Local Wine Bar

ใครเคยไปร้าน Happening Dine And Bar รูฟท็อปกลางถนนสีลม น่าจะเคยนั่งโซนด้านในที่ตอนนี้ปรับมาเป็นเนเชอรัลไวน์บาร์แล้วในชื่อ Local Wine Bar อยู่ใกล้ซอยสีลม 5 หรือซอยละลายทรัพย์ ร้านอยู่ชั้น 4 ของอาคารด้านหลังโครงการ Food Channel ขึ้นลิฟท์ไปได้เลย . ที่นี่นำเสนอเนเชอรัลไวน์จากทั่วทุกมุมโลก มีไวน์ลิสต์ให้เลือกวันละประมาณ 10 - 12 เลเบล ทั้งขาว แดง และโรเซ ขายแบบขวด แต่ก็มีเฮ้าส์ไวน์ให้ดื่มแบบแก้วเป็นไวน์แดง 1 และขาว 1 แต่มาที่นี่เราก้ไม่อยากให้พลาดเนเชอรัลไวน์ ที่นี่ยังมีดนตรีสดสไตล์แจ๊สแอนด์โซล ทุกวันพฤหัส - เสาร์ . แน่นอนว่าฉลากของเนเชอรัลไวน์จะต่างจากไวน์โลกเก่าและโลกใหม่ค่อนข้างมาก ด้วยส่วนใหญ่มีศิลปินออกแบบเลเบลให้ ซึ่งเลเบลสวยอาจจะไม่ไช่ดีหรือถูกปาก แนะนำให้เลือกตามรสชาติที่ชอบสอบถามได้จากทางร้านเลยมีคนแนะนำแบบเข้าใจง่าย อย่างที่ทราบว่าเนเชอรัลไวน์เป็นไวน์ที่ผ่านกระบวนการอุตสาหกรรมน้อยมาก เก็บองุ่นด้วยมือ ใช้ยีสต์ธรรมชาติ และหมักโดยวิธีการธรรมชาติ ไม่นิยมกรองก่อนบรรจุขวด ทำให้ไวน์ชนิดนี้สีอาจจะไม่คุ้นเคย และบางครั้งรสชาติก็ค่อนข้างดื่มยาก ใครชอบก็คือชอบเลย ส่วนตัวแนะนำไวน์แดง เราว่ารสชาติน่าสนใจกว่าไวน์ขาว . นอกจากลิสต์ของเนเชอรัลไวน์ที่เปลี่ยนไปทุกวันที่นี่ยังมีของกินเล่นคลาสสิกของร้านไวน์ยุคนี้อย่างป๊อปคอร์น และเฟรนซ์ฟรายส์พร้อมผงปรุงรสต่าง ๆ หรือจะสั่งสปาเกตตี้กะเพราะหรือผัดพริกแห้งก็มี เช่นเดียวกับไส้กรอกรวมก็เป็นตัวเลือกของคนที่ยังไม่ได้กินอะไรมาก่อน นอกจากนี้ยังมีขนมปังซาร์วโดว์น้ำมันมะกอก และแครกเกอร์ครีมชีสด้วย . ใครอยากลองเนเชอรัลไวน์แนะนำว่าที่นี้แนะนำค่อนข้างดี หรือถ้ายังไม่มั่นใจว่าจะชอบไหมก็ลองเฮ้าส์ไวน์ของร้านได้ .