รีวิว กิมแจ้
อร่อยแบบภูเก็ตออริจินัล
อีกหนึ่งร้านที่หยิบความเป็นอาหารภูเก็ต มาเป็นเป็นจานหลักสุดแสนอร่อย ' กิมแจ้ ' กับก๋วยเตี๋ยวกุ๊ย หรือผัดไทยแบบภูเก็ตสไตล์ โดยเฉพาะเส้นใหญ่ ผัดกับซอสสูตรเฉพาะที่มีความเผ็ดร้อนกว่าซอสผัดไท ทั่วไป ซึ่งทีเด็ดจะเป็นเส้นใหญ่ ที่ต่างกับผัดไท ที่จะเป็นเส้นจันท์ เสริฟมาพร้อมไข่ กากหมู และเครื่องต่างๆให้เลือก โดยที่ร้านมีสีสันของความสมัยใหม่จำพวกเบคอน หรือเนื้ออื่นๆเข้ามาเสริมให้เมนูหลากหลายมากขึ้น เพราะตอนเด็กที่ทานจะมีแค่ไข่ โดยที่ร้านมีทั้งเกี๊ยน ปลาชุบแป้งทอด และอีกหนึ่งทีเด็ดคือ ทอดมันปลาภูเก็ต ทอดมันจะเป็นเครื่องแกงเผ็ดร้อน ปลาแน่นๆ และดับร้อยด้วยเล้งเต๋ หรืออ้อยต้ม สดชื่น ไม่หวานแหลม อร่อยมาก และอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของความเป็นอาหารภูเก็ต โดยส่วนตัวคือ ความหลากหลายและความคลุมเครือ ไม่ว่าจะเป็นเชื้อชาติ สถาปัตยกรรม ศาสนา ภาษา รวมถึงอาหารด้วย เพราะฉะนั้น อาหารภูเก็ตในความคิดของตัวเอง มันจึงสนุกที่ไม่ได้มีสูตรตายตัว ครัวบ้านใคร ครัวบ้านมัน อาม่าใคร อาม่ามัน และสุดท้าย การลองในสูตรที่แตกต่าง มันก็เหมือนการที่เราได้ไปกินข้าวบ้านเพื่อน มีถูกใจ ไม่ถูกใจบ้าง แต่นี่แหละครับ เสน่ห์
ตัวกรอง
เรียงตาม
ร้านนี้เด็ดที่ก๋วยเตี๋ยวกุ๋ย
ลองกินก๋วยเตี๋ยวกุ้ยดู 🍴 ก็อร่อยดี 👍 ผัดใส่พริกบีบมะนาวหน่อย เข้ากันๆ 😀 👉 ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวกุ้ยและมาม่าต้มยำ และมีเมนูกินเล่นด้วย พวกทอดมัน เกี้ยน ห่อหมก และอีกหลายเมนู 👉 ที่กินวันนี้ 📍ก๋วยเตี๋ยวกุ้ยธรรมดาผัดไข่ 49 บาท 📍ก๋วยเตี๋ยวกุ้ยซีฟู๊ด 79 บาทดูเพิ่มเติม
กิมแจ้ กิมแจ้ ไปกินกัน
กิมแจ้เป็นร้านอาหารที่ทำหั้ยนึกถึงตอนเด็ก ก้อตอนใส่อาหารมากับถาดหลุมนั้นแหละจร้าา ร้านนั่งสบายๆ อาหารราคาไม่แพง มีหลายอย่างหั้ยเลือกกินเลือกชิม พูดง่ายๆคือเหมือนกินร้านแถวบ้าน ส่วนเมนูก้อจะมี ก๋วยเตี๋ยวกุ้ย ซีฟู้ด เกี้ยนทอด กระหรี่ปั๊บ รสชาติดั้ยยุดูเพิ่มเติม
อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ที่ กิมแจ้ 🚩
กิมแจ้ ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต ที่เปิดมาไม่นานค่ะ เมนูหลักๆ เป็น ก๋วยเตี๋ยวกุ้ย ลักษณะคล้ายๆผัดไทยค่ะ ต่างกันที่ เป็นเส้นใหญ่ ซอสที่ผัดไม่ผสมมะขามเปียก รสจัดจ้านกว่าผัดไทย หาทานยากด้วยค่ะ เมนูทานเล่น จะเป็น ทอดมัน ห่อหมกปลา เด็ดๆหลายเมนูเลยค่ะดูเพิ่มเติม
ได้รู้จักสมาชิกใหม่ “โอกุ้ย”
คุ้นเคยชื่อร้าน กิมแจ้ มาจากเมนูทอดมัน (ที่มักจะเห็นใส่ถุง ขายตามร้านบะหมี่) และกะหรี่ปั๊บ (มีร้านขายหลังดาวน์ทาว) ชอบบรรยากาศร้านนะ นั่งสบายๆเย็นๆ เสียดายที่มีเมนูไม่เยอะ มีแค่ก๋วยเตี๋ยว มาม่า ขนมจีนแกงปู และเมนูที่เราเพิ่งรู้จักเลย คือ โอกุ้ย (น้องที่ร้านบอกว่าเป็นการผสมผสานระหว่าง โอต้าวกับก๋วยเตี๋ยวกุ้ย 😊😊) ทอดมัน เนื้อปลาเยอะ แต่ยังไม่ถึงเครื่อง ทอดมาร้อนๆเลย (แต่น่าจะเป็นทอดซ้ำไม่ใช่ท...อ่านต่อ
ก๋วยเตี๋ยวกุ๊ยยันไฮโซ
" กิมแจ้ " เริ่มต้นจากการทำทอดมันขาย จนมีชื่อติดตลาด ตอนนี้เปิดร้านขายจริงจัง มีเมนูก๋วยเตี๋ยวกุ๊ยเป็นเมนูหลัก สามารถเลือกใส่ความไฮโซของเครื่องได้ตามใจชอบ ทั้งหมู ซีฟู้ด เนื้อปู กุ้งมังกรก็มีนะ และมีทอดมัน เกี้ยนทอด และกระหรี่ปั๊บเป็นตัวเสริมความอิ่ม โดยเฉพาะกระหรี่ปั๊บมีไส้แปลกหลายไส้ให้เลือก ร้านเปิด 10.30 - 20.00 น. ปิดวันพุธ ... เส้นทาง :: จากสี่แยกโรงฆ่าสัตว์ไปทางถ.พูนผล ผ่านโรงเรียนเทศบา...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
