บุญปั๋น ข้าวเหนียว-ไส้อั่ว ราม 46

ร้านไส้อั่วที่ชอบมากที่สุด อุดหนุนมานานตั้งแต่คนยังไม่ค่อยรู้จัก และไม่มีหน้าร้าน สูตรของที่นี่มาจาก อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของป้าบุญปั๋น สูตรเด็ดของป้าบุญปั๋นจะใช้เนื้อหมูส่วนสะโพก และผสมมันหมูแข็งในสัดส่วนที่น้อยมาก ส่วนเครื่องแกงจะเตรียมกันสดใหม่ในแต่ละวันและไม่ใส่ผงชูรส นอกจากนี้น้ำมันทอดก็ไม่ใช้ซ้ำ รสชาติโดยรวมเผ็ดกำลังดี กลิ่นสมุนไพรไม่ได้แรงมาก เป็นรสกลมกล่อมแบบที่ทานได้...อ่านต่อ

@สั่งเดลิเวอร์รี่มาค่ะ​ ร้านอยู่รามคำแหง​ 46 ร้านนี้ไม่ต้องพูดมาก เพราะว่าเป็นร้านไส้อั่วเจ้าประจำที่เราชอบที่สุดแล้วค่ะ แนะนำใครๆก็ติดใจถ้วนหน้า ในเมื่อทุกคนต้องกักตัวเก็บตัวอยู่ในบ้าน ไม่รู้จะทานอะไรดี ร้านนี้ก็ถือเป็นร้านที่เราอยากแนะนำอย่างยิ่ง เพราะว่ามีแต่เดลิเวอร์รี่เท่านั้น​ เปิดขายทุกวันตั้งแต่​ 7​โมงเช้า​- 5โมงเย็น เราสั่งไส้อั่วมากินเลี้ยงที่ทำงาน จัดไป 5 กิโลและก็ข้าวเหนียวอีก 6 ก...อ่านต่อ

เป็นร้านบ้านๆ หนนี้ผมแวะมาเป็นครั้งที่ 2 เพราะคราวก่อนแวะมาซื้อครั้งแรกตามที่คุณ Pook-Lollipops26 แนะนำ ไม่ผิดหวังครับ ใส้อั่วรสชาติดี หนนี้เลยแวะมาหิ้วอีก 2 กก เพราะไม่ได้แวะมาแถวนี้บ่อยเท่าไหร่ หนนี้ก็หิ้วน้ำพริกหนุ่มกลับไปด้วยแค่ 2 ขีดเพราะคราวก่อนจำได้ว่าไม่เผ็ด รสชาติออกแนวผู้ดีหน่อยๆ โทรไปสั่งล่วงหน้า 1 วันเพราะกลัวหมด ทางร้านแจ้งว่าน้ำพริกหนุ่มเสร็จ 11.30 น. ผมไปถึงก่อนเวลาหน่อยๆ น้ำพริก...อ่านต่อ

ใช่ครับ มีสองสิ่งจริงๆ และหากไม่แน่จริงคงเลิกขายไปนานแล้ว คือแกขายอยู่กับบ้านอย่างเดียวครับ ไม่มีโต๊ะให้นั่งทาน ไม่มีจัดส่ง ใครอยากทานโทรมาสั่งไว้ แล้วมารับเอง แจ๋วป่ะล่ะ ! 😅 ผมมีโอกาสได้ทานไส้อั่วอยู่หลายเจ้า แต่เชื่อหรือไม่ว่าไม่มีเจ้าไหนอร่อยเท่าเจ้านี้เลย (ไม่ได้อวยนะ) แต่จริงๆ จะไม่ให้อร่อยได้อย่างไรล่ะ ถ้าคุณได้มีโอกาสได้คุยหรือเห็นป้าแกทำ ความสะอาดเอย น้ำมันที่ใช้ทอดนะ ไม่เกิน2ครั้งแก...อ่านต่อ

ร้านที่เป็นบ้านขายไส้อั่ว เคยเห็นออกรายการทีวีอะไรจำไม่ได้ แต่ดูสะอาดน่ากิน ตอนโทรมาสั่งจองบอกว่ามีน้ำพริกหนุ่มด้วยเลยลองดู น้ำพริกหนุ่ม 50 บาท มีแตงกวาให้สามลูก แต่น้ำพริกหนุ่มยังไม่ถูกปาก รสชาติไม่เผ็ดมาก ซึ่งก็ดีเพราะไม่กินเผ็ดมาก แต่รสชาติอื่นไม่เข้มข้น แต่ไส้อั่วอร่อย เผ็ดกำลังดีสำหรับเรา รสชาติเครื่องเทศก็กำลังดี ข้าวเหนียวก็โอเคดูเพิ่มเติม

คออาหารเหนือต้องลองคะ "ไส้อั่วทอด" แต่ไม่อมน้ำมันนะคะ เท้คเจอร์ไม่ต่างจากย่างเลยคะ ส่วนรสชาติดีงามมากคะ ป้าบอกว่าป้าใช้เนื้อหมูอย่างดี ไม่มีมัน ได้รสชาติของเครื่องเทศสมุนไพรล้วนๆเลยคะ อร่อยยมากกกกก😋😋 คำแรกที่ทานนึกถึงไส้อั่วเก๊าบ่าขามตรงตลาดแม่เหียะเชียงใหม่เลยคะ แต่ร้านป้าจะอ่อนๆเครื่องเทศกว่านิสสสสนึง ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆนุ่มๆ ที่ห่อด้วยใบเตย หอมมากคะ ชอบเลยยย ส่วนราคาจะอยู่ที่ ชุดละ2...อ่านต่อ