- รวมรีวิว ร้านอาหาร Ginza Sushi Ichi
รีวิว Ginza Sushi Ichi
ร้านซูชิระดับพรีเมียม การันตีด้วยรางวัลมิชลิน 1 ดาว “Sushi Ichi” พึ่งเปิดใหม่ แต่กำลังเป็นที่พูดถึงอย่างมาก มีโอกาสได้เข้าไปรีวิว ซูชิร้านดังจากญี่ปุ่น Sushi Ichi ที่เพิ่งเข้ามาเปิดสาขาในไทย หลังจากที่สร้างชื่อเสียงในต่างประเทศอย่าง ญี่ปุ่น เซี่ยงไฮ้ สิงคโปร์ มาแล้ว สำหรับร้าน Sushi Ichi ในประเทศไทยอยู่ในโรงแรม Erawan Bangkok ราชประสงค์ ชั้น LG ( ชั้นเดียวกับ Maxvalu ) ร้านมีขนาดเล็ก ด้า...
อ่านต่อ »
อย่าคาดหวังเลยนะคะ ตามที่รีวิวเหมือนความรู้สึกเดียวกันคะ ปลาและอาหารเฉยๆมาก ยังไม่คุ้มกับราคา 7,000฿ ปลาบางอย่างมีกลิ่นคะ การนำเสนอไม่ว้าว การบริการของพนักงานไม่ดูสุขุมแบบคนญี่ปุ่น ดูแข็งๆมากกว่า สำหรับเชฟ ไม่มีปฏิสัมพันธ์ใดๆกับลูกค้าคะ อาจจะพูดไทยไม่ได้ แต่ก็ไม่ได้ยิ้มแย้มทักทายใดๆคะ
ดูเพิ่มเติม »
คุ้มค่าคุ้มราคา เป็นคนชอบทานอาหารญี่ปุ่น แต่นี่เป็นครั้งแรกของการทาน Omakase บรรยากาศร้านค่อนข้างดี เงียบ เป็นส่วนตัว เชฟพิถีพิถันในการทำชูชิแต่ละคำ สดมากกกกกก วัตถุดิบจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ขึ้นอยู่กับเชฟเลือก ส่วนตัวฟินเกือบทุกคำ มีแค่บางอย่างที่เลี่ยนเกินไป เช่นข้าวหน้าไข่ปลาแซลม่อน เป็นอย่างเดียวที่ทานไม่หมด 55555555555555 โชคดีที่ช่วงที่ไปเป็นวันเกิดพอดี เลยได้ไอติมเกลือกับพุดดิ้งนมถั่วเหล...
อ่านต่อ »
ภารกิจตามล่า Michelin Star ร้านที่ 9 Ginza Sushi-Ichi - กินซ่า ซูชิ อิชิ 1 Starred Michelin - 1 ดาวมิชลินสตาร์ หนึ่งในร้านซูชิที่ดีที่สุด การันตีด้วย 1 ดาวมิชลินทั้งสาขากรุงเทพและสิงคโปร์ เชฟปั้นเก่งมาก ปุ๊บๆปั๊บๆ ออกมาละ 1 คำ เสิร์ฟเรียงรสชาติจากปลารสอ่อนไปหารสเข้มข้น ตบท้ายด้วยของหวาน มีชาเขียวตัดรสปลาแต่ละคำ ลงตัวสุดๆ Appetizer จานแรก - Unagi ปลาไหลเเม่น้ำพันรากโสม ปลาแห้ง แครอท และถั่...
อ่านต่อ »
Food Review: Ginza Sushi Ichi ร้านนี้เป็นร้าน Omakase Sushi ระดับ 1ดาวมิชิลินสตาร์ ข้อดีคือมีช่วงกลางวันด้วยและราคาย่อมเยาว์มาก (หัวละ2400) แน่นอนแอดก็คงต้องลดความคาดหวังลงถ้าไปเทียบกับ Omakase ชุดกลางคืนที่มีหัวละ 5000+ ร้านนี้มี Lunch Sushi Omakase ที่แอดเห็นว่าโคตรอร่อยและโคตรคุ้ม แนะนำให้มาลองอย่างยิ่ง คือเราไม่ได้ได้ความสดอย่างเดียว omakase sushi ได้การปรุงรสของข้าวและอื่นๆมาประกอบด้วยในร...
อ่านต่อ »
ร้าน Ginza Sushi Ichi เป็นร้านที่มาจากญี่ปุ่นครับ โดยสาขาตั้งต้นจะได้รับ 1 Michelin Star ด้วยครับ ร้านอยู่ที่ Erawan ชั้นใต้ดินครับ ร้านนี้เล็งมานานแล้ว แต่ช่วงเปิดใหม่ๆจองยากมาก เลยพึ่งได้มาลองครับ บรรยากาศ: ตกแต่งเป็น Authentic Japanese ครับ คลาสสิค ดี 4 ดาว อาหาร: ผมไปลองมื้อเที่ยง เลือกชุด Omakase 4,000 บาทนะครับ สำหรับมื้อเย็นจะราคาสุงกว่านี้ สูงสุดถึง 10,000 บาท ต่อชุด ซึ่งจะข...
อ่านต่อ »
ออกตัวก่อนว่า ถึงแม้จะชอบทานอาหารญี่ปุ่น แต่เป็นคนไร้ความรู้เชิงลึกด้านซูชิแบบเทพๆนะคะ 5555 เอาเป็นว่าขอรีวิวแบบบ้านๆธรรมดาๆเลย ว่าอร่อย ไม่อร่อย จบบบ 55555 ร้านขนาดไม่ใหญ่ แบ่งออกเป็น 2 ห้อง มี 10 และ 12 ที่นั่งตามลำดับ ทุกที่นั่งลักษณะเหมือนเคาเตอร์บาร์หันหน้าไปทาง chef คะ ดังนั้นใครจะมาแนะนำให้จองล่วงหน้าซัก 1 วันเพื่อความชัวร์นะคะ เมนูตอนกลางวันและเย็นจะไม่เหมือนกัน ตอนเย็นจะราคาสูงกว่าค่...
อ่านต่อ »
