- หน้าแรก
/
- รีวิว ครัวอาจารย์สายหยุด & หมอทราย
รีวิว ครัวอาจารย์สายหยุด & หมอทราย
สุดยอดอาหารไทยตำรับชาววัง พิถีพิถันทั้งเรื่องรสชาติและหน้าตาอาหาร มาเชียงใหม่ต้องไม่พลาด
ทริปเชียงใหม่ของแอดและทีมงาน พาไปชิมอาหารไทยแบบชาววังผสมผสานกับความงามของศิลปะการตกแต่งอาหาร จนได้รางวัลมิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน (2023 - 2025) ที่ร้าน "ครัวอาจารย์สายหยุด&หมอทราย" ซึ่งเป็นอีก 1 ร้านดังของเมืองเชียงใหม่ เปิดขายมาตั้งแต่ปี 2547 ตัวร้านนั้นใช้บ้านตกแต่งเป็นร้านอาหาร มีที่สำหรับจอดรถได้หลายสิบคัน อยู่บริเวณใกล้ๆ เปิดขายทุกวันตั้งแต่ 10.00 - 21.00 น (หยุดทุกวันพุธ) แอดขอแนะนำให้โทรศัพท์มาจองโต๊ะล่วงหน้า มิฉะนั้นอาจจะต้องรอคิวนานครับ เมนูอาหารนั้นสั่งไปเยอะมาก เริ่มจากเมนูรองท้องกินเล่น เป็นเมนูเสิร์ฟฟรีทุกโต๊ะนั่นคือ "มะม่วงน้ำปลาหวาน" เรียกว่าเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย ต่อด้วยเมนูอาหารไทยโบราณ"หมี่กรอบชาววัง" (225 บาท) และ "หมูโสร่ง"(ชุดใหญ่ 10 ชิ้น 150 บาท) เรียกว่าเป็นออเดิร์ฟที่กินคนละคำ 2 คำ เอร็ดอร่อยกันถ้วนหน้า ต่อมาจึงเริ่มด้วยเมนูหลักเริ่มจาก "ห่อหมกทอด"(160 บาท) หน้าตาจะออกมาคล้ายๆทอดมันแต่รสชาติจะมีความเผ็ดเครื่องแกงเล็กน้อย ตามมาด้วย "สำรับน้ำพริก 7 ชนิด" อาทิ น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกมะขาม ฯลฯ กินคู่กับหมูทอด ปลาทอด ไข่ต้ม และ ผักสด (550 บาท) ลืมบอกว่าไปว่าข้าวสวยของทางร้านสามารถเลือกสีได้ จึงสั่งเป็นแบบ "ข้าวสามสี" (120 บาท) กินคู่กับ "ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน" (385 บาท) รสชาติเครื่องแกงเข้มข้นถึงใจ "แกงคั่วใบชะพลูปู" (450 บาท) กินคู่กับ "เส้นขนมจีน" (30 บาท)รสชาติแกงคั่วนี่ค่อนข้างจัดจ้านทีเดียว เสริมด้วยเมนูน้ำแกงแบบไทยๆ "ต้มข่าปลาสลิดยอดมะขาม" (250 บาท) รสชาติน้ำซุปเข้มข้นออกเปรี้ยมอมหวาน ยังมี "เชียงดาผัดไข่" (250 บาท) และ "กุ้งราดซอสมะขาม"(320 บาท) ได้กุ้งสดเนื้อแน่นๆ ราดซอสรสชาติดี หมดจากของคาวต่อด้วยของหวาน ด้วยเมนูแนะนำของทางร้าน ""ชุดไอศกรีมไทยพร้อมข้าวเหนียวมันเชื่อม"(200 บาท) ทางร้านใช้เป็นไอศกรีมวนิลาโรยหน้าด้วยถัวลิสง "ข้าวเหนียวมะม่วง" (200 บาท) "เซ็ตขนมไทยรวม 9 ชิ้น" (110 บาท) "สาคูแคนตาลูป" (50 บาท) "สละลอยแก้ว"(50 บาท) โดยรวมต้องยกให้เมนูอาหารไทยของร้านครัวอาจารย์สายหยุดฯ เป็นเมนูที่อนุรักษ์ความเป็นไทย ใส่ใจในรายละเอียดอาหารได้ดี การให้บริการดีเยี่ยม แอดแนะนำเลยว่าถ้ามาเป็นครอบครัว อย่างน้อยต้องแวะมาลองชิมที่ร้านดูสักครั้งครับ 4 กะโหลกครึ่งไปเลย ☠️☠️☠️☠️💀 #ครัวอาจารย์สายหยุดแอนด์หมอทราย #ตามไปชิมbyนายkornga #Wongnai2025
ตัวกรอง
รีวิวที่พูดถึง
เรียงตาม
อร่อยกลมกล่อม สะอาด หมูทอด ฮังเล
ครัวอาจารย์สายหยุด มากี่ครั้งก็อร่อย ประทับใจเสมอ บริการดี อาจารย์ยังคงทำเอง เดินดูความเรียบร้อย อาหารสวยงาม ผักแกะสลัก ราคาไม่แพง ควรจองล่วงหน้าค่ะ อาหารอร่อยแบบนวลใจ รู้สึกดี อาหารรสสะอาด รสชาติจะละมุนละไมทุกจาน แกงฮังเล อร่อยมาก ชอบที่สุด หมูนุ่ม แกงหอม หมูทอด ไม่มีหนัง ทอดแห้งแต่ นุ่มอร่อย เครื่องคาว 10 คำ อร่อย ชอบทุกอย่างเลย รสชาติ🌟🌟🌟🌟 คุณภาพ🌟🌟🌟🌟 บริการ🌟🌟🌟 ความสะอา...อ่านต่อ
อาหารงานปราณีต รสชาติดี ตกแต่งอาหารสวยงาม
ร้านอาหารชื่อดังของเชียงใหม่ เป็นร้านที่มีเมนูหลากหลาย และตกแต่จานสวยงาม บรรยากาศร้าน ตกแต่งแบบล้านนา เหมาะกับพาแขกมาทาน รสชาติอาหารส่วนมากจะทำรสอ่อนๆ ฝรั่งทานได้ แต่ถ้าใครชอบอาหารรสจัดอาจไม่ถึงเส้น จากที่ได้ลองทาน จุดเด่นอยู่ที่วัตถุดิบที่ดี ปรุงได้ลงตัว การตกแต่งจานออกมาสวยงามแบบชาววัง ส่วนเมนูที่ต้องมาลองคือพวกสำรับต่างๆ ได้หลากหลายในปริมาณกำลังดี ส่วนผัดไทย รสชาติดี แนะนำได้ โดยรวมถือว่า...อ่านต่อ
อาหารชาววังแบบจัดเต็ม
#NorthernSPL #WongnaiSongkran2025 ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยด้านในของหมู่บ้าน ขับรถเลยตัวร้านนิดนึงเลี้ยวเข้าไปมีร้านจอดกว้างขวาง มีความปราณีตตั้งแต่บริการต้อนรับด้านหน้าเข้าไปจนถึงบรรยากาศร้านแบบไทยชาววังสวยงาม เมนูอาหารมีทั้งของภาคเหนือและภาคกลางที่หาทานได้ยาก รสชาติจัดจ้านปานกลางเหมาะสำหรับรับแขกบ้านแขกเมืองได้อย่างดีเยี่ยม เมนูที่ได้ลองมี หมูฮ้อง สำหรับน้ำพริกชาววัง มัจฉาวางไข่ ต้มยำปลาทู แกง...อ่านต่อ
อาหารไทยแท้ๆ แกะสลักแบบมาแบบสวยงาม
ทางร้านจะมีมะม่วงน้ำปลาหวานมาเสิร์ฟเป็นจานแรกเมื่อถึงร้าน ใครอยากมาลองอาหารไทยแท้แท้ ครัวอาจารย์สายหยุดคือตอบโจทย์มาก รสชาติอาหารไทยแบบดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็นผัดไทย ไก่พะแนงยัดไส้ ยำส้มโอ ก็ถือว่าถูกปากทุกจาน ได้ลองทานขนมไทยด้วย ก็ถือว่าไม่ผิดหวัง #Wongnai2025ดูเพิ่มเติม
ร้านรับรองของเจ้าบ้าน
ครัวอาจารย์สายหยุด & หมอทราย ร้านประจำของครอบครัวที่เชียงใหม่ ร้านที่เอาไว้ต้อนรับแขก ไม่เคยทำให้ผิดหวัง ทุกคนอิ่มเอมปลื้มปริ่ม 10 เต็ม 10 /100 เต็ม 100 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ มีห้องจัดเลี้ยงเป็นสัดส่วน แนะนำให้จองโต๊ะมาก่อน ลูกค้าเยอะมาก รายการอาหารหลากหลาย เมนูเป็นเล่มๆ นี่ขนาดถ่ายรูปเฉพาะเมนูแนะนำ ก็ร่วม 10 หน้า รอบนี้มากรุ๊ปใหญ่ ต้อนรับด้วยมะม่วงน้ำปลาหวาน ผักผลไม้แกะสลักสวยงาม ทุกจานที่สั่งมาอร่อยหม...อ่านต่อ
