RAKUMI (ราคูมิ)

วันนี้นัดทานข้าวกับครอบครัวกัน ไปฉลองวันเกิดคุณอา เราสั่งกันหลากหลายมาก ทั้ง 🍣 ซาชิมิ ชิ้นหนา สด เนื้อหวานละมุน ฟินตั้งแต่คำแรก 🍛 ข้าวแกงกะหรี่ รสชาติดี ข้าวญี่ปุ่นหุงมาหอม นุ่มกำลังพอดี 🥗 สลัด ปูอัดไข่กุ้ง ผักสด น้ำสลัดรสกลมกล่อม โรยไข่กุ้งกรุบๆ เคี้ยวเพลิน ชอบมาก 🍥 ซูชิโรล ทั้งแคลิฟอร์เนียโรล และโรลปลาไหลย่าง เนื้อปลาไหลฉ่ำๆ ราดซอสหอมหวานเค็มกำลังดี 🐟 ปลาย่าง 2 แบบ เนื้อชุ่มฉ่ำ กินคู่หัว...อ่านต่อ

อาหารอร่อยทุกจานที่สั่ง ซาชิมิปลาดิบสดเนื้อนุ่มอร่อย สเต๊กหมูนุ่มและชิ้นใหญ่มากไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติมเลย ปกติจะไม่ชอบกินปลาหมึกเพราะรู้สึกว่าเหนียวแต่ปลาหมึกทอดกระเทียมร้านนี้นุ่ม อร่อย ไม่เหนียวเลย Hiyashi Chuka (บะหมี่เย็นรสเปรี้ยว) อร่อยมาก เครื่องเยอะ หมูชาชูหั่นชิ้นที่ใส่มานุ่มอร่อยจนสั่ง shoyu ramen กลับบ้านไปกินมื้อเย็นต่อ unagi roll ก็อร่อย ปลาไหลย่างชิ้นใหญ่เลย หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วก...อ่านต่อ

หากว่าได้ผ่านไปแถวซาฟารีเวิล์ด เมื่อไรก็นึกถึงร้านอาหารญี่ปุ่นที่ชื่อว่า Rakumi ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เราจะแวะแทบทุกครั้งที่ผ่านมาแถวถนนปัญญา-อินทรา ร้านนี้เป็นร้านที่เชฟเป็นชาวญีปุ่นแท้ๆ "เชฟฟูมิโอะ คาโต้" ดังนั้นการันตีเรื่องคุณภาพได้อย่างแน่นอน ☺️ บรรยากาศที่นี่ถือว่าไม่ได้โดดเด่นเท่าไร แต่ก็โล่ง โปร่ง นั่งได้สบายๆ ส่วนเชฟก็จะทำอาหารเมนูซูชิ ซาชิมิให้เราเห็นกันสดๆ อาหารที่นี่ถือว่าสด สะอาด แล...อ่านต่อ

ร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดเล็ก​ ที่ขาจรแทบจะหมดสิทธิมองเห็น​ นอกจากจะหาในแผนที่ คนแวะเวียนเข้าร้านตลอดเวลา​ ดูแล้วน่าจะขาประจำ อาหารมีไม่มาก​ แต่คัดสรรแล้วว่าทานง่าย แซลม่อนสดมาก​ ใช้ของดีราคากลางๆ สลัดให้แซลม่อนเยอะ​ ผักเยอะจริง​ แต่แก่หน่อย กะหรี่หมูทอด​ อร่อยใช้ได้ทานง่าย ราคาไม่ถูกไม่แพง​ จอดรถหน้าร้านดูเพิ่มเติม

กลับมารีวิวอีกครั้งกับร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ที่เปิดมาอย่างยาวนานในย่านนี้ รสชาติต้นตำรับเหมือนยกญี่ปุ่นมาย่านคลองสามวายังไงยังงั้น คุณลุงเจ้าของเป็นเชฟคนญี่ปุ่นที่ย้ายมาอยู่ไทย ใส่ใจในรายละเอียด ความสดวัตถุดิบ การบริการ และรักษารสชาติ สไตล์การทำอาหารแบบดั้งเดิมไว้ได้สุดยอด เมนูดั้งเดิมเลยที่ห้ามพลาดคือ ปลาหมึกดอง หากินยาก ที่บ้านเป็นลูกค้าประจำของที่นี่ตั้งแต่ก่อนย้ายร้านมาที่ใหม่ โดยมีเมนูหัว...อ่านต่อ