BonChon (บอนชอน) เดอะ เมอร์คิวรี่ วิลล์

..หลังจากเห็นใครๆเค้าฟินกับไก่ทอดเกาหลีร้านดังแบรนด์นี้มาตั้งนาน ในที่สุดคนขี้เกียจต่อคิวอย่างเราก็ได้ฤกษ์มาลองกับเค้าบ้างค่ะ สำหรับวันเสาร์-อาทิตย์ย่านใจกลางเมืองแล้ว ร้าน BonChon สาขา Mercury Ville นี้จัดว่ากว้างขวาง ไม่มีคิวยาว และเดินทางสะดวกติดกับ BTS ชิดลม ถ้าจะเอารถไปก็มีที่จอดรถในอาคารเหลือเฟือ เหมาะเจาะดีทีเดียวนะ (แต่ถ้าเป็นวันธรรมดาตอนเย็นอาจคนเยอะนะคะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักเรียนและผู้ปกครอง) กับครั้งนี้เลยได้ลองไปตามนี้เลยค่ะ ● ซุปกิมจิ (ราคา 180 บาท) – เป็นซุปซุนดูบูหรือซุปเกาหลีที่ใส่เต้าหู้นุ่มๆด้วย เสิร์ฟมาร้อนๆ ได้รสอมเปรี้ยวอมหวานตามแบบฉบับกิมจิเกาหลี ซดได้เพลินๆค่ะ ● BonChon Fries (ราคา 100 บาท) – ก็คือ French fries ที่มีการโรยผงปรุงรสและผง parmesan cheese มาด้วย จิ้มทานกับซอส spicy mayo อร่อยดีงามสุดๆค่ะ ● Garlic Tako (ราคา 130 บาท) – หนวดปลาหมึกยักษ์ทอดกรอบรสกระเทียม ที่จริงก็ปรุงรสมาดีแล้ว ทานเปล่าๆก็อร่อย แต่ก็มี lemon เคียงมาให้ซีกนึงเผื่อช่วยตัดเลี่ยนได้นะคะ เป็นอีกเมนูที่ทอดได้กรอบกรุบทานเพลิน ชอบค่ะ ● Boneless Breasts or Thighs – Size S (ราคา 150 บาท) – สั่งเป็นไซส์ S ได้มา 6 ชิ้น เลือกเป็นเนื้ออกไก่ และเลือกรสเป็น Soy Garlic ค่ะ ตอนแรกแอบกลัวว่าเนื้ออกไก่จะแห้งกระด้างฝืดคอเพราะเป็นส่วนที่ไขมันน้อย แต่กลับทอดมาได้ดี๊ดีกรอบนอกนุ่มใน เข้ากับรสชาติของซอสกระเทียมได้เป็นอย่างดี ฟินเลย ● BonChon Combo – Size M (ราคา 230 บาท) – คราวนี้สั่งเป็น combo ไซส์ M มา 2 ชุด มีทั้งน่องทั้งปีก เลยเลือกลองทั้งรสชาติแบบ Hot และ Soy Garlic ซึ่งแบบ hot ก็ไม่ได้เผ็ดมาก แต่จะมีหวานปนปะแล่มๆสไตล์อาหารเกาหลี ..แต่ส่วนตัวแล้วยังชอบรส Soy Garlic มากกว่าอยู่นิดนึงนะคะ ..พอชิมแล้วก็เข้าใจว่าความอร่อยของไก่ BonChon นี่นอกจากจะเป็นที่ซอสรสจัดจ้านแบบเกาหลีแล้ว ยังอยู่ที่การทอดมาได้ผิวนอกกรอบกริ๊บโดยเนื้อข้างในยังนุ่มฉ่ำไม่อมน้ำมันนี่เอง สำหรับเครื่องเคียงเราเลือกมา 2 อย่าง คือ - ข้าวเหนียว – ก็เห็นเป็นไก่ทอด ยังไงก็ต้องมีข้าวเหนียวไว้ซะหน่อย หุงมาได้นุ่มดีค่ะ - Kimchi Coleslaw – ตัวนี้เราชอบมาก คือพอมีรสของกิมจิเติมเข้ามาก็ทำให้ได้รสชาติจัดจ้านและมีเอกลักษณ์ดี ไม่เหมือน Coleslaw ทั่วไปน่ะค่ะ โดยรวมแล้วก็จัดว่าอร่อยดีงามสมกับชื่อเสียงค่ะ แต่ทานไปนานๆก็อาจมีเลี่ยนบ้างเพราะรสชาติแบบเกาหลีนั้นยังไงก็ต้องมีติดรสหวานไว้ เลยทำให้แม้จะอร่อยแต่ก็คงจัดไม่ได้บ่อยๆ ถ้ามีโอกาสก็คงได้มาลองกันอีกนะคะ