วุฒิกอครัวจีนแคะ ฮากกาเบตง

เช้าวันหนึ่งไปวิ่งออกกำลังกายสวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติบางบอน ขากลับผ่านซอยเอกชัย 112 เจอร้านอาหารเบตง วุฒิกอ ครัวจีนแคะ เลยแวะฝากท้องมื้อเช้า (ต.ค.2567) เจ้าของร้านเป็นคนจีนแคะจากอำเภอเบตง จังหวัดยะลา (บ้านเกิดผม) นำเมนูอาหารโบราณ 2 วัฒนธรรมทั้งฮากกาและเบตงตามสูตรของคุณตาและคุณแม่มาเปิดร้านในกรุงเทพฯ เมื่อ 5 ปีก่อน คนไทยในอำเภอเบตงส่วนใหญ่มีเชื้อสายจีนแคะและจีนฮกเกี้ยน อาหารจึงมีเอกลักษณ์เฉพ...อ่านต่อ

รีวิวร้าน วุฒิกอ ครัวจีนแคะ รสชาติจีนแคะแท้ ๆ ถึงใจแบบต้นตำรับ ร้านเด็ดย่านบางบอนที่ต้องบอกต่อ ใครที่กำลังมองหาอาหารจีนแคะที่ “กินแล้วต้องหลับตาเคี้ยวช้า ๆ” เพราะกลิ่น รส และสัมผัสมันบอกถึงความตั้งใจของคนทำ – ร้าน วุฒิกอ ครัวจีนแคะ คือที่สุดในย่านบางบอน ที่แฟนอาหารจีนแท้ห้ามพลาด! --- 🍜 หมี่เบตงแห้ง เส้นเหนียวนุ่มคลุกเครื่องแบบพอดีคำ รสชาติละเมียดละไม เค็ม หอม และกลมกล่อมในตัว ไม่ต้องพึ่ง...อ่านต่อ

ร้านนี้มีเมนูดังๆ ของเบตงเป็นเมนูหลัก อย่างเช่น บะหมี่เบตง เคาหยก เต้าหู้ และไก่เบตง เราสั่งก๋วยเตี๋ยวแบบน้ำ และต้มยำ มาหลายชาม แบบน้ำใสน้ำซุปถือว่าดี ส่วนแบบต้มยำไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ ขนมจีบ เต้าหู้ทอด และไก่ต้มสับ ถือว่าดีเลย อยากจะสั่งเคาหยกเพิ่มอีก แต่กินไม่ไหวแล้ว ไว้รอบหน้ามากินใหม่ ร้านมีบัตรสะสมแต้มให้ด้วย มีที่จอดรถจำนวนมากดูเพิ่มเติม

วุฒิกอ ฮากกาเบตง ครัวจีนแคะ 🚩 วุฒิกอ ครัวจีนแคะ ฮากกาเบตง สูตรต้นตำรับจีนแคะ จากเบตง กว่า 50 ปีที่สืบทอดกันมา เมนูมีไม่เยอะมาก แต่ว่าแต่ละเมนูได้ใจมาก ๆ อย่างก๋วยเตี๋ยวจีนแคะเบตง เคาหยก ไก่เบตง ขาหมูเปรี้ยวหวาน ซี่โครงหมูเต้าซี่ ติ่มซำฮากกา เป็นของทานเล่นอีกนิดหน่อย อย่างพวกเต้าหู้แคระ ซาลาเปา หมั่นโถว ติ่มซำ ◾ #ไก่ต้มราดซอสเบตง 120.- ไก่ตอนเนื้ออวบหนา นุ่ม ทีเด็ดที่ซอสเลย เค็ม ๆ หวานอ่อน ๆ ...อ่านต่อ

มาตระเวนทริปกับเพื่อนๆย่านนี้ ทานมาครึ่งวันแล้ว ของคาวต้องลงท้องบ้าง จึงแวะมาร้านนี้ค่ะ ก๋วยเตี๋ยวแคะต้มยำ รสชาติต้มยำโอเคค่ะ มีความเปรี้ยวเค็มเผ็ดโอเค ลูกชิ้นให้มาเยอะอยู่ รสชาติโอเคด้วยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวแคะเย็นตาโฟ รสชาติใช้ได้ค่ะ เติมความเผ็ดเปรี้ยวหน่อย ก็อร่อยลงตัวขึ้นค่ะ หมี่เบตงก๋วยเตี๋ยวแคะ (แห้ง) หมี่เบตงเส้นนิ่มไปหน่อย แต่ก็หนุบๆพอได้ ไม่ได้เละเกินไป ข้าวมันไก่ ไก่เนื้อแห้งไปห...อ่านต่อ