Khum Hom

มีโอกาสได้ไปลองร้านคำหอมมาสักพักละ แต่ขี้เกียจเขียน และมีอีกหลายร้านที่ขี้เกียจลง วันนี้เห็นรีวิวอวยในกลุ่ม เลยอยากมารีวิวอีกมุมที่เจอ อาหารวัตถุดิบดี แต่รสมือเชฟยังไม่นิ่ง บางจานรสชาติโดด อย่างเช่นจานยำ เปรี้ยวมากไป และแกงเขียวหวานก็หวานนำไปหน่อย ถ้าเพิ่มเผ็ด+เค็มกว่านี้ได้จะลงตัว (เดาว่าไม่ใช่เชฟเอียนทำเอง ถึงแม้วันที่ผมไปเชฟเอียนจะเข้าก็ตาม) จริงๆมีค็อกเทลอีกแก้ว แต่จำไม่ได้ละ บรรยากาศ และ...อ่านต่อ

อาหารไทยโดยเชฟเอียน เชฟกะทะเหล็กยุคแรก อาหารไฟน์ไดนิ่ง รอบนี้เป็นชุดกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน มีอาหารเรียกน้ำย่อย เป็นขนมจีบนกไส้ปลา หรุ่มไส้ไก่ฉีก หมูโสร่ง ไส้กรอกปลาแนม น้ำพริกก้อยกุ้ง ตามด้วยอาหารหลัก เป็นมัสมั่นเนื้อกับข้าวหุงเครื่องเทศ และของหวาน อินทนิลเปียกปูนใบเตย ไอศรีมเผือกกะทิควันเทียน เครื่องดื่มค็อกเทลที่นี่เด็ดมาก เชฟเอียนจะแนะนำว่าทานอย่างไร ประสบการณ์ใหม่จริงๆดูเพิ่มเติม

🇹🇭 Khum Hom - คำหอม 🍴 Thai - อาหารไทย 👨🏻‍🍳 Chef Ian Kittichai - เชฟเอียน พงษ์ธวัช เฉลิมกิติชัย 🎗 คำหอม เป็นร้านอาหารไทยที่ตั้งอยู่ใจกลางย่านเพลินจิตโดยเพื่อน ๆ สามารถหลีกหนีความวุ่นวายของย่านธุรกิจเข้าไปใน Mövenpick BDMS Wellness Resort อันแสนเงียบสงบ โรงแรมแห่งใหม่นี้มีเป้าหมายในการดูแล ป้องกัน รวมไปถึงการฟื้นฟูร่างกายแบบองค์รวมจึงไม่แปลกที่คำหอมจะเน้นนำเสนออาหารสุขภาพดีที่มีกลิ่นหอม...อ่านต่อ

@khumhombkk ร้านคำหอมเป็นร้านใหม่ของเชฟ @iankittichai เน้นไปที่อาหารไทยแบบCasual Fine Dining จะเป็นให้สั่งเป็นแบบ A la carte แล้วก็มี Set menu ด้วย ส่วนคอร์สที่มีนกับชีคมาทานวันนี้นั้น เป็นEvent Chef’s Table ที่เชฟเอียนลงมือทำอาหารเองทุกจานเลย แถมได้ที่นั่งที่สามารถดูเชฟทำอาหารได้ด้วย เลิศๆ ปกติเคยเจอแต่เชฟเอียนในทีวี วันนี้พึงได้เจอตัวจริง ดีใจมากๆ รสชาติอาหารของเชฟเอียนก็จะเป็นไทยแท้ๆเลย รสชา...อ่านต่อ

เป็นร้านอาหารไทยที่เกินความคาดหวังไปมาก กับ ร้าน “คำหอม” ร้าน คำหอม Khum Hom เป็นร้านอาหารไทยร่วมสมัย กึ่ง Fine dining ตั้งอยู่ในโรงแรม Movenpick BDMS Wellness Resort Bangkok ดูแลโดยเชฟเอียน แนวคิดของห้องอาหารเน้นเพื่อสุขภาพตามแบบฉบับ Wellness Resort แต่อร่อย ยังคงไว้ซึ่งความเป็นอาหารไทย และยังสนับสนุนวัตถุดิบผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่นในไทยอีกด้วยครับ วันนี้ผมได้รับการดูแลจากคุณ Freshy, Restaurant...อ่านต่อ