ศาลาญาณี Salayanee (ศาลาญาณี)

เวลาเจอร้านเปิดใหม่ใกล้บ้าน ผมจะออกตื่นเต้นซักเล็กน้อย เพราะแอบลุ้นอยู่ในใจว่าจะได้ร้านถูกใจ หรือจะเพิ่มยอดในแบล็กลิสต์ แต่สำหรับร้านศาลาญาณี ถือว่าเป็นร้านเปิดใหม่ที่องค์ประกอบหลายอย่างน่าพอใจจนแอบเชียร์อยู่ลึก ๆ ร้านนี้อยู่บนถนนเลียบคลอดทวีฯ เส้นทางเดียวกับร้านอัญญา และมามามิย่า แต่จะอยู่ช่วงท้ายถนน บรรยากาศร้านนั้นถือว่าตกแต่งได้สวย เงียบสงบ จนบางครั้งออกจะเงียบเชียบ แต่ก็เหมาะสำหรับกลุ่มผมที่ชอบหาร้านนั่งสบาย เม้าส์ได้ชิล ๆ เมนูของร้านจะมีหลายประเภท แต่ผมออกจะชอบเมนูฟิวชั่นเป็นพิเศษ โดยเฉพาะโรลสลัดวาซาบิ ถือเป็นจานโปรด ไปทีไรต้องสั่งมาทานทุกครั้ง สลัดผักแบบฝรั่งมาบวกความจัดจ้านของวาซาบิและไข่กุ้งนั้นเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ ถือเป็นเมนูแนะนำจริง ๆ อาหารฝรั่งที่นี้ก็ไม่น้อยหน้า แม้จะไม่ได้มีหลากเมนูเหมือนร้านดัง ๆ แล้ว แต่แต่ละจานก็ถือว่ารสชาติดีเกินมาตรฐานทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นพวกสลัด สเต๊ก บาร์บิคิว และพาสต้าต่าง ๆ แม้แต่อาหารไทย ที่อาจจะไม่ได้โดนใจผมเป็นพิเศษ แต่ก็มีบางเมนูที่แก๊งผมเป็นต้องสั่งทุกที โดยเฉพาะ ไก่ต้มสิงคโปร์ หลายคนรับรองว่าเด็ด (แต่ผมเฉย ๆ นะ) เครื่องดื่มและของหวานที่นี้ก็ถือว่าใช้ได้ โดยเฉพาะน้ำมะกอกปั่นซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ตอนสั่งมาทีแรกก็ยังกลัว ๆ อยู่เนื่องจากไม่เคยชิม แต่ลองแล้วก็ติดใจเลยครับ เพียงแต่ว่ารสมือคนปรุงยังไม่ค่อยเที่ยง ต้องมีลุ้นเป็นวัน ๆ เหมือนกัน ^^ อาหารโดยรวมนั้นถือว่ามาตรฐานสูงครับ รวมไปถึงราคาที่สูงตามมาตรฐาน (พอ ๆ กับร้านในเกรดเดียวกันแหละ) แต่ผมถือว่าสมราคาครับ จุดที่อยากให้ปรับปรุงซักหน่อยคงเป็นเรื่อง ร้านนี้ทำอาหารค่อนข้างช้า ใครที่คนที่มากินข้าวช่วงกลางวันแล้วต้องกลับไปทำงานต่ออาจมีหงุดหงิดได้ ถ้าปรับตรงนี้ได้จะเยี่ยมมาก รวม ๆ แล้วแนะนำครับ ให้ห้าดาวไว้ก่อนเป็นขวัญกำลังใจแล้วกัน ^^