Ginza Sushi Ichi (กินซ่า ซูชิ อิชิ)

Quality Review

พึ่งประกาศผลกันไปไม่นานกับรางวัลร้านอาหารดาวมิชลินในกรุงเทพ ปี2018 Ginza sushi ichi @Erawan เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นหนึ่งเดียวที่ได้รับดาวมิชลิน 1 ดวง จองไว้ล่วงหน้าซักพักแล้ว เลยมีโอกาสมาลองทาน ปกติร้านซูชิบางร้านจะเปิด Omakase dinner 2 รอบตอน 6โมง และ 2 ทุ่มครึ่ง แต่ที่ไม่มีเทิร์น 2 รอบ มาตอนทุ่มนึง ร้านไม่เต็ม แปลกใจนิดหน่อย ร้านแบ่งเป็น 2 ห้อง อาหารเย็นมี 2 คอร์สให้เลือก Omakase nigiri @5,000...

Quality Review

วันเกิดแฟนพาไปเลี้ยงที่นี่ค่ะ ชอบมากก แต่ละคำรสชาติเด็ดมากก ความสดของอาหารให้เต็มร้อยเลยค่ะ โดยเฉพาะ Uni ไข่หอยเม่น ยังกะกินพุดดิ้ง ละลายในปากเลยค่ะ สดมากกไม่มีกลิ่นเลย ส่วนตัวชอบ akami มากไม่มีความคาวใดๆทั้งสิ้น อาหารอร่อยค่ะ บรรยากาศก็ดี เชฟก็ทำได้เก่งมาก ชอบทานไปดูเชฟทำไปได้อารมณ์ดี อาหารก็อร๊อยยยอร่อยย

1 check-in

Quality Review

ร้าน Ginza Sushi Ichi เป็นร้านที่มาจากญี่ปุ่นครับ โดยสาขาตั้งต้นจะได้รับ 1 Michelin Star ด้วยครับ ร้านอยู่ที่ Erawan ชั้นใต้ดินครับ ร้านนี้เล็งมานานแล้ว แต่ช่วงเปิดใหม่ๆจองยากมาก เลยพึ่งได้มาลองครับ บรรยากาศ: ตกแต่งเป็น Authentic Japanese ครับ คลาสสิค ดี 4 ดาว อาหาร: ผมไปลองมื้อเที่ยง เลือกชุด Omakase 4,000 บาทนะครับ สำหรับมื้อเย็นจะราคาสุงกว่านี้ สูงสุดถึง 10,000 บาท ต่อชุด ซึ่งจะข...

Quality Review

เป็นร้านซูชิแบบโอมากาเสะ ที่สามารถคงมาตรฐานได้ยอดเยี่ยมและรสชาติอร่อยมาก มากี่ครั้งก็ประทับใจ ราคาตอนกลางวันจะถูกกว่าช่วงมื้อเย็น ควรจองล่วงหน้าหน่อย ถ้าจะมา เพราะที่นั่งไม่ได้เยอะมาก ปลาที่นี่สดมาก ข้าวซูชิก็อร่อย อุณหภูมิพอเหมาะ และเชฟก็ปั้นซูชิได้ดี ติดใจที่นี่มากค่ะ

1 check-in

Quality Review

ออกตัวก่อนว่า ถึงแม้จะชอบทานอาหารญี่ปุ่น แต่เป็นคนไร้ความรู้เชิงลึกด้านซูชิแบบเทพๆนะคะ 5555 เอาเป็นว่าขอรีวิวแบบบ้านๆธรรมดาๆเลย ว่าอร่อย ไม่อร่อย จบบบ 55555 ร้านขนาดไม่ใหญ่ แบ่งออกเป็น 2 ห้อง มี 10 และ 12 ที่นั่งตามลำดับ ทุกที่นั่งลักษณะเหมือนเคาเตอร์บาร์หันหน้าไปทาง chef คะ ดังนั้นใครจะมาแนะนำให้จองล่วงหน้าซัก 1 วันเพื่อความชัวร์นะคะ เมนูตอนกลางวันและเย็นจะไม่เหมือนกัน ตอนเย็นจะราคาสูงกว่าค่...

5 check-ins

Quality Review

คุณภาพวัตถุดิบแต่ละวันมีผลกับซูชิเป็นอย่างมาก ถ้าเอาความสม่ำเสมอด้วยดีด้วยร้านนี้ชัวสุดจริงๆ บวกกับจองไม่ยาก walk-in มาเลยก็ได้ ทำเลก็เดินทางง่าย เลยเป็นร้านแรกที่นึกถึงเลยเวลาอยากกินซูชิ วันน้ีอยากกินอุนิมุราซากิ walk-in มาตอนมื้อเย็น ก็ยังมีให้กินแถมคุณภาพก็ยอดเยี่ยมเหมือนเดิมด้วย