ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ (ชากังราว) (Classic old Style Noodle Soup) ชะอำ

มาเที่ยวชะอำ พ่อบอกอยากกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เลยเปิดวงในว่ามีร้านไหนแนะนำ แล้วก็เลือกจนมาจบที่ร้านนี้ อ่านจากชื่อร้าน แม่เลยคิดว่ามีก๋วยเตี๋ยวชากังราวด้วย (แม่ชอบกิน) แต่สรุปคือไม่มีนะคะ มีแต่ต้มยำ เค้าบอกว่าชากีงราวเป็นชื่อร้านเฉยๆ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่นี่ถือว่ารสชาติใช้ได้เลย ไม่ได้เผ็ดโดด คนกินไม่เผ็ดมากก็กินได้สบายค่ะ แต่เกี๊ยวกรอบของที่นี่คือเกี๊ยวจริงๆ ไม่มีไส้อะไรทั้งนั้น ข้าวหมูแดงหมูกรอบ หมู...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ชากังราว ร้านนี้อยู่ก่อนถึงชะอำ ถ้ามาจากหัวหิน ร้านจะอยู่ทางมาชะอำ ตรงข้ามกับค่ายนเรศวร ใกล้ร้านแซ่บอีหลี ร้านนี้เน้นๆๆก๋วยเตี๋ยวละอย่างอื่นด้วย สั่งก่อนเลยอาหารก่อนก๋วยเตี๋ยวจะมา อย่างแรกลูกชิ้นปลาลวก 30 บาทลูกชิ้น 9 ลูกรองด้วยกระหล่ำปลีลวก ลูกชิ้นอร่อยดี ทานเล่นกับแคบหมูถุงละ 10 บาท จานถัดมาเป็นเป็ดย่าง จานละ 100 บาท เป็นมาชิ้นใหญ่ดี เหมาะกับราคา น้ำราดอร่อย ลองอีกเมน...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ชากังราว อยู่ตรงข้ามค่ายนเรศวร เลย Fly now มาหน่อยนึง บรรยากาศร้านไม่ร้อนมาก นั่งเย็นสบาย ถึงแม้จะอยู่ข้างถนนใหญ่ คนแวะเข้ามากินเรื่อยๆ อาหารมีทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ต้ม ทั้งหมู และไก่ฉีก ยังมีข้าวหมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ รสชาติโอเค แต่ก็ไม่ถึงกับอร่อย เกี๋ยวทอดเป็นเกี๊ยวไม่มีใส้ ลูกชิ้นปลาลวกก็พอไหว เฉาก๊วยเฉยๆ สรุปให้ 3 ดาว คิดว่าคงไม่ได้มากินซ้ำดูเพิ่มเติม

ไปทะเล แต่อยากกินก๋วยเตี๋ยวหมู ก็คงต้องแวะที่นี่เลย บรรยากาศ 4 ร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป แต่ร่มรื่นดี รสชาติ 4 -บะหมี่ต้มยำ เข้มข้นเครื่องเยอะ -เล็กน้ำใส กลมกล่อม กากหมูดี -ข้าวหน้าเป็ด อันนี้หวานไปหน่อย ชอบที่มีน้ำซุปให้ การบริการ 4 เจ้าของร้านทักทายดี พนักงานรวดเร็ว ราคา 4 เมืองท่องเที่ยว ราคาไม่แพง คุ้มค่า ความพึงพอใจ 4.25 ชอบนะ แนะนำให้ไปก่อนเที่ยง ช่วงเที่ยงคนแถวนั้นไปกินกันเยอะดูเพิ่มเติม

ระหว่างเดินทางจากชะอำเข้าเมืองหัวหิน มองหาร้านอาหารง่ายๆทานมื้อเที่ยงเห็นร้านนี้พอดีค่ะ อยู่ริมถนนใหญ่เลย รถจอดเยอะเต็มหน้าร้านเลยทีเดียว เข้ามานั่งมีหลายโต๊ะ เจ้าของร้านยิ้มแย้มทักทายดีค่ะ ดูเมนูแล้วสั่งมาทานกันคนละชามเราสั่งบะหมี่ต้มยำลูกชิ้นปลา ของเพื่อนเป็นเส้นหมี่ต้มยำใส่ไข่ โดยรวมรสต้มยำแซ่บมาก เผ็ดจี๊ดถึงใจ ปากพองเลยทีเดียว แต่ชอบนะคะ สะใจดี เครื่องก็เยอะ ส่วนเกี๊ยวทอดราคา 10 บาท ให้...อ่านต่อ

“ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ (ชากังราว)” ก๋วยเตี๋ยวชากังราวชื่อดังย่านชะอำ จุดเด่นอยู่ที่ก๋วยเตี๋ยวสูตรแบบชากังราว รสชาติเข้มข้นแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ประกอบด้วยถั่วฝักยาวฝานบาง โรยด้วยหมูสับ หมูแดง และไข่ต้มแบบยางมะตูม เส้นเล็กต้มยำไข่ต้ม (45 บาท) เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ตัวเส้นจะลวกแข็งนิดนึง ปรุงมาแบบรสจัดจ้านใส่ถั่วลิสงป่น โรยด้วยหมูสับ หมูแดง เกี๊ยวกรอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูม เกี๊ยวทอด (10 บาท) เกี๊...อ่านต่อ