Papa’s Kitchen (ปาป้าส์ คิชเช่น) เดอะพาร์คกรุงเทพกรีฑา

<Wongnai Tasting> มื้อนี้วงในพามาชิมอาหารฝรั่งสไตล์โฮมเมด @สาขาที่ 2 ของร้าน Papa’s Kitchen 📌 ที่ตั้งร้านจะอยู่ชั้น 2 ของโครงการ The Park บนถ.กรุงเทพกรีฑา ส่วนวิธีการเดินทาง แนะนำให้ปักหมุดใน Google Map แล้วขับตามน่าจะง่ายสุด ส่วนใครที่ไม่คุ้นทางแถวนี้ ให้ขับช้าหน่อยเพราะถนนเส้นนี้แอบงงๆ หลงทางง่ายมาก การตกแต่งร้านสไตล์ casual บรรยากาศสบายๆ ที่นั่งเยอะ เหมาะมากสำหรับมาจัดเลี้ยงกลุ่มใหญ่ๆ หรือมาทานข้าวสังสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง สำหรับเมนูอาหารที่ได้ชิมในวันนี้ ทางคุณพิพ (เจ้าของร้าน) ก็ได้คัดเลือกเมนูเด่นๆ ของทางร้านมาเกือบครบ ครอบคลุมแทบทุกหมวดหมู่ แบบจัดเต็ม ต้องเตือนไว้ก่อนว่า อาหารที่ร้านนี้ portion ใหญ่พอสมควรนะคะ >> ถ้ามาทานกันกลุ่มเล็กๆ แนะนำให้ค่อยๆ ทะยอยสั่งน่าจะดีกว่า จะได้ทานตอนลงเสริฟใหม่ๆ [Appetizer] - Papa’s Ultimate Nachos 🐮 (369 บาท): นาโช่ที่ท๊อปด้วยเครื่องแบบจัดเต็ม เน้นรสชาติแบบดั้งเดิมสไตล์ Tex-Mex เป็นเมนูที่เหมาะมากสำหรับสั่งมาจิ้มแชร์ตรงกลาง จะทานเปล่าๆ หรือแกล้มกับเบียร์ 🍻 ก็เข้ากันดีสุดๆ ส่วนเครื่องที่ใส่มามีครบตามสูตรออริจินัล ไม่ว่าจะเป็นชิลลี่บีฟ, spicy guacamole, มอซซาเรลล่าชีส, เชดด้าชีส, ซอสซอลซ่า, Pickled Jalapeño, และซาวครีม ตัวนี้แนะนำให้รีบทานทันทีจะอร่อยสุด เพราะถ้าวางทิ้งไว้ซักพัก ตัวแป้งก็จะเหนียวขึ้น [Salad] - Our Famous Caesar Salad 🐔: สามารถเลือกจับคู่ระหว่าง grilled chicken หรือ spicy buffalo chicken (269/279 บาท) น้ำสลัดปรุงรสมาอ่อนไปหน่อย แต่ก็เป็นรสชาติที่ทานได้ง่ายทุกวัย จะทานคู่กับไก่ทอดหรือไก่ย่างก็แล้วแต่ความชอบเลยค่า เราได้ลองชิมแค่ไก่ย่างเลยเปรียบเทียบรสชาติไม่ได้ [Pasta] - Aglio Olio Pasta (279 บาท): เส้นพาสต้าลวกมาได้แบบหนึบๆ กำลังดี ผัดมาแบบแห้งๆ หน่อยและมีความเผ็ดร้อนมากกว่า Aglio Olio สูตรทั่วๆ ไป เนื่องจากทางร้านใส่มาครบทั้งเม็ดพริกไทยอ่อน, พริกแห้ง, และพริกไทย เนื้อสัตว์ก็ใส่มาแบบจัดเต็มทั้งเบคอนทอดกรอบและสโมคแฮม >> ใครชอบพาสต้ารสจัดหน่อย แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ ในส่วนของสโมคแฮมที่ทางร้านใช้ เนื้อออกจะแข็งไปนิดนึง ไม่แน่ใจว่าเราได้ตักชิมเฉพาะส่วนขอบของแฮมหรือเปล่า กลายเป็นเบคอน 🥓 จะเข้ากับพาสต้าจานนี้ได้ดีกว่าสโมคแฮม - Homemade Spicy Pork Sausage Meatball Pasta (299 บาท) 🐷: เส้นลวกมาได้ดีเยี่ยมเช่นเดิม ส่วนมีทซอสของร้านนี้ออกแนวขลุกขลิก มีความเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยนอย่างที่คิดไว้ในตอนแรก ปกติเราไม่นิยมสั่งเมนูนี้ทานแต่ถือว่าร้านนี้ทำซอสออกมาได้ดีทีเดียว ตัวมีทบอลที่ทำจากเนื้อหมูก็มีความนุ่ม ไม่แห้งกระด้าง รสชาติดีเช่นเดียวกับมีทบอลที่ทำจากเนื้อวัวเลยค่ะ [Pizza] 🍕🍕🍕 ใครที่ชอบทานพิซซ่า แนะนำให้สั่งมาชิมดู เพราะ ขนาดพิซซ่าของร้านนี้ เสริฟมาแบบถาดใหญ่มาก คุ้มอยู่นะคะเมื่อเทียบกับราคา สามารถแบ่งกันทาน 3-4 คนได้แบบอิ่มพอดีๆ แป้งพิซซ่าถือว่านวดออกมาได้ดี ความหนาของครัสต์จะอยู่ตรงกลางระหว่างบางกรอบกับหนานุ่ม ในส่วนของหน้า ก็ถือว่าใส่มาแบบไม่หวง สำหรับหน้าที่สั่งมาและรสชาติ: - The Chosen One Pizza (389 บาท): พิซซ่าซอสมะเขือเทศโปะหน้าด้วยเห็ด Portabello, smoked ham, เบคอนกรอบ, เชดด้าและมอสซาเรลล่าชีส >> ส่วนผสมทุกอย่างค่อนข้างลงตัว เห็ด Portabello ที่ผัดมาหอมๆ ช่วยตัดกับรสเค็มของแฮมและเบคอนได้ค่อนข้างลงตัว - Papa’s Parma Pizza (389 บาท): เมนูนี้ใช้ซอสแบบเดียวกับเมนูก่อนหน้า เพียงแต่เครื่องหลักๆ ที่ใส่มาก็จะมี Parma Ham, sun-dried tomatoes, พาร์เมซานและมอสซาเรลล่าชีส, ผักร็อคเก็ต >> เมนูนี้รสของ Parma Ham และซอสมะเขือเทศค่อนข้างโดดนะคะ เลยไปกลบรสชาติของเครื่องอย่างอื่นที่ใส่มา ถ้าใส่มอสซาเรลล่าชีสกับ sun-dried tomatoes มากกว่านี้ น่าจะช่วยบาลานซ์รสชาติโดยรวมได้ลงตัวกว่านี้ - Holy Paparoni Pizza (379 บาท): หน้าตาน่ากินสุดๆ แต่สารภาพว่ามัวแต่ชิมเมนูอื่นๆ จนลืมชิมเมนูนี้ในท้ายที่สุด แอบเสียดาย [Hamburger] 🍔🍟 จากที่ส่องดูเมนู Burger ของร้าน ถือว่ามีเมนูให้เลือกค่อนข้างหลากหลายดีนะคะ เพียงแต่เราได้ลองชิมแค่เมนูเดียว เลยขอคอมเม้นท์เฉพาะเมนูด้านล่างเท่านั้น - The Big Cheese Burger (299 บาท) 🐮: หน้าตาเบอร์เกอร์ดูดีอยู่ เพียงแต่เนื้อย่างมาสุกเกินไป ก็เลยออกมาค่อนข้างแห้ง อีกอย่างเบอร์เกอร์นี้เป็นแบบไม่ใส่ซอสหรือถ้ามี ก็น่าจะทามาน้อยมากๆ จนเราสัมผัสไม่ได้ >> รสชาติโดยรวมเลยออกมาค่อนข้างธรรมดา ส่วนเครื่องเคียงที่เป็นวาฟเฟิลฟรายด์ อร่อยดีค่ะ ทอดมาได้แห้ง ไม่อมน้ำมัน กรอบนอก นุ่มใน ถูกใจคนชอบทานของทอดแน่นอน [Meat & Seafood Dish] - Fish & Chips (349 บาท): 🐟🍟 เนื้อปลา cod ชุบแป้งทอด >> เนื้อปลาด้านในมีความ juicy แป้งด้านนอกก็ทำออกมาได้กรอบดีมาก ทานคู่กับทาร์ทาร์ซอสและมอลต์วินีการ์ เข้ากันดีสุดๆ แต่ต้องเตือนไว้ก่อนว่าอย่าใส่วินีการ์ลงมาเยอะไป เดี๋ยวจะเปรี้ยวเกิน นี่ถ้ามี green pea mash เสริฟมาคู่กัน คงนึกว่ากำลังนั่งทางจานนี้อยู่ใน pub ที่อังกฤษ - Baby Back Ribs (529 บาท): ซี่โครงเปื่อยล่อนดีมาก รสจะออกหวานๆ หน่อย สไตล์เดียวกับซี่โครงหมู BBQ แนะนำให้ทานคู่กับ coleslaw เพราะจะช่วยบาลานซ์รสชาติได้เป็นอย่างดี >> คิดว่าเมนูนี้น่าจะถูกใจเด็กๆ และผู้ใหญ่หลายๆ ท่านแน่นอน - Papa’s Pork Chop (499 บาท): พอร์คช็อปเนื้อนุ่มๆ หมักมาดีมาก ย่างมาหอมกลิ่นเนยอ่อนๆ เพียงแต่ตัว peppercorn sauce รสค่อนข้างหนักเค็มไปหน่อย ถ้าทานเปล่าๆ >> แอบอยากให้มีขนมปังหรือ mash potatoes เสริฟมาคู่กัน น่าจะเด็ดขึ้นนะคะ เพราะซอสทำออกมารสชาติดีทีเดียวค่ะ [Drinks] สำหรับใครที่เป็นคอเบียร์ ทางร้านก็มีเมนูเบียร์ให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ทั้งเบียร์โลคอลและเบียร์อิมพอร์ต วันนี้ได้ลองจิบดร๊าฟเบียร์โรซ์เบอรี่ รสนุ่มดีค่ะ ดื่มง่ายกว่าที่คิดเอาไว้ นี่ถ้าไม่ต้องขับรถเองวันนี้ คงจัดเองคนเดียว 1 แก้วเต็มๆ 🍺 ใครที่บ้านอยู่โซนนี้และกำลังมองหาร้านอาหารฝรั่งบรรยากาศสบายๆ ใช้วัตถุดิบดีๆ ในราคาที่สมเหตุสมผล >> ร้านนี้ก็ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีความน่าสนใจ ไม่แพ้ร้านอาหารฝรั่งในเมืองเลยค่ะ รสชาติอาหารโดยรวมคิดว่าน่าจะถูกปากคนไทยแน่นอน เพราะทางเชฟมีการเพิ่มรสเผ็ดให้กับอาหารหลายๆ เมนู ทำให้มีความเลี่ยนที่น้อยมากๆ และรสไม่เค็มจัดเหมือนรสชาติอาหารฝรั่งแบบดั้งเดิม สำหรับโปรดีๆ ในช่วงนี้ >> มื้อกลางวันช่วงวีคเดย์ ทางร้านมีจัดเซ็ทเมนูแบบคุ้มๆ ในราคาเบาๆ เพียงแค่ 199 บาทเท่านั้น และยังมี draft beer ขายในราคาแค่แก้วละ 99 บาท ด้วยค่ะ