รีวิว Ginza Sushi Ichi
ร้านซูชิระดับพรีเมียม การันตีด้วยรางวัลมิชลิน 1 ดาว “Sushi Ichi” พึ่งเปิดใหม่ แต่กำลังเป็นที่พูดถึงอย่างมาก มีโอกาสได้เข้าไปรีวิว ซูชิร้านดังจากญี่ปุ่น Sushi Ichi ที่เพิ่งเข้ามาเปิดสาขาในไทย หลังจากที่สร้างชื่อเสียงในต่างประเทศอย่าง ญี่ปุ่น เซี่ยงไฮ้ สิงคโปร์ มาแล้ว สำหรับร้าน Sushi Ichi ในประเทศไทยอยู่ในโรงแรม Erawan Bangkok ราชประสงค์ ชั้น LG ( ชั้นเดียวกับ Maxvalu ) ร้านมีขนาดเล็ก ด้า...
อ่านต่อ »
อย่าคาดหวังเลยนะคะ ตามที่รีวิวเหมือนความรู้สึกเดียวกันคะ ปลาและอาหารเฉยๆมาก ยังไม่คุ้มกับราคา 7,000฿ ปลาบางอย่างมีกลิ่นคะ การนำเสนอไม่ว้าว การบริการของพนักงานไม่ดูสุขุมแบบคนญี่ปุ่น ดูแข็งๆมากกว่า สำหรับเชฟ ไม่มีปฏิสัมพันธ์ใดๆกับลูกค้าคะ อาจจะพูดไทยไม่ได้ แต่ก็ไม่ได้ยิ้มแย้มทักทายใดๆคะ
ดูเพิ่มเติม »
Food Review: Ginza Sushi Ichi ร้านนี้เป็นร้าน Omakase Sushi ระดับ 1ดาวมิชิลินสตาร์ ข้อดีคือมีช่วงกลางวันด้วยและราคาย่อมเยาว์มาก (หัวละ2400) แน่นอนแอดก็คงต้องลดความคาดหวังลงถ้าไปเทียบกับ Omakase ชุดกลางคืนที่มีหัวละ 5000+ ร้านนี้มี Lunch Sushi Omakase ที่แอดเห็นว่าโคตรอร่อยและโคตรคุ้ม แนะนำให้มาลองอย่างยิ่ง คือเราไม่ได้ได้ความสดอย่างเดียว omakase sushi ได้การปรุงรสของข้าวและอื่นๆมาประกอบด้วยในร...
อ่านต่อ »
We got the Omakase dinner at Gina Sushi Ichi on a special occasion. Overall a pleasant experience with attentive service. Our chef was friendly. Every dishes were simple and classic, highlighting the freshness of the raw ingredients. The aburi toro was my favorite. As good as it may be, it was just an average experience comparing to other Omakase restaurant in the region.
ดูเพิ่มเติม »
ร้าน Ginza Sushi Ichi เป็นร้านที่มาจากญี่ปุ่นครับ โดยสาขาตั้งต้นจะได้รับ 1 Michelin Star ด้วยครับ ร้านอยู่ที่ Erawan ชั้นใต้ดินครับ ร้านนี้เล็งมานานแล้ว แต่ช่วงเปิดใหม่ๆจองยากมาก เลยพึ่งได้มาลองครับ บรรยากาศ: ตกแต่งเป็น Authentic Japanese ครับ คลาสสิค ดี 4 ดาว อาหาร: ผมไปลองมื้อเที่ยง เลือกชุด Omakase 4,000 บาทนะครับ สำหรับมื้อเย็นจะราคาสุงกว่านี้ สูงสุดถึง 10,000 บาท ต่อชุด ซึ่งจะข...
อ่านต่อ »
เป็นร้านซูชิแบบโอมากาเสะ ที่สามารถคงมาตรฐานได้ยอดเยี่ยมและรสชาติอร่อยมาก มากี่ครั้งก็ประทับใจ ราคาตอนกลางวันจะถูกกว่าช่วงมื้อเย็น ควรจองล่วงหน้าหน่อย ถ้าจะมา เพราะที่นั่งไม่ได้เยอะมาก ปลาที่นี่สดมาก ข้าวซูชิก็อร่อย อุณหภูมิพอเหมาะ และเชฟก็ปั้นซูชิได้ดี ติดใจที่นี่มากค่ะ
ดูเพิ่มเติม »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 5 ส.ค. 2016ชอบที่สุด sushiที่นี่
อ่านต่อ »
ออกตัวก่อนว่า ถึงแม้จะชอบทานอาหารญี่ปุ่น แต่เป็นคนไร้ความรู้เชิงลึกด้านซูชิแบบเทพๆนะคะ 5555 เอาเป็นว่าขอรีวิวแบบบ้านๆธรรมดาๆเลย ว่าอร่อย ไม่อร่อย จบบบ 55555 ร้านขนาดไม่ใหญ่ แบ่งออกเป็น 2 ห้อง มี 10 และ 12 ที่นั่งตามลำดับ ทุกที่นั่งลักษณะเหมือนเคาเตอร์บาร์หันหน้าไปทาง chef คะ ดังนั้นใครจะมาแนะนำให้จองล่วงหน้าซัก 1 วันเพื่อความชัวร์นะคะ เมนูตอนกลางวันและเย็นจะไม่เหมือนกัน ตอนเย็นจะราคาสูงกว่าค่...
อ่านต่อ »
คุณภาพวัตถุดิบแต่ละวันมีผลกับซูชิเป็นอย่างมาก ถ้าเอาความสม่ำเสมอด้วยดีด้วยร้านนี้ชัวสุดจริงๆ บวกกับจองไม่ยาก walk-in มาเลยก็ได้ ทำเลก็เดินทางง่าย เลยเป็นร้านแรกที่นึกถึงเลยเวลาอยากกินซูชิ วันน้ีอยากกินอุนิมุราซากิ walk-in มาตอนมื้อเย็น ก็ยังมีให้กินแถมคุณภาพก็ยอดเยี่ยมเหมือนเดิมด้วย
ดูเพิ่มเติม »
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 25 มี.ค. 2016Akimo & Awabi : hidden gems ที่ต้องสั่งเพิ่ม
อ่านต่อ »
ร้านดั้งเดิม ตั้งอยู่ย่านกินซ่า ... แหล่งช็อปปิ้งและภัตตาคารระดับหรูใจกลางมหานครโตเกียว ร้าน "ซูชิ อิชิ" ติดอันดับ 1 ใน 20 ร้านซูชิระดับพรีเมียม การันตีด้วยมิชลินสตาร์ 1 ดาว เมื่อปี 2012 จากนั้นขยายสาขา สู่เซี่ยงไฮ้ สิงคโปร์ และกรุงเทพฯ เมื่อ ก.ค.ปีที่แล้ว ฉะนั้น ไม่ต้องสงสัยในเรื่องความอร่อย เพราะ นอกจาก ปลาที่สด ... หัวใจสำคัญอยู่ที่ข้าวปั้น ที่คลุกเคล้าน้ำส้มสายชู ... รสชาติกลมกล่อม นุ่มละม...
อ่านต่อ »
"Ginza sushi ichi" ร้านซูชิต้นตำรับจากญี่ปุ่น ตอนนี้น่าจะเป็นร้านซูชิระดับไฮเอนด์ร้านเดียวในไทยที่เป็นร้านสาขามาจากญี่ปุ่น ร้านนี้ดีกรีระดับอดีตมิชลิน 1ดาว จากสาขาแรกที่กินซ่า โด่งดังจนขยายมาเปิดที่ สิงคโปร์ มาเลเซีย และในบ้านเรา ร้านอยู่ชั้นใต้ดินห้างเอราวัณ ใกล้ๆทางเชื่อมกับโรงแรมแกรนด์ไฮแอทเอราวัณครับ ร้านเรียบหรูดูดี เค้าเตอร์ซูชิแบ่งเป็น 2ฝั่ง เมนูเป็นแบบ "Omakase" เชฟจัดให้ ใช้วัตถุดิบ...
อ่านต่อ »
ช่วงนี้จะฉลองบ่อยๆหน่อยน่ะค่ะ คือเมื่อวันซืนพึ่งไปฉลองวันเกิดที่ Umi ตรง ซอยสุขุมวิท 49 คราวนี้มาลองที่ โรงแรม Erawan มีคนบอกว่าร้านนี้มี consultant เป็น Michelin starred ก็เลยมาลอง คือร้านตกแต่งสีไม้โอ๊ค ทางเข้าก็จะมองๆม่เห็นข้างในร้านค่อนข้างเล็ก รู้สึกแออัด จองไว้ก่อน 1 วันเท่านั้น ไม่ได้แจ้งว่าสั่งคอร์ส อะไร บอกไปกินวันเกิด พอถึงก็จะมี complimentary เป็นสาเกให้สำหรับเจ้าของวันเกิด รสชาติ...
อ่านต่อ »
