หมูทอดเจ๊จง โครงการปาล์มไอส์แลนด์ (Palm Island)

นัดแนะกันอยู่หลายรอบกว่าจะลงตัวจนมาเจอเจ๊จงตัวเป็นๆ ขวัญใจคนรากหญ้าที่ร้านข้าวหมูทอด สาขาเปิดใหม่ย่านเทพารักษ์ ใครที่เคยเป็นแฟนพันธุ์แท้ข้าวหมูทอดเจ๊จงแถวพระราม 4 คงคุ้นเคยดีกับคอนเซปต์ข้าวหมูทอดที่ต้องยืนรอต่อคิวทุกวันเป็นประจำโดยเฉพาะช่วงเที่ยง ถึงจะข้ามฟากมาถึงสมุทรปราการภาพนั้นก็ยังปรากฎอยู่ให้เห็นเต็มตา สาขานี้ตั้งอยู่ในโครงการ Palm Island Mall บนถนนเทพารักษ์ ตัดกับถนนสุขุมวิท เลยซอยแบริ่งขึ้นมา ที่แยกไฟแดงขับเลี้ยวซ้ายตรงขึ้นมาเรื่อยๆ ประมาณ 3 กิโล ผ่านป้าย Denso มานิดหน่อย พาลงสะพานข้ามคลองเล็กๆ จะเห็นคอมมูนิตี้มอลล์ตั้งอยู่ฝั่งซ้ายมือ ที่นี่มีที่จอดรถมากมาย เนื่องจากโครงการยังไม่เสร็จสมบูรณ์ดี ส่วนร้านเจ๊จงนั้นหาไม่ยาก เพราะน่าจะเป็นร้านเดียวในโครงการที่มีลูกค้าแวะเวียนเข้ามากินไม่ขาดสาย ใครผ่านมาแถวนี้ แวะมาอุดหนุนกันได้เลย จอดรถสะดวกสบาย ห้องน้ำสะอาด แถมที่ร้านยังติดแอร์อีกด้วยจ้า แต่เชื่อหรือไม่ว่าเจ๊ยังคงขายในราคาเดิม ข้าวหมูทอดจานละ 25 บาท กับข้าวเพิ่มอย่างละ 10 บาท เว้นแต่สั่งกับข้าวต่างหาก คิดราคาตามปริมาณและประเภทอาหาร วันนี้แวะมาอุดหนุนเจ๊ กินกัน 3 คน กับข้าวเต็มโต๊ะทั้งหมดอย่างที่เห็น (มีข้าวหมูทอด 3 จาน กับข้าวเพิ่มเติม 3 อย่าง ไส้กรอกทอด ไก่ผัดขิง และตับผัดกระเทียม) รวมค่าน้ำด้วย 3 ขวดทั้งหมด 170 บาท ถูกมากๆ เจ๊จงเล่าว่านี่เป็นความฝันของเจ๊เลยนะ อยากให้มีร้านข้าวแกงคอนเซปต์ใกล้เคียงกับฟาสต์ฟู้ด เป็นร้านติดแอร์ แถมยังขายราคาถูก ถือเป็นการคืนกำไรให้กับลูกค้าที่อุดหนุนข้าวหมูทอดเจ๊จงจนกระทั่งยอดขายแตะเกิน 100 ล้านเข้าไปแล้ว ถ้าให้พูดถึงความประทับใจของร้านข้าวหมูทอดเจ๊จงสาขาเทพารักษ์ บอกได้เลยว่าร้านนี้เสร็จเร็วมากอย่างกับเนรมิต เสร็จก่อนที่โครงการจะเสร็จด้วยซ้ำ ในวันแรกที่เปิดร้านมีคนมายืนรอต่อคิวกันอย่างกับนัดหมายกันมา ทุกวันนี้ก็ยังมีภาพนั้นให้เห็นในช่วงพักเที่ยง ลูกค้าแต่ละคนเหมือนจะรู้จักขนมธรรมเนียมร้านเป็นอย่างดี มาถึงจะต้องต่อคิวกันตามลำดับ สั่งกับข้าว สั่งน้ำ จ่ายตังค์ หยิบช้อนส้อม แล้วค่อยไปหาที่นั่ง เป็นภาพที่น่ารักและเป็นระเบียบมากๆ ถ้าจะให้คะแนนกับร้านข้าวหมูทอดในตำนาน สาขาเทพารักษ์ ผมยกให้เรื่องบรรยากาศ ความสะอาดสะอ้าน เป็นอันดับหนึ่ง แตกต่างจากสาขาเดิมอย่างสิ้นเชิง เรื่องราคายังคงเป็นจุดขาย เพราะถูกกว่ากินในศูนย์อาหารตามห้างสรรพสินค้าและซุปเปอร์ย่านนี้ด้วยซ้ำ พนักงานดูคล่องแคล่วกระฉับกระเฉง บริการพอใช้ได้ เรื่องรสชาติถือว่าปานกลาง พอฝากท้องได้ ทานได้บ่อยถ้ามีงบจำกัด ก่อนกลับเลยซื้อหมูทอดกลับมา 1/2 กิโล (125 บาท) ขออวยพรให้สาขานี้ขายดิบขายดีเหมือนทุกสาขานะครับ