคุ้มราคา เป็นคนชอบทานอาหารญี่ปุ่น แต่นี่เป็นครั้งแรกของการทาน Omakase บรรยากาศร้านค่อนข้างดี เงียบ เป็นส่วนตัว เชฟพิถีพิถันในการทำชูชิแต่ละคำ สดมากกกกกก วัตถุดิบจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ขึ้นอยู่กับเชฟเลือก ส่วนตัวฟินเกือบทุกคำ มีแค่บางอย่างที่เลี่ยนเกินไป เช่นข้าวหน้าไข่ปลาแซลม่อน เป็นอย่างเดียวที่ทานไม่หมด 55555555555555 โชคดีที่ช่วงที่ไปเป็นวันเกิดพอดี เลยได้ไอติมเกลือกับพุดดิ้งนมถั่วเหล...

Quality Review

ภารกิจตามล่า Michelin Star ร้านที่ 9 Ginza Sushi-Ichi - กินซ่า ซูชิ อิชิ 1 Starred Michelin - 1 ดาวมิชลินสตาร์ หนึ่งในร้านซูชิที่ดีที่สุด การันตีด้วย 1 ดาวมิชลินทั้งสาขากรุงเทพและสิงคโปร์ เชฟปั้นเก่งมาก ปุ๊บๆปั๊บๆ ออกมาละ 1 คำ เสิร์ฟเรียงรสชาติจากปลารสอ่อนไปหารสเข้มข้น ตบท้ายด้วยของหวาน มีชาเขียวตัดรสปลาแต่ละคำ ลงตัวสุดๆ Appetizer จานแรก - Unagi ปลาไหลเเม่น้ำพันรากโสม ปลาแห้ง แครอท และถั่...

Quality Review

Food Review: Ginza Sushi Ichi ร้านนี้เป็นร้าน Omakase Sushi ระดับ 1ดาวมิชิลินสตาร์ ข้อดีคือมีช่วงกลางวันด้วยและราคาย่อมเยาว์มาก (หัวละ2400) แน่นอนแอดก็คงต้องลดความคาดหวังลงถ้าไปเทียบกับ Omakase ชุดกลางคืนที่มีหัวละ 5000+ ร้านนี้มี Lunch Sushi Omakase ที่แอดเห็นว่าโคตรอร่อยและโคตรคุ้ม แนะนำให้มาลองอย่างยิ่ง คือเราไม่ได้ได้ความสดอย่างเดียว omakase sushi ได้การปรุงรสของข้าวและอื่นๆมาประกอบด้วยในร...

Quality Review

We got the Omakase dinner at Gina Sushi Ichi on a special occasion. Overall a pleasant experience with attentive service. Our chef was friendly. Every dishes were simple and classic, highlighting the freshness of the raw ingredients. The aburi toro was my favorite. As good as it may be, it was just an average experience comparing to other Omakase restaurant in the region.

1 check-in

Quality Review

ร้าน Ginza Sushi Ichi เป็นร้านที่มาจากญี่ปุ่นครับ โดยสาขาตั้งต้นจะได้รับ 1 Michelin Star ด้วยครับ ร้านอยู่ที่ Erawan ชั้นใต้ดินครับ ร้านนี้เล็งมานานแล้ว แต่ช่วงเปิดใหม่ๆจองยากมาก เลยพึ่งได้มาลองครับ บรรยากาศ: ตกแต่งเป็น Authentic Japanese ครับ คลาสสิค ดี 4 ดาว อาหาร: ผมไปลองมื้อเที่ยง เลือกชุด Omakase 4,000 บาทนะครับ สำหรับมื้อเย็นจะราคาสุงกว่านี้ สูงสุดถึง 10,000 บาท ต่อชุด ซึ่งจะข...

1 check-in

Quality Review

ออกตัวก่อนว่า ถึงแม้จะชอบทานอาหารญี่ปุ่น แต่เป็นคนไร้ความรู้เชิงลึกด้านซูชิแบบเทพๆนะคะ 5555 เอาเป็นว่าขอรีวิวแบบบ้านๆธรรมดาๆเลย ว่าอร่อย ไม่อร่อย จบบบ 55555 ร้านขนาดไม่ใหญ่ แบ่งออกเป็น 2 ห้อง มี 10 และ 12 ที่นั่งตามลำดับ ทุกที่นั่งลักษณะเหมือนเคาเตอร์บาร์หันหน้าไปทาง chef คะ ดังนั้นใครจะมาแนะนำให้จองล่วงหน้าซัก 1 วันเพื่อความชัวร์นะคะ เมนูตอนกลางวันและเย็นจะไม่เหมือนกัน ตอนเย็นจะราคาสูงกว่าค่...

Quality Review

เป็นร้านซูชิแบบโอมากาเสะ ที่สามารถคงมาตรฐานได้ยอดเยี่ยมและรสชาติอร่อยมาก มากี่ครั้งก็ประทับใจ ราคาตอนกลางวันจะถูกกว่าช่วงมื้อเย็น ควรจองล่วงหน้าหน่อย ถ้าจะมา เพราะที่นั่งไม่ได้เยอะมาก ปลาที่นี่สดมาก ข้าวซูชิก็อร่อย อุณหภูมิพอเหมาะ และเชฟก็ปั้นซูชิได้ดี ติดใจที่นี่มากค่ะ

Quality Review

อยากมาลองทานร้านนี้นานแล้ว เพิ่งมีโอกาสได้มา เพราะเห็นรีวิวของหลายๆท่านที่ได้มาทาน แต่ตอนแรกก้อกลัวจะผิดหวังเหมือนตอนไปทานคอร์สโอกามาเสะก่อนหน้านี้ที่ทองหล่อ ตอนนั้นเฟลไปหลายเดือนเลย ผิดหวังมากๆ คราวนี้มาร้านSushi Ichi นี้ ตอนแรกแอบทำใจเผื่อผิดหวังไว้ ซึ่งผมได้ทำการนัดเอาไว้แบบกะทันหันตอนประมาณบ่ายโมงครึ่ง ผมได้มาถึงร้านก่อนเวลาประมาณ45 นาที ก้อนั่งรอเวลาตามระเบียบคับ เพราะยังมีลูกค้าน...

5 check-ins

Quality Review

คุณภาพวัตถุดิบแต่ละวันมีผลกับซูชิเป็นอย่างมาก ถ้าเอาความสม่ำเสมอด้วยดีด้วยร้านนี้ชัวสุดจริงๆ บวกกับจองไม่ยาก walk-in มาเลยก็ได้ ทำเลก็เดินทางง่าย เลยเป็นร้านแรกที่นึกถึงเลยเวลาอยากกินซูชิ วันน้ีอยากกินอุนิมุราซากิ walk-in มาตอนมื้อเย็น ก็ยังมีให้กินแถมคุณภาพก็ยอดเยี่ยมเหมือนเดิมด้วย