รีวิว Keller
Fine-dining ที่ตกแต่งแบบ Wes Anderson
Keller ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 ที่ได้ไปทานมื้อเย็นที่ Keller ค่ะ Keller เป็นร้านอาหารแนว Modern European อยู่แถวๆ ซอยสวนพลู บรรยากาศน่ารัก บริการดี interior มีความ Wes Anderson มาก รอบที่แล้วสั่งเป็น tasting menu ส่วนรอบนี้ไปทานกัน 3 คน ลองสั่งเป็น a la carte ค่ะ สองจานแรกเป็น complimentary เริ่มด้วยจานแรก Berliner Senfei ด้านล่างเป็น sous vide egg ค่ะ ด้านบนเป็น smoked potato foam ท็อปด้วย oscietra อันนี้อร่อยดี ส่วนจานที่สองเป็น Mushroom Soup ที่มากับ Truffle Foam และขนมปังที่ที่ร้านทำเอง มี curry aioli (ที่เราไม่ชอบ) และ Hijiki Butter เอาจริงๆ เสียดายมากที่ที่ร้านไม่ทำ Chicken Liver Pâté แล้ว เพราะ Pâté ที่นี่อร่อยที่สุดเลย 🥲 Appetizers สั่งมา 3 อย่าง อย่างแรกคือ Fish Mousse มากับ diced hamachi, trout roe และ lemon vinaigrette จานนี้ครีมๆ นิดนึง เพื่อนบอกว่าเลี่ยนไปหน่อย อีกจานคือ Reistopf เป็นจานที่อยู่ใน tasting menu แต่เราขอสั่งแยกออกมา อันนี้อร่อยเลยค่ะ มีเนื้อปูม้า, sweet bread, shitake มาใน mussel buerre blanc ส่วนจานสุดท้ายที่ชอบมากและเป็น highlight สำหรับวันนี้คือ Grilled Japanese Enzo Abalone เสิร์ฟมากับ white pasta, oscietra caviar, และกุ้งฝอยตัวจิ๋วๆ จานนี้ชอบมาก เป๋าฮื้อนุ่มดีมากและรสชาติบาลานซ์ดี อยากกินอีก! Main Course สั่งเป็น Pigeon กับ Kinmedai ทางร้านทำโปรตีนมาได้ perfectly cooked ทั้งคู่ แต่ติดเค็มไปหน่อยโดยเฉพาะ Pigeon Rilettes วันนี้ขนมถูกใจ Butterscotch Hazelnut Souffle (ไม่ได้ชิม Banana Miso Lime Ice-cream ที่มาด้วยกันเพราะไม่ทานกล้วย) ส่วน Flan เฉยๆ Petit Fours ก็เรื่อยๆ ชอบ Lemon Choux Cream มากสุด สรุปแล้ว Keller เป็นอีกร้านที่เราชอบค่ะ ร้านสวย บริการดีมาก อาหาร well-executed ความเห็นจากที่ไปกินรอบที่แล้วคิดว่าค่อนข้าง consistent กับครั้งนี้มากเลย คือชอบ Appetizer มากกว่า Main Course และจาน Main ทำโปรตีนต่างๆ ได้ดี แต่ติดเค็ม ไว้คราวหน้าไปใหม่จะไม่สั่ง Main Course แล้ว จะสั่ง Appetizer มาทานทั้งเมนูเลย lol #lmwn
ตัวกรอง
เรียงตาม
ไฟน์ไดน์ที่ราคาน่ารักและอร่อยมากก 😍
เคยมีโอกาสได้ทาน Keller ครั้งหนึ่งตั้งแต่สมัยที่ร้านยังอยู่โลเคชั่นเก่า จำได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ประทับใจมาก ตอนนี้เชฟ @mirco_keller เค้าย้ายร้านมาโลเคชั่นใหม่แล้ว บอกเลยว่าทุกอย่างยังคงยอดเยี่ยมเหมือนเดิม แถมยิ่งดีขึ้นกว่าเดิมด้วยซ้ำ อาหารของที่นี่เป็นแนว European ที่มีกลิ่นอาย Asian ผสมอยู่ทั้งจีน ญี่ปุ่นและไทย ทำให้แต่ละจานมีความกลมกล่อมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มื้อนี้ส่วนตัวชอบทุกจาน ซอสแต...อ่านต่อ
อร่อยมาก ๆ 🌈✌️🙏🌟
🌈Keller Bangkok Fine Dining สไตล์ Modern European ที่ผสมผสานกับ Asian style ของเชฟ Micro Keller ที่เป็นเชฟชื่อดังรุ่นบุกเบิกของร้าน Water library @จามจุรีสแควร์ เชฟมาเปิดร้านของตนเองตั้งแต่ปี 2018 ร้านนี้อยู่ในคัมภีร์มิชลินไกด์ คะแนน google review 4.9/5 🌺อาหาร : Keller journey dinner (3690) 🤩Appetizer 🧚Amaebi I Dancing Shrimp I Sauerkraut ทาโกะยากิ ที่มีกุ้งอามาเอบิ และ ซาวเคร้าท์ ท็อ...อ่านต่อ
Keller Bangkok
Keller Bangkok ร้าน Fine Dining ย่านสาทร สวย บรรยากาศดี บริการดีมากตามสไตล์ Fine Dining พนักงานแนะนำแต่ละเมนูได้อย่างดี ยิ้มแย้มดีมาก 🍽️อาหารฟิวชั่น ที่เสิร์ฟมาสวยงามมากๆ อย่างกับงานศิลปะ สวยทุกจานเลย ทำคอนเทนต์ได้😆 และรสชาติดีมากๆ ด้วย คอร์สละ 3,290++ มีทั้งหมด 9 คอร์ส รวมของหวาน โดยรวมคิดว่าอิ่มพอดี ไม่ได้จุกๆ #WongnaiWesternSpecialist #SteakSpecialistดูเพิ่มเติม
Western-Styled Fine Dining worth visiting and enjoying supreme experience.
วันก่อนทำนัดกับแขกผู้ใหญ่ไปทานอาหารที่ Keller ย่านสวนพลู ซ. 2 เป็นช่วงเวลาสั้นๆ แต่ก็ได้ลิ้มลองของอร่อยสไตล์ยุโรประดับพรีเมี่ยม ในสภานที่สวยงาม บรรยากาศเพลงและ vibe ไม่พลุกพล่าน พนักงานดูแลดีจริง กลุ่มของเราทดลองสั่ง Keller Journey ซึ่งในเมนูนี้มีด้วยกันทั้งหมด 9 courses คือ Fish Mousse, Scallop, Rock Lobster, Bread & Butter, Kinmedai, Iberico Pork Secreto หรือ Wagyu Beef, Pridi Chocolate,...อ่านต่อ
👍 ร้านอาหารยุโรป Fine Dining ในบรรยากาศเป็นกันเอง
🇹🇭 Keller - เคลเลอร์ 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 European Contemporary - อาหารยุโรปร่วมสมัย 👨🏻🍳 Chef Mirco Keller - เชฟเมอร์โค เคลเลอร์ 🎗 [INTRO] บทความในวันนี้เราได้มีโอกาสแวะไปชิมฝีมือของเชฟชาวเยอรมันมากความสามารถผู้เคยฝากผลงานเอาไว้กับห้องอาหารชั้นนำทั้งยังเป็นเชฟชาวต่างชาติคนแรก ๆ ที่ยกระดับอาหารยุโรประดับสูงในประเทศไทยไปอีกระดับหน...อ่านต่อ
