Nishiki (นิชิกิ) โรงแรมโกลเด้นทิวลิปซอฟเฟอริน กรุงเทพ

ร้านนี้อยู่ชั้น 2 ของ ร.ร.Golden tulip ใกล้ๆ รพ.พระราม 9 ครับ (รร.Rasisson เก่า) สำหรับเรื่องราคาแนะนำให้อ่านรีวิวจากคุณ SPAPPLE นะครับ ละเอียดยิบ มื้อนี้ต้องขอขอบพระคุณเป็นอย่างสูงที่ Wongnai เป็นเจ้าภาพให้ ขออนุญาตรีวิวตามความรู้สึกนะครับ ตรงไหนแก้ได้ก็ขอบอกตรงๆ เพื่อให้ทางร้านได้นำไปปรับปรุงพัฒนาต่อไปครับ ^_^ และฝากรูปให้ทางร้านเยอะหน่อยละกันครับ ผมมาทานรอบเย็นครับ คนเลยไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ ถามพนักงาน ได้ความว่ากลางวันจะมีกลุ่มสัมมนาและ Walk in คนจะมีมากกว่านี้หลายเท่าครับ ภายในร้านเปิดเพลง Music box เพลินๆ พนักงานใส่ชุดยูคาตะ เดินเติมน้ำ เก็บจานตลอดๆ ไม่ต้องเรียกเลยครับ เอาใจใส่ลูกค้าดี อาหารมีให้ทานหลายมุมครับ ทั้งซูชิ, สลัด, ชาบู, เทปันยากิ และแบบอบไว้รอตักเหมือนบุฟเฟ่ต์ตาม ร.ร.ทั่วไป ขอค่อยๆ แจงตามที่ลองเลยครับ มีทั้งที่ประทับใจและประทับไตคละเคล้ากัน (บางอย่างออกเค็มนำไปหน่อย) หัวปลาต้มซีอิ๊วต้มได้ดีครับ เคี้ยวก้างในเนื้อปลาได้ ถ้าทานกับข้าวสวยด้วยจะยิ่งเหมาะ มีให้ตักนะครับ (ถ้าไม่กลัวอิ่มเสียก่อน) ชาบูชาบู คีบโน่นนี่นั่นใส่จานแล้ววางซุ้มชาบูเลยครับ เดี๋ยวเค้าก็ต้มรวมใส่ชามมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ เค้าไม่ดูว่าเป็นวัตถุดิบที่คีบมาจากฝั่งไหนนะครับ (มีกองอยู่ 2 ฝั่งครับ) น้ำซุปชาบูหวานดีแล้ว ซดคล่องคอครับ มีน้ำจิ้มพอนสึกับงาและถั่วบดให้ แต่น้ำจิ้มงาเค็มที่สุดตั้งแต่เคยพบมา เทปันยากิ วัตถุดิบสดปานกลาง พอย่างเสร็จ จะมีความเค็มมาอยู่แล้ว ได้น้ำจิ้มแบบ 3 หลุมมาช่วยด้วย ชีวิตดีขึ้นอีกหน่อยครับ กุ้งเทมปุระ ทอดมากรอบๆ ใหม่ๆ ถ้าหาวิธีทำให้แป้งอมน้ำมันน้อยกว่านี้ได้จะเพอร์เฟคมาก ผมต้องตัดแป้งออก ทานแต่เนื้อกุ้ง น้ำจิ้มกับไชเท้าบดเค็มไปอีกละ ซาชิมิสดน้อยกว่าระดับ ร.ร.ควรจะเป็น ควรปรับปรุงครับ ยืนดูหน้าตู้ เนื้อปลาสีซีดเหมือนแช่เย็นแล้วแช่เย็นอีก แม้จะมีซูชิวางเรียงรายมากมายแต่ผมขอให้เชฟทำซูชิแซลมอน สดๆ ใหม่ๆ ตรงนั้นมาให้ทานซักคำ ผลคือรู้สึกว่ารสชาติพอๆ กับของตามตลาดนัดทั่วๆ ไปครับ ส่วนวาซาบิก็ไม่ค่อยเผ็ดตามรีวิวอื่นๆ ว่าไว้จริงๆ ด้วย ปลาหมึก (ลืมชื่อ) และรากโสมผัดอร่อยดีครับ วนมาตักหลายเที่ยวเลย ชาเขียวเย็นกลิ่นชาไม่ค่อยมีครับ เกือบเป็นน้ำเปล่าแล้ว ของหวานบ้างดีกว่า โมจิถั่วแดง ต้มถั่วแดงมาใสไปครับ น่าจะเข้มข้นกว่านี้ ส่วนชิ้นแป้งโมจิมัน...บอกไม่ถูก มันไม่ซึมซับความหวานของต้มถั่วแดงน่ะครับ พอตักเข้าปาก ชิ้นแป้งจะรู้สึกจืดนำมาอย่างแตกแยกกับน้ำต้มถั่วแดง ถ้าหาสูตรที่ทำให้เนื้อแป้งรับความหวานเข้าไปได้บ้างน่าจะดีกว่านี้ครับ ไอศครีม (มีท้อปปิ้งเป็นลูกชิดและถั่วแดงบดให้ ซึ่งแปลกครับ ถั่วแดงยังเค็ม!?) - รสชาเขียว ขาดความเป็นชาเขียวไปเยอะ ควรจะขมๆ ปนหวาน หอมๆ ชาเขียวมากกว่า ของที่นี่หวานล้วนๆ ครับ และหอมๆ เหมือนชาเขียวสังเคราะห์ครับ - รสวานิลา รสปกติครับ มีช้อคฯ ชิพด้วย - รสมอคค่า รสแปลกๆ ครับ คำเดียวพอ รู้สึกเหมือนทานสารเคมีอะไรบางอย่าง แนะนำว่าซื้อไอศครีมแบบมียี่ห้อมาดีกว่าครับ สรุปแว่... ถ้ามาธุระแถวนี้ก็แวะทานได้ครับ แต่คงไม่ขับรถจากบ้านมุ่งหน้ามาทาน คุณภาพโดยรวมเหมาะสำหรับคนที่ทานอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ ไม่ Hard core พอให้หายอยากอาหารญี่ปุ่นได้ครับ ก่อนกลับ เซ็นในใบเสร็จไป 1,700 บาทครับ