ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ (ชากังราว) (Classic old Style Noodle Soup) ชะอำ

ระหว่างเดินทางจากชะอำเข้าเมืองหัวหิน มองหาร้านอาหารง่ายๆทานมื้อเที่ยงเห็นร้านนี้พอดีค่ะ อยู่ริมถนนใหญ่เลย รถจอดเยอะเต็มหน้าร้านเลยทีเดียว เข้ามานั่งมีหลายโต๊ะ เจ้าของร้านยิ้มแย้มทักทายดีค่ะ ดูเมนูแล้วสั่งมาทานกันคนละชามเราสั่งบะหมี่ต้มยำลูกชิ้นปลา ของเพื่อนเป็นเส้นหมี่ต้มยำใส่ไข่ โดยรวมรสต้มยำแซ่บมาก เผ็ดจี๊ดถึงใจ ปากพองเลยทีเดียว แต่ชอบนะคะ สะใจดี เครื่องก็เยอะ ส่วนเกี๊ยวทอดราคา 10 บาท ให้...อ่านต่อ

“ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ (ชากังราว)” ก๋วยเตี๋ยวชากังราวชื่อดังย่านชะอำ จุดเด่นอยู่ที่ก๋วยเตี๋ยวสูตรแบบชากังราว รสชาติเข้มข้นแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ประกอบด้วยถั่วฝักยาวฝานบาง โรยด้วยหมูสับ หมูแดง และไข่ต้มแบบยางมะตูม เส้นเล็กต้มยำไข่ต้ม (45 บาท) เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ตัวเส้นจะลวกแข็งนิดนึง ปรุงมาแบบรสจัดจ้านใส่ถั่วลิสงป่น โรยด้วยหมูสับ หมูแดง เกี๊ยวกรอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูม เกี๊ยวทอด (10 บาท) เกี๊...อ่านต่อ

มาเที่ยวชะอำ พ่อบอกอยากกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เลยเปิดวงในว่ามีร้านไหนแนะนำ แล้วก็เลือกจนมาจบที่ร้านนี้ อ่านจากชื่อร้าน แม่เลยคิดว่ามีก๋วยเตี๋ยวชากังราวด้วย (แม่ชอบกิน) แต่สรุปคือไม่มีนะคะ มีแต่ต้มยำ เค้าบอกว่าชากีงราวเป็นชื่อร้านเฉยๆ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่นี่ถือว่ารสชาติใช้ได้เลย ไม่ได้เผ็ดโดด คนกินไม่เผ็ดมากก็กินได้สบายค่ะ แต่เกี๊ยวกรอบของที่นี่คือเกี๊ยวจริงๆ ไม่มีไส้อะไรทั้งนั้น ข้าวหมูแดงหมูกรอบ หมู...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ชากังราว ร้านนี้อยู่ก่อนถึงชะอำ ถ้ามาจากหัวหิน ร้านจะอยู่ทางมาชะอำ ตรงข้ามกับค่ายนเรศวร ใกล้ร้านแซ่บอีหลี ร้านนี้เน้นๆๆก๋วยเตี๋ยวละอย่างอื่นด้วย สั่งก่อนเลยอาหารก่อนก๋วยเตี๋ยวจะมา อย่างแรกลูกชิ้นปลาลวก 30 บาทลูกชิ้น 9 ลูกรองด้วยกระหล่ำปลีลวก ลูกชิ้นอร่อยดี ทานเล่นกับแคบหมูถุงละ 10 บาท จานถัดมาเป็นเป็ดย่าง จานละ 100 บาท เป็นมาชิ้นใหญ่ดี เหมาะกับราคา น้ำราดอร่อย ลองอีกเมน...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ชากังราว อยู่ตรงข้ามค่ายนเรศวร เลย Fly now มาหน่อยนึง บรรยากาศร้านไม่ร้อนมาก นั่งเย็นสบาย ถึงแม้จะอยู่ข้างถนนใหญ่ คนแวะเข้ามากินเรื่อยๆ อาหารมีทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ต้ม ทั้งหมู และไก่ฉีก ยังมีข้าวหมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ รสชาติโอเค แต่ก็ไม่ถึงกับอร่อย เกี๋ยวทอดเป็นเกี๊ยวไม่มีใส้ ลูกชิ้นปลาลวกก็พอไหว เฉาก๊วยเฉยๆ สรุปให้ 3 ดาว คิดว่าคงไม่ได้มากินซ้ำดูเพิ่มเติม

ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ (ชากังราว) เจ้าเก่า ย้ายมาจากหัวหินซอย6 ตั้งแต่เยื้องๆ ค่ายนเรศวร ถ้าจาก FN OUTLET หันหน้าเข้ากทม อยู่เลยFN มาประมาณ 1กิโลเมตร เลยวัดห้วยทรายใต้ อยู่ซ้ายมือ จอดรถได้หน้าร้าน เมนูที่สั่ง : ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ รสชาติปรุงมาแบบกลางๆ มีเปรี้ยว มีหวาน ครบเครื่องทั้งหมูสับ กุ้งแห้ง ถั่วป่น และกากหมูชิ้นโต ทานอร่อยได้เรื่อยๆ ราคา35-40บาท ของหวานมีเฉาก๊วย ทานแล้วชื่นใจ ถึงจะไม่เหนี...อ่านต่อ