โจได ไทยากิ

ช่วงปีที่ผ่านมาเมืองไทยมีขนมปลาไทยากิที่ฮิตมากๆจนต้องต่อคิวซื้อ แต่ร้านนั้นเป็นแบรนด์ของญี่ปุ่นค่ะ ถ้าร้านนี้ "โจได ไทยากิ / Chodai Taiyaki" เป็นแบรนด์ของคนไทยค่ะ ซึ่งอร่อยไม่แพ้ร้านจากญี่ปุ่นเลยราคาถูกกว่าด้วย (พี่บางคนบอกว่าอร่อยกว่าร้านญี่ปุ่นซะด้วยซ้ำ) ที่พัทยามีหลายสาขาเหมือนกัน แต่วันนี้แวะซื้อที่ก๋วยเตี๋ยวเจ๊โตแยกมอเตอร์เวย์ค่ะ เป็นคีออสเล็กๆในร้านเจ๊โตเลย เดินผ่านได้กลิ่นหอมจนต้องเดินกลับมาซื้อ เคยเห็นผ่านตาว่าทางแบรนด์จะใช้เนยสูตรพิเศษที่ไม่มีขายตามท้องตลาดซึ่งเป็นเคล็ดลับทำให้ขนมหอมและกรอบนาน . "ขนมไทยากิ" ที่ร้านมีหลายไส้ค่ะ ชิ้นละ 45 บาท /แฮมชีส 55 บาท/แบบไม่มีไส้ก็มีแต่เราจำราคาไม่ได้ค่ะ แป้งจะเป็นแป้งกรอบๆคล้ายแป้งครัวซองต์หรือแป้งพายอะไรแบบนั้น (เราว่าร้านแบรนด์ญี่ปุ่นจะกรอบกว่าค่ะ) อบด้วยเตาที่เป็นรูปปลาจะมีเกล็ดน้ำตาลเคลือบอยู่บางๆ กัดแล้วก็จะกรุบๆหน่อย วันนี้เลือกไส้เผือกมา คนกินว่าอร่อยมากกก แบบอร่อยสุดๆ ส่วนของเรากินไส้ชอคโกแลตแล้วเฉยๆค่ะ คือแป้งอร่อยแต่ชอคโกแลตยังไม่โดนเท่าไหร่ . ถ้าถามความแตกต่างระหว่างแบรนด์นี้กับแบรนด์ญี่ปุ่น เราว่าแบรนด์นี้แป้งจะนุ่มกว่าไม่กรอบเท่าแบรนด์ญี่ปุ่นค่ะ แต่ไส้เราชอบแบรนด์ญี่ปุ่นมากกว่านะคะ