The Coffee Club (เดอะ คอฟฟี่ คลับ) Convent Rd.

<รีวิวรอบ 2 ผมขอไม่ลงรายละเอียดอะไรมาก เน้นรีวิวอาหารและเครื่องดื่มครั้งที่มา อ่านรายละเอียดมากขึ้นที่รีวิวก่อนหน้าของผมด้านล่าง> The Coffee Club เป็นแบรนด์ของเชนร้านกาแฟจากออสเตรเลีย ธุรกิจด้านอาหารหนึ่งของกลุ่ม Minor ยักษ์ใหญ่วงการร้านอาหารแบรนด์ต่างๆเชนจากเมืองนอก เป็น Top Brand คาเฟ่แถบ AUS และ NZ ซึ่งมีวัฒนธรรมการดื่มกาแฟซึ่งเป็นที่นิยมมาก แบรนด์นี้เปิดหลายสาขาขึ้นมากกว่าแต่ก่อน ผมเห็นเค้าจะชอบเปิดตามแหล่งที่มีชาวต่างชาติอาศัยหรือทำงานอยู่เยอะๆ รวมถึงฝังตัวอยู่ในบริเวณโรงแรมหรือ Serviced Apartment ย่านใจกลางธุรกิจด้วยครับ [พิกัดที่ตั้งร้าน:] สาขานี้อยู่เยื้องๆตรงข้ามกับโรงพยาบาล BNH ในซอยคอนแวนต์เลยครับ ทางร้านบอกว่าสามารถเอารถไปจอดในลานของโบสถ์คริสต์ที่อยู่ตรงข้ามแล้วเอามาแสตมป์ที่ร้านได้ครับ [บรรยากาศร้าน:] เนื่องจากเปิดเป็นร้านกาแฟทั้งตึกเลย ดังนั้นจึงแบ่งเป็นหลายโซนตามชั้น ข้างบนเป็นครัว ด้านล่างเหมาะสำหรับคนมานั่งพักดื่มกาแฟหรือนั่งพักคุยกัน ส่วนชั้น 2 จะเงียบสงบหน่อย เหมาะสำหรับคนมานั่งทำงานชั่วครู่ได้ ที่ร้านมี Free Wi-Fi ขอรหัสจากพนักงานครับ [เมนูอาหารและที่สั่ง:] ## เกี่ยวกับกาแฟ ที่นี่จะมีแต่พวกกาแฟ Espresso ไม่ได้มีส่วน Slow Café หรือพวกกาแฟดริปต่างๆ เมนูกาแฟชื่ออาจจะไม่ค่อยคุ้นตาสำหรับบ้านเรา ชื่อเมนูกาแฟจะเป็นแบบทางฝั่งออสเตรเลียเรียกกัน เช่นมีคำว่า Short กับ Long นอกเหนือจากกาแฟที่เป็นเมนูพื้นฐานแล้ว ร้านนี้ก็มีให้บริการอาหารเช้าแบบตลอดทั้งวันหรือ All-Day-Breakfast แนวอาหารจะเป็นสไตล์ Comfort Food & Homemade เช่นอาหารฝรั่งที่เน้นใช้วัตถุดิบพวกไข่ปรุง (egg-focused dish) หรือพวกสลัดต่างๆ รวมถึงอาหารเอเชียแถบบ้านเรา ปริมาณหรือสไตล์อาหารจะเน้นเป็นแบบจานเดียว ทานต่อคน ไม่ได้เยอะมากแบบทานแชร์กัน สรุปว่าเมนูพวกอาหารค่อนข้างหลากหลายดี และมีเมนูพิเศษตามเทศกาลหรือฤดูกาลด้วยครับ ครั้งนี้ที่ผมมาทานอิ่มมาแล้ว ตั้งใจมานั่งพักหากาแฟดื่มพร้อมขนมแปบเดียว ที่สั่งมาก็มี • Long Black (95 บาท) เป็นกาแฟที่นิยมดื่มแถบ AU กับ NZ เช่นกัน คล้ายๆกับ Americano แต่กรรมวิธีการเตรียมจะต่างกัน คือ ถ้าเป็น Americano จะเทน้ำร้อนลงไป Espresso shot แต่ถ้าเป็น Long Black จะกลับกันคือเตรียมน้ำร้อนใส่ในถ้วยไว้ก่อน แล้วค่อยเตรียม Double shot espresso เทลงไปบนน้ำร้อนแทน กาแฟที่ได้จะรักษาสภาพและมี Creama มากกว่าแบบ Americano ครับ ซึ่งตอนมาเสิร์ฟถ้วยนี้ก็มี Creama บนผิวกาแฟดำ น่าดื่มดีครับ รสชาติเข้มตามสไตล์กาแฟดำที่ชอบครับ • White Chocolate Cake ราคาจำไม่ค่อยได้ น่าจะชิ้นละ 120+ บาท พวกขนมเค้กหรือขนมต่างๆดูแล้วเหมือนจะทำสำเร็จมาหรือรับมาจากส่วนกลางแล้วส่งมาขายที่ตามหน้าร้าน ขนมเค้กที่สั่งปกติเค้าจะเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมรสใดก็ได้ 1 ลูก และวิปครีม ผมสั่งไม่รับวิปครีม และเลือกเป็นรสวานิลา ส่วนตัวผมว่าเค้กเฉยๆเนื้อไม่ค่อยแน่นมาก ตัวไวท์ช็อคโกแลตไม่ค่อยหอมมากเท่าไหร่ ออกหวานๆ ส่วนไอศกรีมเหมือนเป็นแบบรับมา ไม่ใช่แบบโฮมเมด (ถ้าเข้าใจผิด ขออภัยด้วย) ค่าเสียหายทั้งหมด ราคาอาหารและเครื่องดื่มในร้าน net แล้ว ไม่ต้องมี ++เพิ่ม ## สรุป ## • กาแฟ ส่วนตัวเท่าที่ผมได้เคยลองมาหลายแบบในหลายๆครั้งสำหรับร้านนี้ ทั้ง Black (ไม่ใส่นม) และ White (ใส่นม) เค้าคั่วมาได้กลางๆไม่เข้ม รสชาติกาแฟจึงมี Aroma ที่ใช้ได้เวลาดื่ม ส่วนความเข้มขึ้นอยู่กับกาแฟแบบที่สั่ง การเตรียมกาแฟถือว่ามืออาชีพดีครับ เพราะร้านระดับนี้ขึ้นชื่อว่าเป็น chain จากออสเตรเลีย Barista ต้อง well-trained อยู่แล้ว ส่วนตัวผมชอบกาแฟดำหรือ Long Black มากกว่ากาแฟใส่นมของร้านนี้ครับ • ขนม ส่วนตัวผมว่าไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ จากที่เคยสั่งมาครั้งก่อนๆด้วยอย่าง ทาร์ทเลมอน รวมถึงเค้กครั้งนี้ เหมือนจะออกหวานไปหน่อยสำหรับผม แต่ทานคู่กับกาแฟดำจะดีกว่าครับ • ร้านนี้ดีตรงที่ว่าทุกอย่างเป็นราคา net แล้ว ไม่มี +SC & +VAT เพิ่ม ผมว่าก็เหมาะสมดีกับร้านที่ขายความสะดวก นั่งสบาย แอร์เย็นๆ ส่วน Tip ก็ให้พนักงานต่างหากเอาเองตามการบริการครับ สรุปครั้งนี้ให้ 3 ดาวครับ คหสต ขนมร้านนี้ไม่ค่อยอร่อย ส่วนกาแฟร้านนี้คุณภาพดีจริงครับตามมาตรฐานร้านเชนจากประเทศที่นิยมการดื่มกาแฟกันอย่างออสเตรเลียครับ