เล็กพิสดาร (LEK PHITSADAN RESTAURANT BRANCH 2) 2

<<ทางลัดสู่จุดรวมพล>> เส้นถนนคลองหลวง 305 มุ่งหน้าทางด่วน กาญจนาภิเษก ผ่านสี่แยกวัดธรรมกาย เลยปั๊มบางจากไป ร้านอยู่ซ้ายมือ ในโครงการ MT ติดถนนใหญ่ครับ <<ผู้กองบรรยายภารกิจก่อนปฎิบัติการ>> ดึกดื่นค่ำคืน GB มีหรือ...จะหยุดหิว 555+ เราเลี้ยวรถ u-turn สุดตัวหน้าวัดสุดดังอลังการ เพื่อเลี้ยวเข้าร้าน เฮียเล็ก ร้านข้าวต้มเจ้าดัง ที่ผุดสาขา 2 บนถนนเส้นคลองหลวงนี้ สาขาแรกตั้งอยู่รังสิต-นครนายกคลอง 2 รถก็แสนจะติด และไม่เคยคิดจะไปทานเพราะที่จอดรถสุดโหดเช่นกัน 555+ เมื่อก่อนมากินจนเหมือนเป็นร้านสิ้นคิดร้านหนึ่ง เลิกงานมาดึกๆไม่ได้ ต้องแวะจัด ต้มซุปเปอร์ต้มบาทาไก่สุดแซ่บเป็นประจำ เมื่อก่อนร้านเป็นอาคาร 2 คูหา มีครัวขนาดใหญ่บึ้มด้านใน บรรเลงตะหลิวกันมันหยดติ๋งๆ เสียงดังฉ่องเฉ่งมาถึงข้างหน้า ส่วนด้านหน้ามีอาหารตุ๋นนึ่งและอาหารเคียงข้าวต้มให้ได้เลือกจิ้มกันตามอัธยาศรัย แต่ถ้าพิศมัย ซีฟู้ดสดๆ หอย ปู ปลา ปิ้งย่างกันหน้าร้าน ให้เห็นกันจะๆก็มีนะจ๊ะ วันใดเฮียเล็กแกอยู่ ก็จะมาเซย์ฮัลโหล ต้อนรับเราอยู่เป็นประจำ หรือไม่ก็จะมาเจอตอนเก็บค่าเสียหายปิดท้ายอยู่เป็นประจำ แกก็วิ่งไปมาอยู่ 2 สาขานี้แหละ แต่แกจะอยู่ที่นี่เป็นหลัก มาไม่เจอแก คิดถึงแกมากก็ตามไปสาขา 1 นะจ๊ะ แกตัวเล็กๆผมน้อยหน่อย พูดจาเสียงดังหนักแน่นดี ผมชอบ 555+ หลังๆมาขายดีจัด ร้านเริ่มขยายใหญ่โตเข้าไปเรื่อยๆ กินเข้าไปอีก 1 คูหา ทิ้งร้านรูปที่อยู่ตรงกลางเป็นฟันหลอเอาไว้ เราจอดรถ แล้วก้าวเข้าร้านพนักงานยังต้อนรับดีเหมือนเคย กางเมนูไป ที่ร้านมีทั้งต้ม ผัด แกง ทอด หลากหลายจริงๆ ราคาก็ไม่แรงเลย พอดีๆกินได้เพลินๆ เฮียแกการันตีว่า ร้านแกเนี่ย ต้นตำหรับซุปเปอร์ลูกทุ่งตัวจริง (ต้มบาทาไก่ รสเปรี้ยวจี๊ด แซ่บสะท้านทรวง หายง่วงกันเลยทีเดียว) ว่าแต่ ร้านญาติแก ใหญ่พิศดาร ก็บอกแบบนี้ 555+ ว่าแล้วเปลี่ยนไปกินอะไรอย่างอื่นบ้าง เดี๋ยวไก่จะมาอาฆาตถามหาบาทา...จองเวรเรา 555+ <<เป้าหมายที่เข้าโจมตี>> - กุ้ยช่ายขาวผัดหมูกรอบ (80 บาท) : จานนี้ เฮียแกโยนกุ้ยช่ายขาวมายังกะมีสวนอยู่หลังร้าน 555+ ผัดกับหมูกรอบที่โยนมาพอประมาณ กินเพียวรสออกเค็ม และมันไปนิด ทานกับข้าวต้มแล้วโอเคหน่อย - ผัดผักบุ้งไฟแดง (70 บาท) : จานสิ้นคิดประจำร้านข้าวต้ม ที่นี่เน้นใช่ก้านผักบุ้ง แบบเล็กๆ ไม่เน้นใบมากนัก ใส่มาแบบเยอะเอาเรื่องเลย ผัดใส่เต้าเจี้ยวและพริกทุบ รสเค็มนิดๆ เผ็ดจี๊ดๆใช้ได้ ผักกรอบพอใช้ได้ หอมเต้าเจี้ยวพอดู - ปลาเก๋าสามรส (160 บาท) : ปลาจานนี้มาด้วยสีสันสุดจี๊ดจาด น่าทานดี ปลาทอดมาทั้งตัวแบบไม่ผ่ากลางแบะมา เนื้อแน่น ขาวสวย ไม่คาว ทอดมาได้กรอบดี ราดพริกมาได้ หอม หวาน เผ็ดกำลังดี กินกับข้าวสวย จัดว่าดีงามล้ำเลิศ ไม่เสียแรง ที่ขอให้น้องในร้านแนะนำ - ข้าวต้มหรือข้าวสวย (ถ้วยละ 5 บาท) <<แบ่งรางวัลค่าหัวที่ไล่ล่ามา>> >รสชาติ – 3/5 : อาหารที่นี่ โดยมากจากสถิติจะแฉะและมันไปหน่อยสำหรับเมนูผัด แต่ก็พอกล้อมแกล้มไปได้ ส่วนเรื่องเค็มนี่ ผมว่าก็ปกติของร้านข้าวต้มนะครับ เพราะถ้าทานคู่ข้าวต้ม ร้านมักจะทำเผื่อไว้เสมอ ไม่งั้นจืดเดี๋ยวก็บ่นกันอีก 555+ โดยรวมวัตถุดิบดีพอใช้ได้ รสสัมผัสปานกลาง หน้าตาน่าทานสีสันใช้ได้ หอมดี ความเข้มข้นดี ทุกอย่างเกือบดีแล้วเชียวจ๊ะ >ราคา – 3.5/5 : พบคบหาได้ฉันมิตรสนิท คุณภาพและปริมาณเป็นมาตรฐานที่ดีใช้ได้เลยครับ เฮียเล็กแกยังรักษาได้ดี ผักยังมีคุณภาพ ส่วนเนื้อสัตว์ยังแน่นปริมาณไม่มีหวง ให้รู้สึกต้องตะคิดตะขวงใจ แม้ราคาจะสูงติดๆเพดานของแวดวงนี้ แต่ก็ถือว่าไม่ร้ายกาจเท่าใดนัก >บรรยากาศ – 3.5/5 : โต๊ะ-เก้าอี้ สงสัยเฮียแกชอบสีน้ำเงินเป็นพิเศษ 555+ ไปทุกทีเก้าอี้น้ำเงินตลอด พอนั่งได้ ซุยข้าวต้มไปเรื่อยๆ สะอาดพอได้ อากาศเย็นสบาย ปลอดโปร่งดี อาจเป็นเพราะร้านเปิดตอนกลางคืน แต่ด้านในร้านก็อบไม่เบาเหมือนกันนะครับ ดีที่มีพัดลมตัวเบ้งคอยดูแลเรา ห้องน้ำสะอาดปานกลางจ๊ะ >บริการ – 3.5/5 : ร้านค่อนข้างสับสนวุ่นวายเล็กน้อย เวลาเราสั่งอาหารน้องๆก็มักจะไม่จดกันไว้ ไอ้เราก็กลัวว่าจะลืม แต่จริงๆแล้วมันเป็นการโชว์ทักษะการจำของน้องๆเค้าเค๊อะ ตอนไปแรกๆเราก็งงๆ 555+ มีเสริ์ฟผิดบ้างถูกบ้าง เรียกขานกันพอได้สนานกันไป แต่โดยรวมของผมไม่เคยพลาดนะครับ แต่แอบได้ยินบางโต๊ะบ้างเท่านั้น 555+ น้องๆก็พูดจาสุภาพดี แม้เสียงจะเฉยๆเรียบๆ ไม่ค่อยยิ้มแย้มแจ่มใสเท่าใด มีคำแนะนำพอประมาณ การตระเตรียมถือว่ารวดเร็วดี สถานที่จอดรถดีใช้ได้ จอดได้ทั้งหน้าร้านได้ 5-6 คันและใกล้ร้านบริเวณใกล้เคียงอีกซึ่งเป็นร้านที่เปิดช่วงกลางวันอีก 10-12 คันครับ แต่ต้องระมัดระวังนิดนึงเพราะค่อนข้างมืดไฟไม่ค่อยมีครับ <<ท่านนายพลสดุดีประดับยศ>> ดึกดื่นเราก็ไม่นอน ตะลอนๆลาดตระเวน(กิน) วะ ฮะ ฮะ ฮ้า